ક્લાસિક અને તમામ પ્રિય સ્વાદોમાંથી એક ઝુસ્કિની અને લસણનો સ્વાદ છે. એક કડક સખત મારપીટ સાથે મળીને, જે ઊંડા-ફ્રાઈંગ પછી કડક ગાદીમાં પરિણમે છે, આ મિશ્રણ એક જબરદસ્ત ઉનાળામાં નાસ્તોનો આધાર બની જાય છે, જે ન્યૂનતમ સમયમાં તૈયાર થાય છે.
સખત મારપીટ માં લસણ સાથે ફ્રાઇડ Courgettes
ઘટકો:
- લોટ - 55 ગ્રામ;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 65 ગ્રામ;
- પાણી 235 મિલિ.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડ બ્રીડિંગ - 170 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 45 ગ્રામ;
- સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
- મોટા ઝુચીની
તૈયારી
વાટકી માં ઇંડા બિસ્કિટ અને સમુદ્ર મીઠું એક ચપટી સાથે તે ફીણ ફેરવે છે. આ સ્ટાર્ચ સાથે લોટ ભેગું, પાણી સાથે મિશ્રણ પાતળું અને ધીમે ધીમે સખત મારપીટ ઇંડા દાખલ ઇંડા દાખલ અમારા સખત મારપીટના અંતિમ સંપર્કમાં લસણ સૂકવવામાં આવશે.
ઝુચિની જાડા અડધી સેન્ટીમીટરમાં કાપી. એક જાડા ડેઝર્ટમાં ડુબાડવું અને મોટાભાગે ડ્રેઇન દોરવું, પછી બરબેકયુ સુધી બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રણમાં ટુકડા કરો અને ગરમ તેલમાં લોટની ચમચી અને ફ્રાય બધુ કરો. લસણ સાથે લસણમાં ઝુચિિનીને કેચઅપ અને મેયોનેઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા તમે ચટણીઓ વગર ખાઈ શકો છો, તે હજી પણ સ્વાદિષ્ટ હશે.
કેવી રીતે લસણ સાથે zucchini રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ઝુચીની - 650 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- લસણ - 3 દાંત;
- લીલી ધાણાના મદદરૂપ;
- પ્રકાશ બિઅર - 345 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 175 ગ્રામ
તૈયારી
ચોપસ્ટિક્સ સાથેના લગ્નને કાપી નાખો જેથી તેઓ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ જેવા હોય. ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી રેડો, અને પછી લસણ લવિંગ અને સમારેલી પીસેલા સાથે ભેગા. ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે માર્ટીન કરવા શાકભાજી છોડો.
મીઠાની ઉદાર ચપટી સાથે ઝાટકીને ઇંડા ઉમેરો, તેમાં થોડુંક લોટ ઉમેરો અને બરફ-ઠંડા બીયરમાં રેડવાની જરૂર છે: ફોલ્ડેડ પીણું ઠંડું, વધુ કડક ખીલવું ક્લૅરટ બહાર આવશે. સખત મારપીટના જાડા મિશ્રણમાં કાતરીય ઝુચિિનિને ડૂબ કરો, વધારાનું ડ્રેઇન કરો, અને પછી કચડી પોપડાથી કચડી નાંખવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રીઈટેડ ઓઇલમાં લાકડીઓ ફ્રાય કરો.
લૅસિન અને ટમેટાં સાથે છૂંદીમાં રહેલા કોર્ટાટ્સ
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 125 ગ્રામ;
- ચોખાનો લોટ - 15 ગ્રામ;
- માખણ - 15 એમએલ;
- સોડા એક ચૂંટવું;
- જમીન મરચું, પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી દરેક;
- ક્રીમ ચીઝ - 135 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત;
- મોટી ઝુસ્કિની અને ટમેટા
તૈયારી
સોડા અને મસાલાઓ સાથેના બન્ને પ્રકારના લોટનું મિશ્રણ, ધીમે ધીમે બરફ-ઠંડા પાણીમાં સૂકી ઘટકોમાં રેડવું, એક જાડા અને ગણવેશ સખત મારપીટનું મિશ્રણ કરવું. સ્ક્વૅશ સ્લાઇસ સ્લાઇસેસ, પાતળા પ્લેટ સાથે, દરેક પ્લેટ્સને સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં નાંખી દો. લસણ અને ગ્રીન્સ ક્રીમ ચીઝ સાથે ફ્રાઇડ ઝીચિનિ ગ્રીસ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ટમેટાના ભાગની ધાર પર મૂકીને અને રોલને પ્લેટમાં રોલ કરો.
ચીઝ અને લસણ સાથે છૂંદી પાડવા માટેના Courgettes
ઘટકો:
- ઝુચિની - 740 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- જમીન જીરું, મરચું - 1 ચમચી માટે;
- લસણ - 2 દાંત;
- સોડા - 1/2 ચમચી;
- લોટ - 95 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 85 ગ્રામ
તૈયારી
મોટી છીણી પર ઝુક્ચીને ઘસવું અથવા શાકભાજીને ઉકાળીને, દરિયાઈ મીઠું સાથે મોસમ કરો અને 20 મિનિટ સુધી છોડી દો. સમય પછી, વધુ પડતા ભેજને હાથથી અથવા એક જાળી બેગથી સ્ક્વીઝ કરો.