માંસના ટુકડા સાથે બટાટા સૂપ

મીટબોલ્સ, બટાટાના સૂપમાં ઉમેરાય છે, મૂળ પોષક વાનગીમાં મામૂલી પ્રથમ વાનીને ફેરવો.

લંચ માટે આવા સૂપ તૈયાર કર્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે પરિણામથી સંતુષ્ટ થશો અને તેને પ્રાધાન્યવાળી વાનગીઓની સૂચિમાં વ્યાખ્યાયિત કરો.

માંસ બોલમાં સાથે બટાકાની સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 450 ગ્રામ;
• બ્રેડના ટુકડાઓ - 50-75 ગ્રામ;
• બટાટાના કંદ - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• ગાજર - 160 ગ્રામ;
• મરી મીઠી બલ્ગેરિયન - 110 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
• શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠી મરીના વટાણા - 4 પીસી.;
• લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

માંસને કતલ કરવા માટે અમે બ્રેડના ટુકડા, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. અમે તેમાંથી થોડું ઓછું અખરોટના કદને મીટબોલ બનાવીએ છીએ અને વિશાળ પ્લેટ અથવા કટીંગ બોર્ડ પર અસ્થાયી રૂપે મૂકે છે. સ્ટ્રોબેરી બટાટા સ્કિન્સથી દૂર છે, સમઘનનું કાપીને, ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જન કરો અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો. મીટબોલો ફેંકી દો અને પંદર અથવા વીસ મિનિટ માટે મધ્યમ આગ પર રસોઇ.

આ સમય દરમિયાન, અમે નાના ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરીને નાના સમઘનનું સાફ કરીને કાપીને કાજુને નરમ બનાવીએ, અને તે એક શાકભાજીમાં પણ મોકલો. મીઠું અને મરી સાથેના સૂપનો સૂપ, મીઠી મરી અને લોરેલના પાંદડાં અને અન્ય પાંચથી દસ મિનિટ માટે વ્રણને વટાવી દો.

રસોઈના અંત પહેલા એક મિનિટ, અમે અદલાબદલી ઊગવું મૂકે છે.

માંસના ટુકડા સાથે બટાટા સૂપ

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 175 ગ્રામ;
• પોટેટો કંદ - 340 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• વટાણા લીલા તાજા અથવા સ્થિર - ​​50 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
• ક્રીમ - 50 મી;
• શુદ્ધ પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન લાલ પૅપ્રિકા - 12 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• માખણ અથવા ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
• ક્રોઉટન્સ - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સ્ટફિંગ જમીનની પૅપ્રિકા અને મીઠું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને અમે નાના રાઉન્ડમાં મેટબોલ્સ બનાવીએ છીએ.

પાણીને બોઇલમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, છાલના બટાટાને ફેંકી દો, મીટબોલ્સ અને દસ મિનિટ માટે મધ્યમ આગ પર ઉકળવા. લીલા વટાણાને ફેંકી દો અને અન્ય દસ મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી એક પ્લેટ પર મીટબોલ લો, એક બ્લેન્ડર સાથે એક પની માં શાકભાજી સ્મેશ.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, માસમાં ખૂબ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, લીલા ડુંગળી અને પૅન ફ્રાય કરો.

ક્રીમમાં, અમે લોટને ઉકાળવું અને સૂપમાં પાતળા પ્રવાહને રેડવું. એક ગૂમડું સુધી હૂંફાળું, સતત stirring, તૈયાર meatballs ફેંકવું અને ગરમી દૂર.

તૈયાર સૂપ શુરેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, croutons અને માખણ એક ભાગ અથવા ખાટા ક્રીમ એક spoonful સાથે સેવા આપી હતી. બોન એપાટિટ!