ડુક્કરના યકૃત - કેલરી સામગ્રી

ડુક્કરનું યકૃત ખૂબ જ ઉપયોગી માંસ છે -ઉત્પાદન જે ફક્ત વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે પ્રતીક કરે છે. વધુમાં, તેની પાસે ઉર્જાનું મૂલ્ય ઓછું છે, જેથી તેના મેનૂમાં, તે વજનમાં ઘટાડનારાઓનો પણ સમાવેશ કરી શકે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ડુક્કરના યકૃતની કુલ કેલરી સામગ્રી વાનગી રાંધવામાં આવે છે તેના પર આધારિત છે.

ડુક્કરના યકૃતમાં કેટલી કેલરી છે?

જો આપણે કાચા યકૃતના પોષક મૂલ્યનો વિચાર કરીએ, તો તે 188 ગ્રામ પ્રોટીન, 3.8 ગ્રામ ચરબી અને 4.7 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે 109 કેલરી જેટલું થશે. પહેલેથી જ આ પરિમાણોથી તે નોંધપાત્ર છે કે લીવર પ્રોટીનનું ઉત્તમ સ્રોત છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે બાફેલી ડુક્કરનું માંસ યકૃત કેલરી સામગ્રી લગભગ સમાન છે, પરંતુ આ ફોર્મમાં તે લગભગ કમ્પોઝ્ડ નથી, અને તેમાંથી વિનોદમાં માથું બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, ઉર્જા મૂલ્ય વધારીને 250 થી 300 કેસીસી દીઠ 100 ગ્રામ સુધી વધે છે.

એના પરિણામ રૂપે, તેની તૈયારીની પદ્ધતિના આધારે તે કેટલોક કેલરી સામગ્રી પ્રાપ્ત કરે છે તેનું ધ્યાન રાખવું અગત્યનું છે. દાખલા તરીકે, ડુક્કરના સ્ટયૂડ યકૃતમાં 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ 133 કેલકનું કેલરી મૂલ્ય છે, જેનો અર્થ એ થાય કે વજન ગુમાવી દેવા માટે આ ફોર્મમાં તેનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે.

તળેલી ડુક્કરનું યકૃતનું કેલરીનું પ્રમાણ 212 કે.સી.એલ છે, જે ખૂબ ઊંચું હોય છે, અને તે વ્યક્તિની આહાર સાથે સારી રીતે જોડાયેલી નથી કે જેમણે પોતાના માટે યોગ્ય ખોરાક પસંદ કર્યો છે.

ડુક્કર યકૃતમાં ઉપયોગી પદાર્થો

ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, ડુક્કરનું માંસ યકૃત ઘણા ઉપયોગી ઘટકો સંગ્રહ કરે છે. વિટામીન એ, પીપી, સી અને ગ્રુપ બી, તેમજ વિટામિન્સ ઇ અને એચ સૂચિબદ્ધ થઈ શકે છે .પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, જસત, આયર્ન, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ અને ખનિજ - પોષક તત્વો અને ખનિજોથી વંચિત નથી. અન્ય

તમારા આહારમાં ડુક્કરના યકૃતને સમાવીને, તમને સૌથી વધુ લાભ અમ્લ કેલરી સામગ્રી સાથે મળશે અને શરીરને મહત્વના પદાર્થો સાથે સમૃદ્ધ બનાવશે.