ઠંડા હવામાનની શરૂઆત સાથે, સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક પ્રથમ અભ્યાસક્રમોની તૈયારી માટે વાનગીઓ ખાસ કરીને પ્રસંગોચિત બની જાય છે.
પીવામાં સૂપ સાથે ગરમ સૂકાયેલી ગરમ પાંસળી, જે અદભૂત સુગંધથી ફેલાતી રહે છે, તે તમને હૂંફાળશે, મૂડ વધારશે, જે અંધકારમય, ઉદાસીન હવામાનમાં જાળવી રાખવા માટે ખૂબ મુશ્કેલ છે. મલ્ટિવાર્કર્સની હાજરી રસોઈ પ્રક્રિયાને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવશે અને વાનીના સ્વાદને વધુ સંતૃપ્ત બનાવશે.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે પેં સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કરના પીળાં પાંસળી - 350 ગ્રામ;
- બટાટા કંદ - 740 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
- ગાજર - 160 ગ્રામ;
- ખારાશ - 440 જી;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 40 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- ક્રોઉટન અથવા ક્રેઉટન (ઇચ્છિત હોય તો) - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
પેં ચીપો સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને ગરમ પાણીમાં એક કલાક સુધી ભળી જાય છે. ડુંગળીને સૂકાંથી છાલવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તેવી જ રીતે, છાલવાળી ગાજરનો અંગત સ્વાર્થ.
મલ્ટિવર્ક ચાલુ કરો, "બેકિંગ" અથવા "ફ્રેઇંગ" મોડને પસંદ કરો, થોડું વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ રેડવું અને તૈયાર શાકભાજી મૂકે છે. અમે તેમને પંદર મિનિટ માટે આ મોડમાં જાળવી રાખીએ છીએ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પછી અમે એક વાટકીમાં ભઠ્ઠી લઈએ છીએ અને ઉપકરણના વાટકીમાં આપણે ડુક્કરને પાંસળી પીવામાં અને ભાગોને કાપીને વટાણાને કાપી નાખ્યા, જે ફરીથી ફરીથી ધોવાઇ જશે. બાફેલા પાણીને બોઇલમાં ઉમેરો અને મલ્ટીવર્કના મોડેલના આધારે ઉપકરણને "ક્વીનિંગ" અથવા "સૂપ" મોડમાં ફેરવો.
એક કલાક અને અડધા પછી, અમે પૂર્વ ભરેલા બટેટાં અને પાસાદાર બટેટાં ઉમેરીએ છીએ, વનસ્પતિ ફ્રાય, મોસમ મીઠું, જમીન કાળા મરી, ખાડીના પાંદડા અને અન્ય ત્રીસ મિનિટ સુધી રાંધવા માટેનું વાનગી મૂકે છે.
તૈયારી પર અમે પંદર મિનિટ માટે "હીટિંગ" સ્થિતિમાં આગ્રહ કરવા માટે સૂપ આપે છે, અને અમે પ્લેટો પર ફેલાવી શકો છો. અલગથી અમે ક્રોટોન અથવા ફટાકડા, તેમજ તાજા ગ્રીન્સ સેવા આપે છે.
બહુવર્કમાં પીવામાં સોસેજ સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- ડુક્કરના પીળાં પાંસળી - 420 ગ્રામ;
- બટાટા કંદ - 420 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
- ગાજર - 165 ગ્રામ;
- ખારાશ - 420 જી;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 40 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 1-1.5 એલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- ટોસ્ટ અથવા ક્રેઉટન્સ - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
સૂપની તૈયારીના થોડા કલાકો પહેલાં, આપણે પેશાબને ધોઈએ છીએ અને ગરમ પાણીમાં તેને ખાડો. ઝડપી પરિણામ માટે, તમે અદલાબદલી વટાણા લઈ શકો છો. અમે સાફ અને રેન્ડમ ડુંગળી કાપી અને ગાજર છીણી પસાર થવા દો.
અમે મલ્ટીવાર્કને ચાલુ કરીએ, તેને "પકવવા" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં સેટ કરો અને તૈયાર ડુંગળી અને ગાજરને તેના વાટકીમાં મુકો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને. સોફ્ટ સુધી સુધી શાકભાજી બ્રશ સ્પોક્ડ પાંસળી ધારની બાજુમાં ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અમે બટાકાની કંદ સાફ કરીએ છીએ, તેમને આપખુણ રીતે છાંટવું અને
જ્યારે તૈયાર થાય, સૂપમાંથી પાંસળી કાઢો, હાડકાંને દૂર કરો અને માંસને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. મલ્ટિક્વાક કપની સામગ્રીને એક બ્લેન્ડર સાથે પ્યુરીમાં ફેરવવામાં આવે છે અથવા ચાળણીથી પીગળી જાય છે, આપણે કચડી માંસ ઉમેરીએ છીએ. અમે સુગંધિત સૂપને તાજા ઔષધિઓ અને ક્રૉટોન્સ અથવા ફટાકડા સાથે અને આનંદ અનુભવીએ છીએ.