લીવર સાથે પેનકેક કેક તમારા હોલીડે ટેબલ પર સરસ દેખાશે. આ વાનગી અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, મોહક નથી, પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ છે, જે હકારાત્મક માનવ શરીરને અસર કરે છે. હેપેટિક પેનકેક કેક માત્ર પરિવાર માટે જ રાંધવામાં આવે છે, પણ અનપેક્ષિત રીતે અનપેક્ષિત મહેમાનો માટે પણ કરી શકાય છે.
ચાલો એક યકૃત સાથે પેનકેક પાઇ માટે તમારી સાથે એક સરળ, પરંતુ ખૂબ જ રસપ્રદ રેસીપી વિચારો.
લીવર સાથે પેનકેક કેક
ઘટકો:
પેનકેક માટે:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 0.5 લિટર;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- સોડા - 0,5 tsp.
ભરવા માટે:
- ચિકન યકૃત - 800 જી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
પેનકેક પાઇ માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે અને તેમાં અનેક તબક્કાઓ છે. શરૂ કરવા માટે, અમે પેનકેક સાલે બ્રે we બનાવવા પડશે આવું કરવા માટે, અમે વાટકી એક ઇંડા તોડી, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને તે મિશ્રણ સાથે સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. ચોક્કસપણે ગરમ દૂધમાં રેડવું અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી બધું સારી રીતે ભળી દો. અમે બન્ને પક્ષો પર એક preheated frying પણ પેનકેક સાલે બ્રે. બનાવવા. યકૃત સાથે કેક માટે અમે 10 પેનકેક જરૂર છે. અમે તેમને કોષ્ટક પર એકસાથે મુકીએ છીએ અને તેમને કૂલ કરવા માટે છોડી દઈએ છીએ.
સમય બગાડો નહીં, અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, ચિકન યકૃત લો, સંપૂર્ણપણે કોગળા, સંપૂર્ણપણે ટુકડાઓ સુધી મોટા ટુકડાઓ અને શેકીને પણ માં સ્ટયૂ કાપી. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, ત્રણ છીણી પર ગાજર અને યકૃતમાં બધું ઉમેરો. જગાડવો, 15 મિનિટ સુધી થોડુંક તેલ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. જ્યારે લીવર તૈયાર થાય, તેને માંસની છાલમાંથી છંટકાવ, અથવા બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો. 30 મિનિટથી ઓછી, અને પેનકેક પાઇ માટે ભરવા તૈયાર છે. જો તે સૂકી થઈ જાય, તો પછી તમે થોડી દૂધ ઉમેરી શકો છો. હવે કેક પોતે તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો
અમે તેમને થોડો પકવવા આપીએ છીએ અને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, નાના, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાનાં ટુકડાઓમાં કાપીને. આ કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડા પછીના દિવસે છે. બોન એપાટિટ!