પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે બેકડ eggplants - આ એક સરળ અને બજેટ છે, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ વાની છે. રસોઈ માટે વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શાકભાજી સાથે Eggplants
ઘટકો:
- મોટા બાજરી નથી - 2 પીસી.;
- યુવાન zucchini - 1 ભાગ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
- કચુંબર મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
- ફેટી ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું
તૈયારી
અમે કોર્ગાટ અને રીંગણાના વર્તુળોને કાપીને, ટમેટા કટકોલી અર્ધવર્તુળીઓને કાપીએ છીએ. Podsalivaem, લસણ એક પ્રેસ સાથે કચડી. ઓઇલ ફોર્મ ઊંજવું, એક વર્તુળમાં શાકભાજી ફેલાવો, તેમને વૈકલ્પિક. અમે કેન્દ્રમાં શાકભાજીના અવશેષો મૂકીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું છંટકાવ, અદલાબદલી લસણ અને ખાટી ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ ભેગા કરો. પરિણામી ચટણી સહેજ મીઠું ચડાવેલું હોય છે, તેમને શાકભાજીઓ સાથે આવરી લે છે અને રોઝીને 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરે છે. સેવા આપતા, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓના વાનગી સાથે ચેડાં કરો.
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એગપ્લાન્ટ ઇંડા
ઘટકો:
- ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
- રંગ - 400 જી;
- પાકેલાં ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 140 જી;
- લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
- મીઠું
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ 10 મી.મી. જાડા સુધી કાપલી કાપી નાંખ્યું. અમે તેમને ટેકો આપીએ છીએ, અને એક કલાકનો ચોથો ભાગ જે અમે ઊભા કરીએ છીએ. પછી પહેલેથી જ ખાણ અને અમે તેને સૂકવવા એક ખમણી સાથે પનીર વિનિમય કરવો. વિનિમય ડુંગળી, અને નાના સમઘનનું માં કાપી મરી. ડુંગળી તોડે ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. અમે ટમેટાં, મરી, અદલાબદલી લસણ, મિશ્રણ, મીઠું ઉમેરીએ છીએ. સ્ટયૂ, stirring, બધા પ્રવાહી વરાળ સુધી. અમે ફોર્મ માં eggplants ફેલાય છે, અને ઉપરથી બાફવામાં શાકભાજી ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચના ગ્રીસ અને અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી સ્ટ્યૂ પર. પછી અમે પનીરને હરાવ્યું અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ.
Eggplants પનીર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- brynza - 100 ગ્રામ;
- ઝુચિની યુવાન - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 130 મિલી;
- મીઠી મરી - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 જી;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી પર ગરમ થાય છે. એગપ્લાંટ અડધા ભાગમાં કાપી અને ચમચી સાથે પલ્પ કાઢવા, 10 મીમી જાડા સુધી stenochki છોડીને. નાના સમઘનનું માંસ કાપીને, મીઠું ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે આપણે કોરે સુયોજિત કરીએ. પછી તેમને ધોવા, સ્વીઝ અને તેમને ડ્રાય અમે ડુંગળી અને ઝુચિને સાફ કરીએ છીએ, શાકભાજીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે છરીના બ્લેડ સાથે લસણને કાપી અને તેને વાટવું. ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો, શાકભાજી અને ફ્રાય ઉમેરો, stirring, લગભગ 5 મિનિટ. પછી અમે કૂલ. ઇંડા ઝટકવું, ક્રીમ, કચડી ચીઝ અને મરી ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ અને મિશ્રણ સાથે ફ્રાઇડ શાકભાજી ભરો. અમે વહાણ સાથે ટોચ પરથી બોટ લપેટી છે, ટોચ પર આવરી લીધા વગર, અને તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો. વાદળી વનસ્પતિ મિશ્રણ ભરો અને થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું. ગરમીથી પકવવું શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ eggplants સુધી રાંધવામાં આવે છે.