તરબૂચની સિઝન ખૂબ જ ટૂંકો છે અને ઘણા લોકો તેમના તાજા મીઠા સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે આતુર છે, આ ફળના મોટા ભાગને ખાવાથી એટલે જ તડબૂચમાં કેટલી ખાંડ હોય છે તે અંગેની માહિતી, ડાયાબિટીસ અને લોકો જે વજન ગુમાવવું છે તે માટે જરૂરી છે.
તડબૂચમાં કેટલી ખાંડ છે?
તરબૂચ એ મધુર ફળ છે. તડબૂચમાં ખાંડની માત્રા 100 ગ્રામ પલ્પ દીઠ 5 થી 10 ગ્રામ (વિવિધ પર આધાર રાખે છે) છે, આ ભાગની ઊર્જા કિંમત 45 કેસીએલથી છે. તડબૂચમાં ખાંડની સામગ્રી મુખ્યત્વે ફળ-સાકરને નિર્ધારિત કરે છે, જે સુક્રોઝ અને ગ્લુકોઝની ઉપર રહે છે.
જો તમે તડબૂચને નાના ભાગો (200-300 ગ્રામ) માં ખાઈ લો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં કરે, પરંતુ તે રક્ત ખાંડનું સ્તર સહેજ વધશે. મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે લોકો પોતાને મીઠા પલ્પના નાના ભાગ સુધી મર્યાદિત રાખવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે, અને જો તમે એક સમયે એક કિલોગ્રામ તરબૂચ ખાય તો તે 50-100 ગ્રામ ખાંડ હશે.
તડબૂચમાં ખાંડનું જોખમ પણ વધે છે કારણ કે આ ફળોમાં બહુ ઓછું ફાયબર હોય છે, જે તેના સમૃદ્ધ ઉત્પાદનોમાં ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ અને ફ્રોટોઝ ખૂબ ઝડપથી ખાટા નથી આપતું.
ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતામાં, ખાંડની માત્રા મર્યાદિત હોવી જોઈએ. આવા લોકો દરરોજ ત્રણથી ચાર વાર 150-200 જી પર તડબૂચનો ઉપયોગ કરી શકે છે, પરંતુ તે જ સમયે અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક મર્યાદિત કરે છે.
તરબૂચના લાભો
તરબૂચના મધ્યમ વપરાશ સાથે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેના રસમાં ઘણા આલ્કલીસ હોય છે, જે કિડની અને મૂત્ર પ્રણાલી પર હકારાત્મક અસર કરે છે. કિડની રેતી અને પથ્થરો ધોવા માટે દરરોજ તડબૂચ 2 અઠવાડિયા માટે ખાવ. દૈનિક ભાગ - 1-1,5 કિલો, 5-6 ઉપરોક્ત વિભાજિત. જો કે, તમે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ફક્ત એક ડોક્ટર સાથે ચર્ચા કર્યા પછી કરી શકો છો.
તડબૂચ અને સોજોની મદદથી પીડાતા લોકો. આ ફળોમાં મજબૂત મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ છે અને અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે. ફક્ત તડબૂચની સામે ન ઊભા રહો તે ખારી છે મજબૂત
તરબૂચનું પલ્પ ઝેરી તત્વોના યકૃતને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. ડૉકટરો મજબૂત દવાઓ અને એન્ટિબાયોટિક્સ લીધા પછી આ ફળ ખાવા માટે ભલામણ કરે છે.
ખાંડ ઉપરાંત, તડબૂચ ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. આ ફળના પલ્પમાં રહેલા મોટા જથ્થામાં રક્તવાહિની તંત્ર, મેગ્નેશિયમ , માટે તે ખૂબ મહત્વનું છે. અને લોહ, જે તડબૂચથી પણ સમૃદ્ધ છે, તે એનિમિયાની રોકથામ તરીકે કાર્ય કરે છે.
તરબૂચમાં ઘણા કાર્બનિક એસિડ, તેમજ વિટામિન્સ છે. શરીરમાં આ પદાર્થોનો આભાર, પાચન અને ચયાપચયની ક્રિયાઓ ઝડપી છે.