ગુલ્શ મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરનું બનેલું છે

આ ગ્લેશ હંગેરિયન રાષ્ટ્રીય વાનગી છે, જે માંસ અથવા ડુક્કરના માંસ, બટેટાં અને જમીનની પૅપ્રિકા સાથે સૂપ છે. ચાલો તમારી સાથે મળીએ કે મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કર ગાલશ કેવી રીતે બનાવવું . વાનગી અત્યંત સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સાહી સુગંધિત બનશે!

મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરના ગલશ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બાફેલી પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

ડુક્કર નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અને બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં મૂકી દે છે, તેલથી તેલયુક્ત. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ત્રણ મોટી ભટ્ટીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર, અને ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. પછી અમે શાકભાજીને માંસમાં ફેલાવી દીધી, ઢાંકણને બંધ કરીને અને 30 મિનિટ સુધી સાધન પર "ઝારકા" પ્રોગ્રામ મૂકી. તે પછી, પાણી ઉમેરો અને પત્તા, મીઠું અને મરી ફેંકવું. અમે પાણીની થોડી માત્રામાં લોટને ખેતી કરીએ છીએ અને ધીમે ધીમે ચટણીમાં મિશ્રણ રેડવું. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, લગભગ 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ મુકીએ છીએ. એક મલ્ટિવારાક્વેટ, બટાકા, ચોખા અથવા પાસ્તામાં તૈયાર કરેલ ડુક્કરના ગ્લેશની સાઇડ ડીશ પર સંપૂર્ણ છે.

મલ્ટી સ્ટોર "રેડમન્ડ" માં ડુક્કરના ગુલાબ

ઘટકો:

• ડુક્કરનું પિલાત - 600 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• બાફેલી પાણી - 3 વસ્તુઓ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• જમીન મીઠી પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ

તૈયારી

પોર્ક ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં આપણે થોડું તેલ રેડવું, માંસ લગાવીને, 30 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" મોડને ચાલુ કરો અને માંસને તળવું જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી. પછી લોટમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો અને "બેકિંગ" મોડને બીજા 10 મિનિટ માટે રાંધવા. ગાજર અને ડુંગળી ધોવાઇ, ધોવાઇ અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે શાકભાજી કાઢે છે. તેમને "પકવવા" સ્થિતિમાં 10 મિનિટ સુધી માંસને અને ફ્રાયમાં પેનમાં મોકલો. પછી અમે જમીન પૅપ્રિકા સાથે વાનગી છંટકાવ, કચડી ટમેટાં મૂકી અને પાણી સાથે ભળે ટમેટા પેસ્ટ રેડવાની છે. સોલિમ, મરીના સ્વાદને સ્વાદ આપવા, લૌરલ પર્ણ ફેંકવું, પ્રોગ્રામ "ક્વીનિંગ" પસંદ કરો અને એક કલાક માટે સમય સેટ કરો. તૈયાર વાની તાજા ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બલ્ગેરિયન મરી સાથે ડુક્કરના ગૌલશ

ઘટકો:

• પોર્ક - 700 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે એક વધુ વિકલ્પ પ્રદાન કરીએ છીએ, મલ્ટીવર્કમાં ડુક્કરમાંથી રસોઈ કેવી રીતે કરવો. તેથી, માંસ પહેલાથી ધોવામાં આવે છે, ફિલ્મોમાંથી પ્રક્રિયા કરે છે અને મોટા સમઘનનું કાપી નાખે છે. ડુંગળીને છીછરાથી છાલવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે, અને ટામેટાં કાપી જાય છે અડધા ભાગમાં, સ્ટેમ દૂર કરો અને તેને સમઘનનું વાટવું. બલ્ગેરિયન મરી નીચે પ્રમાણે છે, ધોવાઇ, બીજ સાફ, ભાગો, પૂંછડી અને ઉડી અદલાબદલી.

હવે આપણે વનસ્પતિ તેલને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં રેડવું અને "હોટ" મોડ ચાલુ કરો. ત્રણ મિનિટ પછી, જ્યારે તેલ સારી રીતે ગરમી કરે છે, માંસ, મીઠું, મરીના ટુકડા મૂકે છે અને ઢાંકણ સાથે ઉપકરણ બંધ કરો. 15 મિનિટ પછી, જ્યારે ડુક્કરનું થોડું બ્લાન્ક્ડ થાય છે, મલ્ટીવર્કમાં ડુંગળી અને મરીને રેડવું. બધા, કારણ કે તે જોઈએ, મિશ્રણ, અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા, સમયાંતરે, stirring. પછી ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની, શાકભાજી સાથે માંસ જગાડવો અને ફ્રાય. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, ટામેટાં ઉમેરો, જગાડવો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે સણસણવું. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે ખાટા ક્રીમ, ટામેટા પેસ્ટને ગ્લેશમાં મુકો, એક ગ્લાસ પાણી રેડવું, તેને ભેળવીએ, મલ્ટિવારાક્વેટને બંધ કરો અને 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" શાસન સેટ કરો. તૈયાર માંસ વાનગી ચોખા અથવા બટાટાના સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવામાં આવે છે.