નાસ્તા માટે મુઆસલી

હોસ્પિટલના દર્દીઓના તંદુરસ્ત પોષણ માટે 1 9 00 માં સ્વિસ ડૉક્ટર મેક્સિમિલિઅન બિર્ચર-બૅનર દ્વારા મૌસલીની (મસલી, જર્મન) વિચારનો ઉદ્દેશ અને વિકાસ થયો હતો. શરૂઆતમાં, મિશ્રણ ફળો અને શાકભાજીથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. 60 ના દાયકાથી, ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે ખોરાકમાં રસ વધે છે અને પોષણની શૈલીને અનુકૂળ થવાના લીધે મૌસલીની લોકપ્રિયતા બધે વધી રહી છે.

હાલમાં એક સ્વસ્થ આહાર નાસ્તો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો ગણવામાં આવે છે. તે અનાજ (ટુકડાઓમાં સ્વરૂપમાં), બદામ, તાજા ફળો, સુકા ફળો, બેરી, નિરા, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, મધ અને મસાલામાંથી બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે નાસ્તા માટે મુઆસલી દૂધ અથવા અન્ય આથેલા દૂધના ઉત્પાદનો ( દહીં , કેફિર અને અન્ય) ના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે દૂધ નહિં માંગો, મિશ્રણ ગરમ પાણી સાથે બાફવામાં શકાય છે.

તમે સ્ટોરમાં રસોઈ માટે તૈયાર-મિશ્રણ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમારા માટે નાસ્તા માટે માયુસલી બનાવવા વધુ સારું છે, ત્યાં વધુ ઉપયોગ થશે. મુઆઝલીની ગુણવત્તાની મિશ્રણમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ ન હોવા જોઈએ. મૉઝીલી માટે સૂકાયેલા ફળોને બિન ચમકતા (ચાઇના ગ્લિસરીન દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે) પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, ગુણવત્તાવાળી સૂકા ફળ ખૂબ સારી ન જોવા જોઈએ.

નાસ્તા માટે મ્યૂઝલી રસોઇ કેવી રીતે?

1 ભાગ માટે બધા ગણતરીઓ. ટુકડાઓમાં અને સુકા ફળોમાંથી મુઆસલી.

ઘટકો:

• ઓટમીલ ટુકડાઓમાં (અથવા વિવિધ અનાજમાંથી) - 50 ગ્રામ;
• ટુકડા મકાઈ (ખાંડના કોટિંગ વિના) - 30-50 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 1 tbsp. ચમચી;
• પ્રિયા - 2-3 પીસી.;
• સૂકા જરદાળુ - 2-3 પીસી.;
• અંજીર - 1 ભાગ;
• બદામ (કોઈપણ) - 1-2 tbsp ચમચી;
• મધ કુદરતી ફ્લોરલ - 1 tbsp ચમચી;
• સૂકી જમીનનો મસાલા (જો ઇચ્છા, કેસર, એલચી, પૅપ્રિકા, આદુ, તજ અથવા વેનીલા, માત્ર મળીને નથી);
• ઇચ્છિત ચરબીના ઘટક અથવા દહીંના દૂધમાં નકામા ક્લાસિક જીવંત દૂધ, કિફિર આશરે 100 મિલિગ્રામ હોઈ શકે છે.

તૈયારી

સાંજે પાકકળા સૂકવેલા જરદાળુ અને કિસમિસ વાટકીમાં ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ. અમે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, કાળજીપૂર્વક પાઈટ્સમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો. તમે પાતળા અને સુકા જરદાળુ કાપીને બારીકાઈથી કાપી શકો છો, પરંતુ તેને સંપૂર્ણપણે મૂકવું વધુ સારું છે અમે ટુકડાઓમાં અંજીર કાપીને. નટ્સ એક છરી સાથે કાપી છે

અમે બધા તૈયાર ઘટકો અને ટુકડાઓમાં બાઉલ (તે શક્ય છે, kremanki અથવા સૂપ કપ) માં મૂકો. અમે મધ અને મસાલા ઉમેરો દહીં અથવા ઠંડા દૂધ ભરો અને મિશ્રણ. રકાબીને આવરે છે અને રાત માટે છોડી દો (સવારે દ્વારા તે તૈયાર થશે). જો તમે ઓટમૅલના ટુકડાને ઓછી કરી નાંખવા માંગો, અને મકાઈ ભરેલું હોય, તો સવારે રસોઇ કરો, પછી ઓછામાં ઓછા 20-30 મિનિટ માટે દૂધ અથવા દહીં રેડતા પછી તમારે રાહ જોવી જોઈએ. જો તમે ગરમ વિકલ્પ માંગો છો - ગરમ દૂધ રેડવાની

Muesli માં તમે તાજા મોસમી ફળો (બનાના પલ્પ ઓફ સ્લાઇસેસ, કિવિ ટુકડાઓ, કિસમિસ અને / અથવા અન્ય બેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, ચેરી, નાશપતીનો ટુકડાઓ, ફળોમાંથી, વગેરે) ઉમેરી શકો છો. સાઇટ્રસ સાથે બેસ્વાદ હશે સામાન્ય રીતે, સામાન્ય ખ્યાલ, ઉપયોગીતાના સિદ્ધાંત અને તમારી પોતાની કલ્પના પર આધાર રાખીને, મુઆઝલી લખો.