કેવી રીતે સમુદ્ર બાઝ બબરચી માટે?

આ ઉત્તમ માછલી અમારા બજારમાં ખૂબ પોસાય બની રહી છે. તે અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે, અને તે કોઈપણ રીતે રાંધવામાં આવે છે: પેર્ચની ગાઢ માંસ ભઠ્ઠીમાં, પકવવા અને બાફવું સામે ટકી જશે. આગળ, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સમુદ્ર બાઝની સમગ્ર કર્કશને સાલે બ્રેક કરવી, અને અમે ફિલ્લેટ્સમાંથી બનાવેલા પ્રકાશ સૂપની અદભૂત આવૃત્તિ પ્રસ્તુત કરીશું.

સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમુદ્ર બાસ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• દરિયાઇ બાસના મૃતદેહ - 2 પીસી.;
• બટાકા - 275 ગ્રામ;
• પાતળા ત્વચા સાથે તાજી ટમેટા - 1 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 165 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 165 ગ્રામ;
• શુદ્ધ તેલ - 20 મી;
• તાજા સુવાદાણા એક ટોળું;
• લૌરુશકા - 2 પાંદડા;
• પાંચ મરીનું મિશ્રણ;
• દરિયાઇ મીઠું, પ્રાધાન્ય મોટું

તૈયારી

માછલીને સાફ કરવી , ધોવાઇ જવું, માખણમાંથી માટી દૂર કરવી, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું અને બે મિનિટ માટે એક બાજુ રાખવી.

આ દરમિયાન, શાકભાજી તૈયાર કરો. સ્લાઇસેસ સાથે બટાકા અને ટમેટા છાલ અને કાપીને, અને બીજમાંથી મરીને કાપીને રિંગ્સમાં કાપી.

એક ખારી પર હાર્ડ ચીઝ અંગત, અને અદલાબદલી લસણ લવિંગ અને સુવાદાણા થોડી વિનિમય કરવો

અમે બે ટુકડાઓ વરખ તૈયાર કરીએ છીએ, તેમને તેલ આપીએ છીએ, દરેક મણકા પર પેર્ચ મુકો અને ટોચ પર ટમેટાના સ્લાઇસેસને ફેલાવો. હવે મરીના સ્લાઇસેસની ટોચ પર, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે માછલીને ફાડી નાખો અને બટેટાંના સ્લાઇસેસની બાજુઓ પર ફેલાવો. અદલાબદલી સુવાદાણા અને લસણ સાથે સમાપ્ત અને ખાટા ક્રીમ પર રેડવાની છે. એક પરબિડીયું સાથે વરખ સીલ અને પકવવા શીટ પર મૂકો.

પચાસ મિનિટ માટે પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી ગરમીથી પકવવું. તમે એક breathtakingly સુગંધિત બાજુ વાની સાથે deliciously સ્વાદિષ્ટ ગરમ મળશે.

કેવી રીતે લસણ સાથે દરિયાઇ બાઝ ઓફ પટલ સાથે સૂપ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ (જાત) - 165 મિલી.
• સમુદ્ર બાસ - 965 ગ્રામ;
• લસણનું માથું;
• ટમેટાં મોટી નથી, પાતળા ત્વચા સાથે - 2 પીસી.;
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સુવાદાણા, સાહિત્ય

તૈયારી

ડુંગળીને છાલવાળી, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને અને ઓલિવ તેલમાં તળેલું હોવું જોઈએ જ્યાં સુધી લગભગ તૈયાર ન હોવું જોઈએ. આ સમય સુધીમાં પેર્ચ પટલને નાજુક, ધોવાઇ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકાય.

ડુંગળીના અદલાબદલી લસણ, કચડી ટમેટાં, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને પેર્ચ ફિલાલેટ્સનાં ટુકડાઓમાં ઉમેરો. ઓછી ગરમીથી બધું 5-7 મિનિટ માટે સારી રીતે અને ફ્રાય કરો.

યોગ્ય સૉસપૅન, મીઠાની સાથે સિઝનમાં પાણી રેડવું અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ફ્રાયિંગ પૅનની સામગ્રીને શાક વઘારવા માટે અને ઓછામાં ઓછા ગરમી પર 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. કૂકર બંધ કરો અને લગભગ એક કલાક સુધી વાસણને ઊભા કરવાની મંજૂરી આપો. પછી ઊંડા પ્લેટ પર સૂપ રેડવાની છે અને હોમમેઇડ લસણ બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે સેવા આપે છે.