કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે?

મશરૂમ્સ સાથે બિયેચુટ ઉત્પાદનોનો ઉત્તમ મિશ્રણ છે, જેમાંથી તમે ઘણાં બધાં મૂળ અને સમૃદ્ધ વાનગીઓ મેળવી શકો છો. તેઓ તમારી દૈનિક કોષ્ટકને સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યીકૃત કરે છે અને ચોક્કસપણે સૌથી વધુ અભિર્રધ્ધ રહેણાંક gourmets પણ સ્વાદ કરશે. ચાલો મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણા રાંધવા માટે તમારી સાથે કેટલાક વાનગીઓની સમીક્ષા કરીએ.

એક વાસણમાં મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 0,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બકેલથી ધોઈ, મશરૂમ્સ અને ચિકન ફલેટ્સે ઉડીને કાપીને બધા સમાન પચાસ બોટાંને નાખ્યાં. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપલી, અમે પોટ્સમાં ઉમેરો, અમે તમામ મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરીએ છીએ, ગરમ પાણી રેડવું પછી ઢાંકણા સાથે ટોચ આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 45-55 મિનિટ માટે વાનગી મોકલવા. ખૂબ જ અંત પર, કાળજીપૂર્વક પોટ્સ લઈ, મલાઈ જેવું માખણ એક નાના ભાગ મૂકી અને ઇંડા ભંગ. પછી ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો મૂકી અને અન્ય 5 મિનિટ રાહ જુઓ.

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે બિયેચુથ

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• પાણી - 4 વસ્તુઓ;
• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 2 વસ્તુઓ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 2 શાખાઓ;
• મસાલાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

હવે બાયવેર અને મશરૂમ્સના સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનનું રસોઇ કેવી રીતે કરવું તે તમને જણાવો. અમે માંસ પર પ્રક્રિયા કરીએ, ધોવું, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, મીઠું, મરી, મસાલા અને છંટકાવ સાથે છંટકાવ. તે પછી, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, mayonnaise, મસ્ટર્ડ ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે marinate છોડી દો.

આ સમય, બિયાં સાથેનો દાણો ઢીલું, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, તેમાં બારીક ડુંગળી ઉમેરો અને મીઠું ફેંકવું. ઢાંકણને બંધ કરો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા આવવા દો. વનસ્પતિ તેલ સાથેના ગરમ તળેલા પાન માં, અથાણાંના માંસનાં ટુકડાઓ અને કાતરી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, પછી થોડો પાણી રેડવું અને અડધા રાંધેલા ત્યાં સુધી તેને છંટકાવ કરવો.

હવે પકવવા માટેનો ફોર્મ લો, તે તેલથી મહેનત કરો, સારી રીતે વાવેલા બિયાંવાળો ફેલાવો, માંસ અને મશરૂમ્સને સમાનરૂપે વિતરિત કરો, માખણના સ્લાઇસેસની એક દંપતિ મૂકો, વાસણને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગી મોકલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ક્ષમતા પર આધાર રાખીને 30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર રાંધવામાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ગરમીથી પકવવું બિયાં સાથેનો દાણો. એપેટાઇઝર તરીકે તૈયાર વાનગીમાં, મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ કોઈ પણ ઘર "રેઝનોસોલ" માટે આદર્શ છે.

મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માંથી Cutlets

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 વસ્તુ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

ઘણા બધા પાણીમાં તૈયાર થવામાં બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ. પછી તૈયાર પોરિજ ઠંડુ થાય છે અને કાંટો સાથે સારી રીતે માટી કરે છે જેથી તે સ્ટીકી બની શકે. બટાકા, લસણ અને ડુંગળીને ચોખ્ખા છીણી પર ધોવાઇ, ધોવાઇ અને ઘસવામાં આવે છે. જો તમે શુષ્ક મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો - તેમને સૂકવવું, પછી સ્ક્વીઝ કરો અને અંગત સ્વાર્થ કરો. ફ્રેશ મશરૂમ્સ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને ઉડી અદલાબદલી. હવે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની, મશરૂમ્સ, કચડી બિયાં સાથેનો દાણો, ડુંગળી અને લસણ એક ઊંડા બાઉલમાં ભળવું. મીઠું, મસાલા, સ્વાદ થોડું લોટ છંટકાવ માટે સમૂહ ઉમેરો એક સમાન દાઝ ભરણ ભરવામાં આવે ત્યાં સુધી અમે બધું સારી રીતે ભળી.

ત્યારબાદ આપણે ઠંડા પાણીમાં અમારા હાથને ભેજવા, નાના કટલેટ બનાવવું, પ્રથમ સોનેરી સુધી તેલ પર તે ફ્રાય કરો, પછી તેને વળો, તેને આવરી લો અને તે 10 મિનિટ માટે બીજી બાજુ મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કરો. તાજા કચુંબર અને ઊગવું સાથે મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો cutlets સેવા આપે છે .