તાજા વટાણા - સારા અને ખરાબ

ઉનાળાના આગમન સાથે દરેક હળવા અને તંદુરસ્ત ખોરાક માંગે છે. બંને માંસ ખાનારા અને શાકાહારીઓ તેમના ખોરાકમાં તાજા લીલા વટાણાનો સમાવેશ કરે છે.

સમય જમાના જૂનો સમયથી મદ્યાર્કનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમને ટેબલ અને રાજાઓ અને સામાન્ય લોકો માટે સેવા આપી હતી. લીલા વટાણામાં રાંધવાની ઘણી રીતો છે: તે સલાડ, સૂપ્સ, વાનીગ્રેટ, વનસ્પતિ સ્ટ્યૂઝ અને પાઈમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

સૌથી વધુ ઉપયોગી તાજા લીલા વટાણા ગણવામાં આવે છે. પરંતુ દરેકને ખબર નથી કે તાજા લીલા વટાણાના ઉપયોગ અને નુકસાન શું છે.

તાજા વટાણાનો ઉપયોગ

તાજા લીલા વટાણામાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે તેમાં નીચેના ખનિજો અને મેક્રો ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• પોટેશિયમ;
• કેલ્શિયમ;
• મેગ્નેશિયમ;
• ફોસ્ફરસ;
• લોખંડ;
• આયોડિન;
• મેંગેનીઝ;
• સાઇટ્રિક એસિડ

સ્ત્રીઓ માટે તાજા વટાણાના ઉપયોગ એ છે કે તે વિટામીન એ , સી, એચ અને બી વિટામિન્સનો સમાવેશ કરે છે, જે અનુકૂળ શરીર પર કાર્ય કરે છે.

વટાણાના વારંવાર ઉપયોગથી ચામડીના વૃદ્ધત્વ, અને સમગ્ર જીવતંત્રને ધીમો પડી જાય છે. તે તમારા શરીરમાં હાનિકારક ઝેરી પદાર્થોનું એકઠું થતું નથી, અને તેમાંથી રેડીયોન્યુક્લીડ્સનું વિસર્જન પ્રોત્સાહન આપે છે.

તે જ સમયે તાજા લીલા વટાણામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે પ્રોટીનની વિશાળ માત્રા હોય છે, જે સરેરાશ 100 ગ્રામ દીઠ 81 કિ.સી.

તાજા લીલા વટાણાનો ઉપયોગ પણ કેન્સર, હાર્ટ એટેક, રક્તવાહિની રોગની શક્યતા ઘટાડવાનો છે.

વસ્ત્રો અને વનસ્પતિમાં ઔષધીઓના ડિકક્શનનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કરવામાં આવે છે, તેમજ એઇટમાનોસિસને રોકવા માટે થાય છે. ફૂલેલા અને સંધિવાથી પીડાતા લોકો માટે મોટા પ્રમાણમાં હાનિકારક લીલા વટાણા. પણ લીલા વટાણા માટે વૃદ્ધ લોકો અને પેશાબ એસિડ ડાઇથેસિસ સાથે સામેલ કરવાની જરૂર નથી.

કમનસીબે, તાજા વટાણાને માત્ર એક વર્ષમાં થોડા મહિના ખવાય છે. એના પરિણામ રૂપે, અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે તમારા અને તમારા શરીરને આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન સાથે લાડવું. અને જો તમે તમારા શરીરને વિટામિન્સ અને શિયાળા દરમિયાન સપ્લાય કરવા માંગો છો, તો તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે લીલા વટાણાને સંરક્ષણ અથવા ફ્રીઝ કરી શકો છો.