પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ

કાર્પ - માછલી સસ્તા, સસ્તું અને, અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં, ક્રુસિઅન કોઈ પણ ભોજન માટે સરળ અને સંતોષકારક વાની બનશે, અને રસોઈમાં તેની સરળતા એ દરેક માબાપને ખુશ કરશે કે જે આવા ગૂડીઝની રચના કરવા માટે નક્કી કરે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે, લેખ વધુ વાંચો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ખાટા ક્રીમ, માં કાર્પ

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• રોઝમેરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ક્રુસિઅન કાર્પ - 2 ટુકડા;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

કાર્પને બટ્ટાઇ જાય છે, તેના પેટને કાપાવીને અને બધી અંદરથી દૂર કરે છે. માછલીની પેટની પોલાણ ધોવાઇ છે અને અમે માટીમાંથી ભીંગડા દૂર કરીએ છીએ. અમે ફરીથી માછલી કોગળા, તેને સૂકવી અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો.

ડુંગળી મોટી રિંગ્સ માં કાપી અને માછલીના ખાલી પેટમાં ઔષધો સાથે મૂકવામાં. ઉનાળામાં મીઠું અને મરી સાથે કાર્પ સીઝન, પછી સરખે ભાગે વહેંચાઇ માછલી પર ખાટા ક્રીમ વિતરિત. 160 ડિગ્રી 45-50 મિનિટ, અથવા સોનારી બદામી સુધી ખાટી ક્રીમ માં કાર્પ ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કાર્પ

ઘટકો:

• ક્રૂસિયન - 1 ટુકડો;
• સરકો - અડધી સદી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• 1 લીંબુનો રસ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે માછલીને ગટરો, તેને ભીંગડાથી સાફ કરો અને તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખો. અમે એક કાગળ ટુવાલ સાથે ક્લેવર ખાડો અને 15 મિનિટ માટે સરકો સાથે માછલી રેડવાની છે. ટોચ પર અને માછલીની અંદર લીંબુના રસ સાથે રેડવું જોઇએ અને મસાલાઓ સાથે કાળજીપૂર્વક ઘસવામાં આવશે.

જ્યારે માછલીને મેરીનેટેડ કરવામાં આવે છે, બ્રેડના નાનો ટુકડો લો અને તેને અદલાબદલી મશરૂમ્સ, ગાજર, ડુંગળી અને થોડો પાણી સાથે મિશ્રણ કરો. મરી સાથે મીઠા સાથે ગાઢ સૉસ કરો અને ક્રોસિયન કાર્પના પેટથી તેને ભરો.

અમે કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાં સાથે માછલી લાકડાનું માથું મહેનત, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ, અને ટોચ પર અમે માખણ થોડા ટુકડાઓ મૂકવામાં. 160 ડિગ્રી તાપમાને આશરે એક કલાક માછલી પકવવું, ત્યારબાદ આપણે પકવવાના શીટ પર ક્રુશિયન ફેલાય અને લીલોતરી અને લીંબુનો ટુકડો આપી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં કાર્પ

ઘટકો:

• કાર્પ - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• લીંબુ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કરસેઈને લૂંટી લીધા અને રદ કરવામાં આવી. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ડુંગળી મોટા રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં કાપવામાં આવે છે. રસોઈના અંતમાં, લસણમાં ઉમેરો, પ્રેસમાં પસાર થાય છે, ડુંગળીને અને અન્ય 30-40 સેકન્ડ્સ માટે ફ્રાયિંગને આગ પર રાખો.

માછલીના ગૅટ્ટ પેટનો ડુંગળી અને તાજી વનસ્પતિ સાથે સ્ટફ્ડ છે. આગળ આપણે લીંબુના થોડાં સ્લાઇસેસ મુકીએ. વરખની શીટ પર માછલીને મૂકે અને હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો. અમે વરખને લપેટી અને 30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માસ્ક સાલે બ્રે.. સોનેરી પોપડોથી ઢંકાયેલ માછલીને, 10 મિનિટ પહેલાં વરખ ખોલવા માટે તૈયાર થાય છે અને માછલીને ભુરો દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ફ્રાય ક્રૂસિયન કાર્પ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ક્રૂસિયન - 1 ટુકડો;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બટાકા - 3-4 પીસી

તૈયારી

પકવવા પહેલાં હંમેશાં માછલી, ચીમળાઈ અને વેતરી લેવાવી જોઈએ. અમે ઠંડુ પાણી સાથે ક્લેસને કોગળા અને તેને સૂકવીએ છીએ. કાગળ ટુવાલ મારા બટાટા સાફ અને મોટા જથ્થામાં કાપી છે

એક પકવવા શીટ પર કાર્પ મૂકો, જે વરખ અને માખણ સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. પછી, ઓગાળવામાં માખણને પુરું પાડવામાં આવવું જોઈએ અને માછલી પોતે જ કરવી જોઈએ, અને આકસ્મિક રીતે તેને તાજી ઔષધિઓ સાથે પેટનો સ્વાદ અને સામગ્રી લાવવો.

માછલીની નજીક અને બટાકાની સ્લાઇસેસ, કાળજીપૂર્વક તેમને સીઝન અને તેલ રેડવાની, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આશરે એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી, અથવા માછલી સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને બટાટા નરમ બની નથી.