જ્યારે શિયાળો હજી ચાલુ છે, તમારે ટેબલ પર સમૃદ્ધ અને ગરમ વાનગીની જરૂર છે. આમાંની એક વાનગી માટે રેસીપી, અમે રાજીખુશીથી આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરો. વાંચો કેવી રીતે ચોખા અને ગોમાંસ સાથે સૂપ બનાવવા માટે.
ચોખા અને બીફ સાથે સૂપ ખારચો
ઘટકો:
- ગોમાંસ (પલ્પ) - 300 ગ્રામ;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 1 મદદરૂપ;
- ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ અને મરચું - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- સુશોભન માટે - તાજા ધાણાનો.
તૈયારી
બીફ ધોવા અને ફિલ્મો સાફ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ મૂકો અને પાણી એક લિટર રેડવાની છે. બોઇલમાં પાણી ગરમ કરો, પછી ગરમી ઘટાડો અને સૂપ 1.5-2 કલાક બબરચી.
જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે - અમે બાકીના ઘટકોની કાળજી લઈશું. સોનેરી બદામી સુધી ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય કરો. Toasted ડુંગળી માટે, અદલાબદલી મરચું, લસણ અને અદલાબદલી walnuts મૂકો.
ફિનિશ્ડ સૂપમાંથી આપણે માંસ લઈએ, તેને સ્ટ્રો સાથે કાપી અને ડુંગળી ભઠ્ઠી સાથે તે પાછું પાછું ફરે. અમે એક પૅન ધોવાઇ ચોખામાં ઊંઘી પડીએ છીએ.
ટોમેટોઝ નિખારવું અને તેમના છાલ બંધ લે છે. બ્લેન્ડરની વાટકી માં ફળ મૂકો અને મેશ માં હરાવ્યું. ટામેટા પુઈને સૂપ સાથે પણ ઉમેરવામાં આવે છે, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે જાળીને રાંધવા.
અમે ચોખાના માંસ અને શાકભાજીઓ સાથે સૂપ ખારચો આપીએ છીએ, અદલાબદલી પીસેલા સાથેની વાનગી સુશોભિત કરીએ છીએ.
ચોખા અને બીફ સાથે મલાઈ જેવું સૂપ ની રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસ ટુકડો - 1 ટુકડો;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ચિકન સૂપ - 1 એલ;
- ચોખા - અડધી સદી;
- ખાટા ક્રીમ - 3/4 વસ્તુઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
સમઘનનું બીફ સ્ટીક કાપી. એક ઊંડા રેઇંગ પેનમાં, આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને માંસ તૈયાર કરીએ ત્યાં સુધી તે તૈયાર નથી. જલદી ગોમાંસ લગભગ તૈયાર છે, અમે તેને મશરૂમ્સ અને માખણના ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અન્ય 10 મિનિટ માટે, અથવા સોનારી બદામી સુધી બધાને ફ્રાય કરો. ચિકન સૂપ સાથે એક frying પણ સમાવિષ્ટો ભરો,
સૂપ લગભગ તૈયાર થાય તેટલું જલદી, બાકીના તેલ અને લોટને સોનેરી સુધી અલગ ફ્રિંન પાનમાં ભરો. અમે સૂપ માં લોટ મિશ્રણ રેડવાની અને તે thickens સુધી રાહ જુઓ. હવે તમે આગમાંથી સૂપ દૂર કરી શકો છો અને પાનમાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. એકમાં આને તોડવું તે મૂલ્યવાન નથી, કારણ કે ખાટા ક્રીમ ગરમીમાંથી કર્લ કરી શકે છે, તેથી કેટલાક સૂપને પ્લેટમાં રેડવું, તેમાં ખાટા ક્રીમ અને આ સ્વરૂપમાં, સૂપ સિઝનમાં પાતળું છે.