હાલમાં, કેકને સુશોભિત કરવાની સૌથી મૂળ રીત છે તે તેને મસ્તિક સાથે સુશોભિત કરવાનું છે. આમાંની સૌથી મહત્વની વસ્તુ સફળ છે અને તેના રેસીપીની ચકાસણી કરી છે. તે વિના તમે ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે સમર્થ હશો નહીં.
અમે ઘરે જાતે દ્વારા કન્ફેક્શનરી ખાંડ માસ્ટિક્સ બનાવવા માટે બે વિકલ્પો આપે છે, જે તમને કાર્યને સંપૂર્ણપણે સામનો કરવામાં મદદ કરશે.
કેવી રીતે કેક જાતે માટે ખાંડ મસ્ટાળ બનાવવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ દંડ પાવડર - 995 ગ્રામ;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 110 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 7 ચમચી;
- ગ્લુકોઝ સીરપ - 210 એમએલ;
- વરાળવાળા દૂધ - 55 ગ્રામ;
- ગ્લિસરિન - 40 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 1 નાની ચપટી;
- નાળિયેર તેલ અથવા પરંપરાગત શુદ્ધ શાકભાજી - 35 મી.
તૈયારી
પ્રથમ નજરમાં, ઘટકોની સૂચિ સાથે પરિચિત થવાથી, એવું લાગે છે કે આ પ્રકારના મસ્ટીને તૈયાર કરવામાં સમસ્યા છે, અને આવશ્યક ઘટકો શોધવા મુશ્કેલ છે. પરંતુ આ એવું નથી. ગ્લુકોઝ સીરપ, અને ફૂડ ગ્લિસરીન, અને નાળિયેરનું તેલ કોઈપણ વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં મળી શકે છે અથવા તે જ પ્રકારના ઍડિટિવ્સ વેચતી વેબસાઇટ્સ પર ઓર્ડર કરી શકાય છે. આ પર ખર્ચવામાં સમય નિઃશંકપણે એક ઉત્તમ પરિણામ દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, મસ્તક, કેક આવરી અને આકાર અને દાગીનાના વિશાળ વિવિધ રચના માટે આદર્શ છે. તેણીએ તેના કામમાં આજ્ઞાકારી છે, સુંદર વળેલું અને મોલ્ડેડ. હા, અને તે તૈયાર કરવા માટે, સ્ટોક જરૂરી સામગ્રી કર્યા, ખૂબ સરળ છે. અને તમે આગળની ભલામણો વાંચીને આ અંગેની ખાતરી કરી શકો છો.
ખાંડના મેસ્ટીકની તૈયારી કરવી, તમારા ઉત્પાદનની પેકેજિંગ પરની સૂચનાઓ અનુસાર, શુદ્ધ શુદ્ધ પાણીથી જિલેટીનની જરૂરી રકમ રેડવી, અને સોજો પછી, પાણીના સ્નાનમાં સામૂહિક ગરમ ન કરો જ્યાં સુધી બધા જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સ મોર ન થાય.
જિલેટીનની પ્રેરણા દરમિયાન અમે દંડ સ્ટ્રેનર ખાંડના પાવડર દ્વારા ફેંકવું અને તેને યોગ્ય વાટકીમાં મૂકો, અને તે પછી તે ઘટકોની યાદીમાંથી પ્રવાહી જિલેટીનસ સમૂહ અને અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરો. અમે ચમચી સાથે થોડા સમય માટે સામૂહિક માટી, અને પછી અમે સ્ટાર્ચ પર સિલિકોન સાદડી મૂકે છે dusted અને મેસ્ટિસ્ટ ઓફ પ્લાસ્ટિસિટી અને એકરૂપતા મેળવો. સ્ટીકી પોત મેળવવા માટે તમારે થોડો વધુ સ્ટાર્ચની જરૂર પડી શકે છે.
ઘટકોના ચોક્કસ જથ્થામાંથી અમે આશરે 1,4 કિગ્રા ખાંડના ઘરની મસ્ટ્સ્ટા મેળવીએ છીએ, જેમાંથી અમે મૂળ થીમિટિક કેક માટે અમારા પોતાના હાથ સજાવટ સાથે સુશોભિત કરી શકીએ છીએ, અને તે ઉત્પાદન સાથે આવરી લઈ શકીએ છીએ.
રંગીન મેસ્ટીક મેળવવા માટે, અમે કુલ ડાઘાને ઇચ્છિત સંખ્યામાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક સેવા માટે યોગ્ય રંગ ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ સુધી સંપૂર્ણપણે વિતરણ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો અને એક પણ રંગ મેળવો.
માર્શમોલ્લો પોતાના હાથથી મીઠાઇનો મસ્ટ
ઘટકો:
- ખાંડ દંડ પાવડર - 530-570 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 45 મિલી;
- ચાવવાનું માર્શમુલ્લો માર્શમલો - 215 ગ્રામ.
તૈયારી
ઘરમાં તમારા પોતાના હાથ સાથે માર્શમોલ્લો મેસ્ટ બનાવવા માટે તે સરળ છે. આવું કરવા માટે, એક જ રંગનું મશમ માલ પસંદ કરો, તેને એક ગ્લાસ બાઉલમાં મૂકો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને વીસ માટે સેકંડ મૂકો
પાવડર સાથે તરત જ ડાઇને ઉમેરી શકાય છે અથવા તેને મસ્તિકની તૈયારી પછી તેને મિશ્રિત કરી શકાય છે, તેને જરૂરી સંખ્યામાં પિરસવાનું વિભાજીત કરી શકાય છે.