ખાટા દૂધ સાથે પેનકેક

તે ઘણી વાર થાય છે કે આ કે તે ઉત્પાદન ખાટા છે. એક અપ્રિય પરિસ્થિતિ, કારણ કે તેને ફેંકી દેવાની રહેશે. પરંતુ આ કોઈપણ પ્રોડક્ટ પર લાગુ પડે છે, પરંતુ દૂધને ખાટી ન કરવું. અન્ય વાનગીઓની તૈયારીમાં તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ખાટાના દૂધ સાથે પેનકેક કેવી રીતે બનાવવું, હવે અમે તમને કહીશું

સ્કિમ્ડ દૂધ સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• ખાટા ગાયનું દૂધ - 2 કપ;
• લોટ - 2 કપ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એક વાટકી માં, મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા અંગત. તે ચાબુક મારવા માટે જરૂરી નથી. પરિણામી મિશ્રણમાં, ખાટા દૂધના ત્રીજા ભાગમાં રેડવું, ગઠ્ઠો વગરના સુંવાળી કણક બનાવવા માટે શેકેલા લોટ અને મિશ્રણ રેડવું. હવે બાકીનું ખાટા દૂધ રેડવું અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. આ પ્રક્રિયા પરીક્ષણની વધુ સમાન સુસંગતતા માટે પરવાનગી આપે છે. હવે પકવવા પાવડર છંટકાવ અને ઝડપથી મિશ્રણ કરો. તે કણક કે ખાટી ક્રીમ સાથે આવે છે પ્રયત્ન કરીશું.

હવે અમે ફ્રાય પૅનકૅક્સ શરૂ કરીએ - સુગંધિત વનસ્પતિ તેલ માટે અમે કણક ફેલાવી અને સોનાના બદામી સુધી પૅનકૅક્સ ફ્રાય કરીએ.

ખાટા દૂધ સાથે આથો પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 0,5 કિગ્રા;
• માખણનું ક્રીમી 72.5% ચરબીનું પ્રમાણ - 50 ગ્રામ;
• ચિકનના ઇંડા - 5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાટા દૂધ - 2 કપ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• ખમીર શુષ્ક ઝડપી અભિનય - 1 ચમચી

તૈયારી

થોડું ગરમ ​​ખાટા દૂધ, તે યીસ્ટ, અડધા લોટ અને ખાંડ રેડવાની છે. સારી જગાડવો અને જાઓ કણક છોડી તે પછી, ખાંડ, મીઠું અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા ઉમેરો. બાકીના sifted લોટ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ ઉમેરો. કણક ફરીથી આવે છે અને બંને પક્ષો ના ખાટા દૂધ પર ઉડાઉ પેનકેક ફ્રાય દો.

સોસેજ સાથે ખાટા દૂધ પેનકેક ની તૈયારી

ઘટકો:

• પીવામાં ફુલમો - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• સૌર દૂધ 250 મી;
• સોડા - 1 ચપટી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સૂર્યમુખી તેલ;
• ફાઈલિંગ માટે ગ્રીન્સ.

તૈયારી

આ કણક સામાન્ય પેનકેક તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પછી આપણે સોસેજ ઉમેરો, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘન કાપી વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ ફ્રાય કરો, ખાટાં અને ફ્રાય પેનકેકને ખાટાના દૂધમાં સોસજ સાથે એક અથવા બે મિનિટ માટે સોસઝ સાથે ફેલાવો. સોસેજને બદલે, તમે કરચલા લાકડીઓ, મશરૂમ્સ, સોસેજ વાપરી શકો છો - સામાન્ય રીતે, તમારા હૃદયની ઇચ્છાઓ ગમે. પીરસતાં પહેલાં, તેમને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ. અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે પેનકેક ઘસવું અને તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ. પીઝા જેવું કંઈક હશે.

ખાટા દૂધ પર પીચીસ સાથે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• પીચીસ - 500 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - ¾ કપ;
• મકાઈના લોટ - ¾ કપ;
• પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ખોરાક સોડા - 0,5 tsp.
• ખાટા દૂધ - 300 મી.
• મોટા કદના ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
• ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• ફ્રાઈંગ માટે ગંધ વગર સૂર્યમુખી તેલ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

પીચીસ મારું છે અને દરેક 9-10 લોબ્યુલ્સમાં કાપી છે. મોટા ઊંડા વાટકીમાં આપણે લોટ કાઢી નાખીએ, ખાંડ, સોડા, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. અન્ય કન્ટેનરમાં, ખાટા દૂધ, ઓગાળવામાં માખણ અને ઇંડાને ભેગું કરો. ધીરે ધીરે, અમે લોટ મિશ્રણમાં પ્રવાહી સામૂહિક રજૂઆત કરીએ છીએ અને એકીડ કણક બનાવવા માટે તેને મિશ્રણ કરીએ છીએ. હવે મોટા ફ્રાઈંગ પૅન લો, વનસ્પતિ તેલ સાથે તેને ગરમ કરો. અને હવે સૌથી રસપ્રદ એ છે કે આપણે ભાવિ પેનકેકની જગ્યાએ આરાશના 3 સ્લાઇસેસને ફ્રાઈંગ પૅન પર મુકો અને તેને કણક સાથે ભરો. સોનેરી બદામી સુધી બંને બાજુ પર 3 મિનિટ માટે ફ્રાય પેનકેક. અમે ખાટા દૂધ પર પીચીસ સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ પેનકેક સેવા, ખાંડ પાવડર સાથે pritusiv.