ક્યારેક, તમે કંઈક snacky, સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયાર કરવા માંગો છો. અમે તમારા ધ્યાન પર અમેઝિંગ બટાકાની કેકની એક રેસીપી લાવીએ છીએ, જે દરેકને ચોક્કસપણે ગમશે અને યોગ્ય સમયે આવશે!
પનીર સાથે બટાટા કેક
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- કેફિર - 1,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ.
તૈયારી
કેવી રીતે બટાટા કેક રાંધવા માટે? એક બાઉલ લો, કીફિર રેડવાની, મીઠું, ઇંડા, sifted લોટને અગાઉથી ઉમેરો અને સરળ સુધી બધું બરાબર ભળી દો. બટાટાની છાલ, છીણી પર ઘસવામાં અને કણક સાથે વાટકી નાખવામાં. એક નાના ખમણી પર હાર્ડ ચીઝ ત્રણ અને એક વાટકી માં મૂકવામાં. પછી અમે છાલવાળી ડુંગળીને સાફ કરી, ઉડીથી અદલાબદલી કરી, બલ્કમાં ઉમેરો. બધા ઘટકો મિશ્ર છે, અમે સ્વાદ માટે સુકા જડીબુટ્ટીઓ મૂકો.
ફ્રાયિંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને ચમચી સાથેના કણકને ફેલાવો, નાના કેક બનાવવો. બે બાજુઓથી રુંવાટીવાળું ગોલ્ડન પોપડાની રચના માટે બટાટા કેકને ફ્રાય કરો. પીરસતાં પહેલાં, તેમને પ્લેટ પર મૂકો, ખાટા ક્રીમ રેડવું અને વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ. આવા પનીર કેકને એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે બન્ને રીતે પીરસવામાં આવે છે, અને નાસ્તા માટેના આધાર તરીકે, તમારી સ્વાદમાં વિવિધ પ્રકારના પૂરવણીમાં ટોચ પર મૂક્યા છે.
બટાટા ભરણ સાથે કેક
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાટા - 300 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- રોઝમેરી - ઇચ્છા પર;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
સમાપ્ત છૂંદેલા બટાટામાં ઇંડા, લોટ, મીઠું, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઉમેરો અને એક સમાન કણક ભેળવી. આગળ, અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે હાથ અને કોષ્ટકને મહેનત કરીએ છીએ અને કણક લગભગ 6 બોલમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. દરેક પ્રતિ અમે પાતળા ફ્લેટ કેક બનાવે છે અને કાગળથી આવરી લેતા પકવવા શીટમાં તેને સ્થાનાંતરિત કરે છે. એક કેક છૂંદેલા બટાકાની કાંટો સાથે દરેક કેકને થોડું પંચર કરો અને 220 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પલંગમાં 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. કરો.
ડુંગળી પણ બ્રેડ માટે વૈકલ્પિક હોઈ શકે છે, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. બોન એપાટિટ!