વિટામિન ઇ (અથવા, તે પણ ટોકોફોરોલ તરીકે ઓળખાય છે) અમને યુવા, સુંદરતા અને સ્વાસ્થ્યના સંરક્ષણ માટે સાર્વત્રિક ઉપાય તરીકે ઓળખાય છે. અને બધા કારણ કે આ પદાર્થ એક અનન્ય કવચ છે જે આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલની હાનિકારક અસરો સામે રક્ષણ આપે છે. વધુમાં, ખોરાકમાં વિટામિન ઇ ઓક્સિજન સાથે પોષાય છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, થ્રોમ્બોસિસ સાથે અથડામણ કરે છે અને હૃદયને મજબૂત પણ કરે છે.
ખોરાકમાં હું કેટલી વિટામિન ઇનો ઉપયોગ કરું?
વિટામીન ઇ ધરાવતા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવતી દૈનિક ઇન્ટેકની ગણતરી આ ઉત્પાદનમાં કેટલી છે તે આધારે કરવામાં આવે છે. એક દિવસ તમને જરૂર છે:
- બાળકો - 7-10 આઇયુ;
- વયસ્કો, અનુલક્ષીને સેક્સ - 30 IU
જો તમે આ ધોરણનું પાલન કરો છો, તો હ્યુફોઈટિનોસિસ અને તેના અપ્રિય લક્ષણો તમારા માટે ભયંકર નથી. જો કે, આ સૂચક પર આધાર રાખશો નહીં - આ ફક્ત સૌથી વધુ જરૂરી ન્યુનત્તમ છે શરીરને સંપૂર્ણપણે આધાર આપવા માટે લગભગ 200 આઈયુની જરૂર છે.
કયા ખોરાકમાં વિટામિન ઇ છે?
ઉત્પાદનોમાં વિટામિન ઇની સામગ્રીને વિતરણ કરવામાં આવે છે. આ વિટામિન વનસ્પતિ મૂળનું છે, અને પ્રાણી ઉત્પત્તિના ઉત્પાદનમાં તે ઘણી ઓછી જોવા મળે છે, અને તેની સામગ્રી ઓછી છે. સામાન્ય રીતે વિટામિન ઇ ધરાવતા ઉત્પાદનો, અમે દરરોજ ખાતા નથી - અમારા સામાન્ય ખોરાકમાં શું સમાયેલ છે, તે ખૂબ જ નાનું છે.
જેમાં મહત્તમ ઇક્વિપમેન્ટમાં વિટામિન ઇનો સમાવેશ થાય છે તે ધ્યાનમાં લો:
- ફણગાવેલાં ઘઉંના વનસ્પતિ તેલમાંથી 320 આઈયુ;
- મકાઈ તેલ 250 આઇયુ;
- સોયા તેલ 92-120 આઇયુ;
- ઘઉં 27 IU ફણગાવેલાં;
- અળસીનું તેલ 23 IU;
- મકાઈ 10 IU;
- વટાણા (પુખ્ત) 8 IU;
- 8 આઇયુના કચુંબર;
- લીલા વટાણા 5,5 - 6,4 આઇયુ;
- પૅસ્લ્સ 5.5 મી.
- સફેદ દાળો 4 IU;
- જવ 3,2-5,2 આઇયુ;
- બાફેલી ઇંડા 3.0 IU;
- ઘઉંનો લોટ 80% 2.8 મી.
- રાઈ 2.2-3.5 આઇયુ;
- ઓટ્સ, ઓટ ફલેક્સ 2,1-3,25 આઇયુ;
- માખણ 2,1-0,6 આઇયુ;
- રાઈ બ્રેડ 2,1 મી;
- ઘઉંનો લોટ 70% 1.7 મે;
- ગાજર 1,5 મે;
- બ્રેડ સફેદ 1.4 આઇયુ;
- ચીઝ 0.3-0.6 આઇયુ;
- દૂધ તાજી 2.5% ચરબી 0.2 આઇયુ.
આ સૂચિમાંથી તે સ્પષ્ટ બને છે કે વિટામીન ઇમાં સમૃદ્ધ ખોરાકમાં ઘણી વખત આપણા આહારમાં સમાયેલા નથી, અને જે લોકો ખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે તેમાં તે ખૂબ મોટી માત્રામાં નથી.
ખોરાકમાં વિટામીન ઇની જરૂર છે?
વિટામિન ઇ પાસે એક જાણીતું લોકપ્રિય નામ છે - તેને "પ્રજનનક્ષમતા વિટામિન" કહેવામાં આવે છે આ કારણોસર કોઈ કારણસર કેચ: હકીકત એ છે કે આ તત્વ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં ગોનૅડ્સના સ્થિર અને યોગ્ય કામગીરીની ખાતરી કરે છે. એટલે ગર્ભાવસ્થાના આયોજનના સમયગાળા દરમિયાન, દરેક પાર્ટનરને પ્રારંભિક સગર્ભાવસ્થાની શક્યતા વધારવા માટે પૂરક વિટામિન ઇ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જોકે, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને નર્સિંગ માતાઓને આ વિટામિનની જરૂર છે
આ ઘટનામાં અંતઃસ્ત્રાવી અથવા નર્વસ પ્રણાલીના કામથી સંબંધિત કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા, મગજ અથવા વાસણો વ્યગ્ર છે, દર્દીની માત્રા વધારવી જરૂરી છે.
એ પણ જાણીતું છે કે વિટામિન ઇ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો પૈકીનું એક છે જે હૃદયના સ્નાયુ તરીકે માનવ શરીરના આવા મહત્ત્વના અંગની યોગ્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. એટલા માટે કોઈ પણ વ્યકિત માટે રક્તવાહિની તંત્ર સાથે કોઇ પણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તે માટે વિટામિન ઇ સાથે પ્રોડક્ટ્સમાં સમૃદ્ધ ટેબલ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે (તે રીતે, તે ધુમ્રપાન કરનારાઓ માટે લાગુ પડે છે).
જો કે, વિટામિન ઇ સમૃદ્ધ કોઈપણ ખોરાક નથી, કટોકટી કિસ્સાઓમાં, તમે તમારા નિયમિત ખોરાક માટે એક ફાર્મસી સપ્લિમેંટ ઉમેરવાની જરૂર છે.