જો પકવવા સાથેના સંબંધો સૌથી સફળ રીતે ઉમેરાતા નથી, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમે રજા માટે સુંદર કેક તૈયાર કરી શકતા નથી. સ્પાજ કેકનો એક મહાન વિકલ્પ પૅનકૅક્સ છે, જે તમારા પોતાના સત્કારથી સજ્જ કરી શકાય છે, તમારા મનપસંદ ક્રીમ સાથે પ્રી-સ્મિઅર. નીચેના વાનગીઓના માળખામાં, ક્રીમ કોટેજ પનીર પર આધારિત છેલ્લી ક્રીમ હશે.
દહીં ક્રીમ સાથે પેનકેક કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
પેનકેક માટે:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 355 મિલી;
- લોટ - 245 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- નારંગી છાલ 1;
- માખણ - 75 જી;
- પાણી 240 મી.
ક્રીમ માટે:
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 3/4;
- કોટેજ ચીઝ - 3/4;
- પાવડર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- નારંગીનો 1/2 છાલ
તૈયારી
પ્રથમ પેનકેક સખત મારપીટ તૈયાર કરો, કારણ કે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછી અડધો કલાક આરામ કરવાની જરૂર પડશે. કણક માટે, પ્રથમ ઇંડા, સાઇટ્રસ છાલ, દૂધ, પાણી, ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે હરાવ્યું. કાચા લોટમાં પ્રવાહીના ભાગો રજૂ કરીને શરૂ કરો. પ્રવાહી પેનકેકના કણક લોટ કરો, ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી નથી. કણકને કવર સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે ઠંડું મૂકો, પરંતુ તે શક્ય છે અને આખી રાત માટે.
થોડું તેલ ગરમ કરાયેલું પાન અને પાતળા સ્તર પર તેના પર કણકનો એક ભાગ ફેલાવો. પેનકેક ફ્રાય સુધી તેઓ બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત અને કૂલ દો.
એક ચાળવું દ્વારા કુટીર પનીર વાઇપ કરો અને તેને ખાંડના પાવડર અને નારંગી છાલ સાથે ભળી દો. પાસ્તાને દહીં બનાવવા માટે, સંચિત દૂધ ઉમેરો અને મિક્સર સાથે ક્રીમનું કામ કરો. દરેક પેનકૅક્સ વચ્ચે ક્રીમનો બરાબર ભાગ વિતરિત કરો, તેમને એક ખૂંટો સાથે સ્ટેક કરો અને તમારા સત્તાનો કડક ક્રીમ સાથે ફિનિશ્ડ પેનકેક કેકને સજાવટ કરો.
પેરક અને દહીં ક્રીમ સાથે પેનકેક કેક
ઘટકો:
ચટણી માટે:
- નાશપતીનો - 2 પીસી.;
- ક્રેનબૅરી - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી 235 મિલિ.
- ભુરો ખાંડ - 130 ગ્રામ;
- તજ - 1 ચમચી. ચમચી;
- છાલ અને એક નારંગીનો રસ
ક્રીમ માટે:
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 950 મી;
- કોટેજ ચીઝ - 240 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ
કેક માટે:
- તૈયાર પેનકેક - 20-25 પીસી
તૈયારી
નાશપતીનો કાપો અને તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પછી બાકીના ઘટકો મોકલો: ક્રાનબેરી, ખાંડ, તજ પાવડર, ઝાટકો અને પાણી. લગભગ એક કલાક માટે મધ્યમ ગરમી પર ટોમીટે ચટણી. આ સમય ફ્રાય અને ઠંડી પેનકેક માટે પૂરતી છે, તેમજ કોટેજ પનીર પર આધારિત પ્રકાશ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે. બાદમાં, ચરબી કોટેજ પનીરને મિક્સરની વાટકીમાં મૂકીને ખાંડ સાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી ક્રીમી સુસંગતતા મેળવવામાં આવે છે. અલગ, દાંતાળું મિશ્રણમાં સ્થિર અને હવા ક્રીમ અને તેના ભાગમાં ચાબુક ક્રીમ. ક્રીમ સાથે દરેક પેનકેકને લુબ્રિકેટ કરો, તે એક ખૂંટોમાં મૂકો, અને પિઅર્સ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને ટોચ પર મૂકી દો અને ચાસણી પર સારવાર લો.
દહીં ક્રીમ સાથે મીઠાઈ પેનકેક કેક
નાસ્તાની કેક રસોઈની દુનિયામાં નવીનતાથી દૂર છે, તે ઘણી વખત દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, રોટી શેકવાની કેક અથવા બધા જ પેનકેકના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે નીચે ચર્ચા કરીશું, જે રેસીપી, પરિચિત lasagna એક ફેરફાર છે, માત્ર તેના પેનકેક અવતાર માં
ઘટકો:
- પેનકેક - 20 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 260 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 45 મિલી;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 65 ગ્રામ;
- સ્પિનચ - 480 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 420 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 1 ભાગ;
- સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 ચમચી
તૈયારી
પ્રથમ, ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરો. તેના માટે, અવ્યવસ્થિત ટમેટાં કાપી અને તેમને લસણ અને ઔષધ સાથે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું જ્યાં સુધી મિશ્રણ જાડા અને એકરૂપ છે.
સ્પિનચને સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં છંટકાવ, વધારાનો ભેજ નીકળી જાય છે, અને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં બાકીની ભાગમાં પાંદડાઓ અને ઝટકવું, કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા અને મીઠુંની ઉદાર ચપટી સાથે. પેનકેક કેક માટે તૈયાર ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ પ્રવાહી હશે, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તે ઇંડા માટે પકવવા આભાર દરમિયાન જપ્ત કરશે.
વૈકલ્પિક રીતે, પેનકેકના દરેકને સોસ લાગુ કરો, ફોર્મમાં એક ખૂંટો સાથે તેમને ગડી. 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાસ્તો કેક મૂકો.