બાળપણથી અમને બધાએ નદીની માછલીઓ ખાવા માટે ઉપયોગ કર્યો છે, જે હંમેશા વિવિધ પ્રકારની વિવિધતામાં દુકાનો અને સુપરમાર્કેટના કાઉન્ટર્સ પર સમૃદ્ધિમાં છે. પરંતુ અન્ય વિશ્વ સત્તાઓથી માછલી અને સીફૂડના આયાતની મોટી ભરતીના આગમનથી, ડોરાડો માછલી જેવા જળ મંડળના અન્ય રહેવાસીઓએ અમારા કોષ્ટકોમાં પ્રવેશવાનું શરૂ કર્યું હતું, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, જે અતિશય ઊંચું આંકવું મુશ્કેલ છે.
ડોરોડોનું પોષણ મૂલ્ય
જો તમે આ માછલીનો દૈનિક ઉપયોગ કેવી રીતે લાવશે તે વિશે તમે વાત કરો છો, તો તમે ખુશીથી આશ્ચર્ય પામશો. આ "રેડફીન" ગ્રુપ બી, એ અને પીપીમાંથી વિટામિન્સ ધરાવે છે. વધુમાં, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, આયોડિન, ઝીંક અને તાંબુ જેવા માઇક્રોલેમેટ્સ ખાસ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. અને આ હજુ સુધી ડોરોડોના નિયમિત ઉપયોગથી તમારા શરીરને શું મળી શકે તેની સંપૂર્ણ યાદી નથી. આ માછલીમાં ઉપયોગી પદાર્થોની આવી મોટી વિવિધતા રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવા, સ્થિરતા અને તંદુરસ્ત સ્તરે કોલેસ્ટરોલ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, જો તમે સક્રિય જીવનશૈલી પસંદ કરો તો તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
કેવી રીતે વાપરવું?
ડાયેટિસ્ટિયન્સે નોંધ્યું છે કે ડોરાડો માંસમાં સુખદ, નાજુક, મીઠી સ્વાદ છે. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઉપરાંત, તે આહાર પ્રોડક્ટ પણ છે, કારણ કે તેમાં 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ માત્ર 96 kcalનો સમાવેશ થાય છે. આહાર દરમિયાન, ડોરોડો વરાળ ઓરડામાં અથવા પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડોરડો ઓફ કેલરી સામગ્રી માત્ર 5 કેસીએલ છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે અગ્રણી રાંધણ નિષ્ણાતો વડા સાથે મળીને ડોરાડો પકવવા ભલામણ કરે છે. તેથી, ગરમીની સારવારમાં મહત્તમ ઉપયોગી ગુણધર્મો સચવાય છે. આ આંકડો માટે ડર વગર લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ રીતે, જો તમે સખત આહાર પર બેસતા હો અને કેલરીનો વિચાર કરો, તો તમે તમારા સ્વરૂપોને નુકસાન કર્યા વગર તમારા મેનૂને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાકથી વૈવિધ્યીકૃત કરી શકો છો.