Lasagna સૌથી લોકપ્રિય ઇટાલિયન વાનગી છે. આ પાઇ અને પિઝા વચ્ચે કંઈક છે, જ્યાં તમે ફ્રિજમાં છે તે બધું જ ઉમેરી શકો છો અને હંમેશા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. લસગ્નાના મુખ્ય ઘટકો કણકની પનીર અને પાતળા સ્તરો છે, જે કોઈ પણ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા પોતાને દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. એક મલ્ટિવેરિયેટમાં લેસને બરાબર એ જ રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વધુ ટેન્ડર અને રસદાર બની જાય છે. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે મલ્ટિવાર્કમાં લસગ્ન કેવી રીતે બનાવવું, અને આ માટે શું જરૂરી છે.
મલ્ટીવર્કમાં નાજુકાઈના માંસ સાથેના લેસગ્ના
ઘટકો:
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- સ્પિનચ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
- હેમ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- સૂપ - 1 વસ્તુ;
- ટમેટા - 5 પીસી.;
- સફેદ સૂકા વાઇન - 1 આઇટમ;
- મીઠું, મરી, પત્તા અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ ખાણ પર અને અમે બધી શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ. મલ્ટિવર્કમાં વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર અને ફ્રાય બધું વિનિમય કરો. પછી શાકભાજી માટે નાજુકાઈના માંસ, હૅમ, મીઠું, મરી અને ગાજરને 20 મિનિટ સુધી ઉમેરો. પછી આપણે બારીક ખાંડના ટમેટાં મુકો, સૂપ, સફેદ દારૂ રેડવું અને "શાંત પાડવું" શાસનકાળમાં આશરે એક કલાક સુધી રાંધવું. આ વખતે સૉસ સ્પિનચ, મીઠું, ક્યુબ્સમાં કાપીને, ઇંડા, લોટને ઉમેરો અને કણક લોટ કરો. તે 30 મિનિટ માટે યોજવું, અને પછી તે પાતળા સ્તર માં રોલ અને નાના ચોરસ કાપી. અમે તેલ સાથે મલ્ટિવૈચ વાટકી તળિયે ઊંજવું અને ચોરસ એક સ્તર મૂકે. પછી અમે માંસ ભરણની એક સ્તર મૂકી, બેચેલલ પર ચટણી રેડવાની અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. આગળ, વધુ કણકના સ્તરને ભરવાનું બંધ કરો અને ફરીથી ભરવા, વગેરે આપો.
ખૂબ ટોચ ચીઝ પુષ્કળ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને "Quenching" મોડ પર multivarku માં મૂકવામાં આવે છે. તાજા શાકભાજીઓના કચુંબર સાથે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી!
મલ્ટીવર્કમાં પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના
જો તમે અચાનક lasagna રસોઇ કરવા માંગો છો, અને હાથ પર કોઈ સમાપ્ત શીટ્સ છે, અને ખરેખર ટેસ્ટ સાથે વાસણ નથી માંગતા, સામાન્ય lavash બચાવ કામગીરી માટે આવશે. તે સાથે, lasagna ઝડપી અને ક્યારેક પણ tastier તૈયાર હશે.
ઘટકો:
- પાતળા લવાશ - 2 પાંદડા;
- બાફેલી ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ 15% - 200 મિલી;
- બાફેલી બટેટા - 4 પીસી.;
- અને ટમેટા - 3 પીસી.;
- કોર્ગાટ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બધી શાકભાજી યોગ્ય રીતે ધોવાઇ અને સાફ કરવામાં આવે છે. સ્ક્વૅશ, બટાટા, ઘંટડી મરી અને ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી છે, અને પનીર અને ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બધું મિશ્રિત અને બે સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. ટમેટા સાથે, છાલ દૂર કરો અને બ્લેન્ડર માં તેને અંગત સ્વાર્થ કરો. મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. હવે શાકભાજીનો એક ભાગ ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત છે, અન્ય - ટામેટાં સાથે. કપ મલ્ટીવાર્કામાં થોડુંક તેલ રેડવું અને નીચેના શ્રેણીમાં lasagna સ્તરો મૂકે છે: lavash - ખાટી ક્રીમ સાથે શાકભાજી - લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - લાવાશ - ટામેટાં સાથે શાકભાજી - પનીર અમે લગભગ 50 મિનિટ માટે "પકવવા" સ્થિતિમાં રસોઇ. સેવા આપતા, ચીઝ સાથે ટોચ અને સ્વાદ માટે કેચઅપ સાથે છંટકાવ.
Multivariate માં સુસ્ત Lasagna
મહેમાનો પહેલેથી જ થ્રેશોલ્ડ પર છે, અને તમારી પાસે હોટ કંઈ નથી? પછી આ રેસીપી તમારા પ્રસંગ માટે ખાસ છે.
ઘટકો:
- પાતળા લાવાશ - 2 પેક;
- માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 3 પીસી.;
- દૂધ (કેફિર) - 0,5 વસ્તુઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
એક multivarquet માં lasagna માટે આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે. અમે એક માંસ માં માંસ, ઉડી કાપી અને ફ્રાય લઇ પછી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક વાટકી માં મૂકો. આગળ, કટ ડુંગળી અને ટામેટાં કાપો. આ વખતે આપણે સોસપેનમાં ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, દૂધ અથવા કેફિરને લોટમાં ભેળવી દો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. એક બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવો અને તરત જ ગરમી દૂર મલ્ટીવાર્કાના બાઉલમાં તેલ રેડવું અને લસગ્ના સ્તરો મૂકે છે. પ્રથમ લવાશ, પછી માંસ, ફરીથી લૅશ, ડુંગળી, લાવાશ વગેરે સાથે ટમેટાં. અમે બધી ચટણી રેડવું અને તે ચીઝ પુષ્કળ સાથે છંટકાવ. અમે 30 મિનિટ માટે મલ્ટિવારાક્વેટમાં સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.