પીવામાં માછલી - સારા અને ખરાબ

સ્મોક કરેલ માછલીને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ છે જે તમને આ પ્રોડક્ટને શક્ય તેટલી વહેલી તકે અજમાવવા માગે છે, તેથી ઘણા લોકોએ પીવામાં માછલીઓ સૌથી વધુ પસંદ કરેલી વાનગીઓમાંની એક છે. આ પ્રોડક્ટના ચાહકો ક્યારેક આશ્ચર્ય થાય છે કે પીવામાં માછલી આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે કે નહીં તે તમે ઘણીવાર આ વાનગી સાથે જાતે લાડ કરી શકો છો.

પીવામાં માછલીનો લાભ અને નુકસાન

સૌ પ્રથમ, હું એ નોંધવું છે કે જ્યારે ધૂમ્રપાન, માછલી વધુ ઉપયોગી ઘટકોને જાળવી રાખે છે અને તે જ્યારે ચરબી કરે છે ત્યારે ચરબીની માત્રામાં વધારો કરતી નથી. પીવામાં માછલીમાં ઉપયોગી એમિનો એસિડ , વિટામીન એ, ઇ, ડી, ઘણા બધા ટ્રેસ તત્વો અને શરીર માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખનિજો છે, ખાસ કરીને ઠંડા પીવામાં માછલી માટે, આ ઉત્પાદન માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ મૂલ્યવાન છે. પેટની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે માછલી માટે ઉપયોગી છે, તેમજ લોહીમાં વધુ કોલેસ્ટ્રોલ પીડાતા લોકો માટે. હકીકત એ છે કે પીવામાં માછલી સૌથી મૂલ્યવાન માછલીનું તેલ ધરાવે છે , તે નર્વસ તંત્રના કાર્યમાં "નિષ્ફળતા" સાથે, દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ વગેરે સાથે, મેમરી નુકશાનમાં મદદ કરે છે.

જો આપણે પીવામાં માછલીના જોખમો વિશે વાત કરીએ તો, સૌ પ્રથમ, આપણે જાણવું જોઈએ કે રસોઈની આ પદ્ધતિ સાથે, પરોપજીવીઓ જે માછલીઓમાં હત્યા કરી શકાતી નથી, તે મૃત્યુ પામે નહીં, જેનો અર્થ છે કે ગંભીર ચેપની શક્યતા છે. પણ, પીવામાં માછલી જે લોકો કિડની, હૃદય અને પેટમાં રોગો ધરાવતા હોય તેમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે આ પ્રોડક્ટ એકદમ ઉચ્ચ મીઠું સામગ્રી ધરાવે છે, આ જ કારણસર, ભવિષ્યમાં માતાઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે માછલી ખાવાનું આગ્રહણીય નથી. એ નોંધવું જોઇએ કે પીવામાં માછલીનો વધુ પડતો વપરાશ કેન્સરના કોશિકાઓની પ્રજનનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. વેલ, વજન ગુમાવવાની પ્રક્રિયામાં રહેલા લોકો અને ખોરાક પર સ્મોક કરેલ માછલીને ખાવા માટે શક્ય છે કે કેમ તે અંગે હજી રસ છે, છતાં તે તેને ખાવવાનું ભલામણ કરતું નથી, કારણ કે માછલીનું કેલરીક સામગ્રી યોગ્ય છે અને 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 200 કે.સી.સી. હોય છે, પરંતુ તેમાં પૂરતી ચરબી હોય છે.