કેવીઅર સૉકી અથવા ચૂમ સૅલ્મોન - જે સારું છે?

વાનગીઓમાંના રહસ્યો માત્ર સાચા gourmets માટે જાણીતા છે અને, તે કેવી રીતે અદ્ભુત છે, જ્યારે તેઓ તેમની સાથે સ્વેચ્છાએ શેર કરે છે કેવિઆર સૉકીઈ સૅલ્મોન અથવા ચમ સૅલ્મોન ખરીદવું, હું સમજું છું કે મની માટે શું વધુ સારું, વધુ ઉપયોગી અને વધુ નફાકારક છે આ પ્રશ્ન વારંવાર ઘરની રખડતો રાખતો હતો. તે બધા બહાર આકૃતિ સમય છે

સૉકીઈ સૅલ્મોન અને ચમ સૅલ્મોનના કેવિઆરના તફાવતો

આજની તારીખે, અમે લાલ કેવિઆરના ચાર પ્રકારો જાણીએ છીએ: સોકીએ સૅલ્મોન, ગુલાબી સૅલ્મોન, કોહો સૅલ્મન અને ચમ સૅલ્મોન. દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે અને, અલબત્ત, ખામીઓ.

તેથી, ચૂકીમાંથી સૉકીઈ સૅલ્મોનની કેવિઆરના તેજસ્વી તફાવત એ છે કે તેની પાસે નાના અનાજ છે, કોહો સૅલ્મોન રો જેવા. બદલામાં, કેટીવો અનાજ ગુલાબી સૅલ્મોન જેટલું મોટું છે તેમની પાસે એક રંગીન નારંગી-લાલ રંગ હોય છે અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોય છે, જે સરળતાથી માનવ શરીરના શોષણ કરે છે. આ કેવિયારને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંના એક ગણવામાં આવે છે. તેના ગેરલાભને ઉચ્ચ કેલરી મૂલ્ય કહેવામાં આવે છે. તેથી, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ માટે 300 કેલરી ઘટી જાય છે.

સૉકીઈ સૅલ્મનમાં ઘણાં બધા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો છે. તેથી, તે વિટામીન બી, એ, ડી છે. તેમાં તાંબુ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમની મોટી માત્રા શામેલ છે.

અને અનાજ માપ 4 મીમી કરતાં વધી ન જાય, તે મોહક લાલ રંગ ધરાવે છે. તેની ક્ષમતાઓ પૈકી, એક નોંધ્યું છે, પરંતુ નોંધપાત્ર નોંધપાત્ર છે: sockeye સૅલ્મોન બીટ કડવો ના caviar. આ, બદલામાં, તે અનન્ય બનાવે છે, અને તેથી આવા સ્વાદિષ્ટ દરેક વ્યક્તિને પસંદ નથી, જે સૅલ્મોન રો વિશે કહેવામાં આવ્યું નથી.

સૉકી સૅલ્મોન અથવા ચમ સૅલ્મોન - કિવર કેવરી સારી છે?

Caviar sockeye એક ઉત્તમ માછીમારી છે, જેનો અનાજ માપ બદલાઇ શકે છે. વધુમાં, જો બરડમાં તમને બિન-સમાન રંગનો કેવિઆર મળે, તો એવું ન લાગશો કે તમે નકલી સ્લીપ કર્યો છે. વાસ્તવમાં, કીટોવાથી વિપરીત, આ માછલીનો રો એક સમાન રંગ નથી.

ગુલાબ સૅલ્મોનની જેમ ચમ સૅલ્મોનનું કેવિઆર, સૌથી સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે. આનું મુખ્ય કારણ કડવાશ અને અસંસ્કારીતાનો અભાવ છે.