કેટલાક કિસ્સાઓમાં, મૈત્રીપૂર્ણ ભેગી અથવા નાસ્તા તરીકે રોમેન્ટિક સાંજે, તમારે કેટલાક પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર છે.
ચીઝ અને ઇંડા સાથે ઝીંગા સલાડ આવા પ્રસંગો માટે સારી પસંદગી છે. અલબત્ત, ત્રણ મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, અમને કેટલાક અન્ય ઘટકોની જરૂર પડશે, અને અહીં, કારણ કે તેઓ કહે છે કે, વિકલ્પો શક્ય છે.
કોઈ પણ કિસ્સામાં, પ્રોન અલગથી રાંધવામાં આવશે.
ઝીંગાની તૈયારી માટેના સામાન્ય નિયમો
ઝીંગા બે વર્ઝનમાં વેચાય છે:
- તાજું તાજું, તે કથ્થઈ-સૅન્ડી રંગના હોય છે, આ કિસ્સામાં, તેને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- રાંધવામાં ફ્રોઝન, ગુલાબી રંગ - અમે 3-5 મિનિટ (માપ પર આધાર રાખીને) માટે રાંધવા.
અમે ઝીંગાના માંસને ચિત્ત જેવું શેલથી છોડીએ છીએ.
ઝીંગા, ચેરી ટમેટાં, ચીઝ અને ઇંડા સાથે સલાડ
સેવા આપતા દીઠ ગણતરી
ઘટકો:
- શ્રિમ્પ માધ્યમ રાંધેલા - 3 પીસી. સેવા આપતા દીઠ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચેરી ટમેટા - 1 પીસી.
- પનીર ફેરા અથવા બ્રિન્ઝા - 50 જી;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 3 ટુકડાઓ;
- ગ્રીન્સ (તુલસીનો છોડ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ધાણા).
- ઓલિવ તેલ;
- balsamic સરકો
તૈયારી
કઠણ બાફેલી ઇંડા 4 સ્લાઇસેસ, તેમજ ટમેટામાં કાપવામાં આવે છે. સહેજ સપાટ ભાગવાળા કચુંબર બાઉલમાં સ્લાઇસેસ લગાવે છે, નાના સમઘનનું કાપીને ઓલિવ અને પનીર પાસે. ઉપર ઝીંગા મૂકે અમે ઊગવું સાથે સજાવટ. ઓલિવ તેલ અને સરકો મિશ્રણ રેડવાની
લગભગ સમાન રેસીપી અનુસરો, તમે ઝીંગા, ઇંડા, કાકડી અને ચીઝ એક કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો.
ટમેટાને બદલે કચુંબરમાં કાકડી શામેલ કરો, અથવા કાકડી અને ટમેટા ભેગા કરો.
અમે જેમ કે સલાડ સફેદ કે ગુલાબી વાઇન સાથે સેવા આપે છે. જો બ્રેડની આવશ્યકતા હોય, તો સિબટ્ટા અથવા જવનું લોટ, અથવા તાજા ફટાકડા અથવા બીસ્કીટનું નાનું બન બનાવો.
પનીર, ક્વેઈલ ઇંડા અને અનેનાસ સાથે શ્રિમ્પ કચુંબર
ઘટકો:
- ચાંદીની રાંધેલા સરેરાશ - 3 પીસી.;
- ઇંડા બટેર - 3 ટુકડાઓ;
- પનીર અર્ધ સોફ્ટ - 50 ગ્રામ;
- અનેનાસ - 50 ગ્રામ;
- ટંકશાળના પાંદડા;
- દહીં રદ થયો
તૈયારી
નાના સમઘનનું માં અનેનાસ કટ (કેનમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે). અમે ચશ્મા અથવા ક્રેમંકીમાં અનેનાસ સમઘનનું નિર્માણ કરીએ છીએ - ટોચ પર - બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા અને પનીર સમઘનનું વૈકલ્પિક રીતે. દહીંથી બધું ભરો, ઝીંગાને ટોચ પર મૂકો અને ટંકશાળના પાંદડાઓથી શણગારે છે.
વિચિત્ર ફળોના કુદરતી રસના ઉમેરા સાથે આવા કચુંબરને રમ અથવા જિન-આધારિત કોકટેલ સાથે આપવામાં આવે છે.
Tofu પનીર અને ડક ઇંડા સાથે શ્રિમ્પ કચુંબર - પાન એશિયન શૈલી રેસીપી
ઘટકો:
- ઝીંગા કાચા - 3-5 પીસી;;
- ટોફી પનીર - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા બતક - 1 ભાગ;
- રાંધેલા ભાત - 80 જી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લાલ ગરમ મરી;
- ચૂનો;
- તલ તેલ;
- સોયા સોસ ;
- ગ્રીન્સ (કોથમીર, તુલસીનો છોડ, લેમોગ્રાડ).
તૈયારી
સોયા સોસ અને ચૂનો રસ સાથે થોડો તલ તેલ ભેગું કરો, ગરમ મરી સાથે મોસમ, ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. ચાલો સૉસ ચાલુ રાખો.
ડક ઇંડા બોઇલ લગભગ મુશ્કેલ. ઝીંગાને તળીને તલનાં તેલ પર. ચીઝ tofu સમઘનનું કાપી.
પ્લેટ પર ચોખાની સેવા આપવી, અને શેલમાં ઝીંગાની ટોચ પર, આગામી - અડધા ભાગમાં અથવા 4 સ્લાઇસેસ ડક ઇંડા અને ટોફુ ચીઝના સમઘનનું. અમે ચટણી સાથે બધું રેડવાની, ગ્રીન્સ સાથે બહાર બનાવવા.