Tsvetaeva પાઇ

Tsvetaeva પાઇ ક્લાસિક એપલ પાઇ કે રેતી આધાર સમાવે છે, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ માંથી રેડવાની છે, અને કી ઘટક - સફરજન હવે ક્લાસિક ત્સવેતવેવી પાઇની વાનગીમાં થોડું બદલાયું છે, કારણ કે સફરજન ઉપરાંત અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મીઠી વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે સૈદ્ધાંતિક રીતે, વાનગીના લાભ માટે જ ભજવે છે.

સફરજન સાથે રેસીપી tsvetaeva પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 90 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ - 160 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• મીઠી સફરજન - 1 કિલો;
• સ્ટાર્ચ અથવા લોટ - 15 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ 30 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• વેનીલા અર્ક અથવા વેનીલીન - સ્વાદ.

તૈયારી

ચાલો કણકની તૈયારીથી શરૂ કરીએ ખાંડ અને સફેદ કે વધુ સફેદ સાથે સોફ્ટ માખણ ભેગું કરો, પછી લોટ રેડવાની છે. તૈયાર પરીક્ષણ સાથે, અમે લ્યુબ્રિકેટેડ બીલ્ડની નીચે અને દિવાલોને આવરી લે છે.

સફરજન ભરવા માટે, સમઘનનું કાપી અને માખણ સાથે શાકભાજીમાં મૂકો. અમે નિદ્રાધીન ફળ, ખાંડના 60 ગ્રામ અને નરમ સુધી કારામેલમાં રસોઇ કરીએ છીએ.

જ્યારે સફરજન ઉકાળવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમ બનાવો. અમે ઇંડા, લોટ અને બાકીની ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમને હરાવીએ છીએ, વેનીલીનની એક ચપટી ઉમેરો અને એકસૂત્રીતામાં ઝીણવટથી બધું ઉમેરો. ખાટા ક્રીમને કેક ઉપર ભરીને, ઉપરથી કારામેલ સફરજન વિતરિત કરો અને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રીમાં બધું મૂકો. અડધો કલાકમાં કેક તૈયાર થશે. ઇચ્છિત હોય તો, બિસ્કિટ, બદામ અને કથ્થઈ ખાંડના ટુકડા સાથે સ્વાદિષ્ટ વાની છંટકાવ કરી શકાય છે.

એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં Tsvetaeva's apple pie બનાવવા માટે, બધા જ કામગીરી કરો અને બરાબર 60 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં ડીશ તૈયાર કરો.

ચેરી સાથે વાનગી રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 108 જી;
• લોટ - 210 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• સફેદ ખાંડ - 53 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• ચેરી - 320 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 54 ગ્રામ;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 230 ગ્રામ;
• માખણ - 80 જી.

તૈયારી

કણકને ભેળવવા માટે, લોટને મીઠું (ત્યાં પર્યાપ્ત પીચ હશે), નરમ માખણ, ખાંડ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સમાપ્ત કણક kneaded અને એક ફિલ્મ સાથે લપેટી. અમે લગભગ અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કણક છોડી દઈએ છીએ, પછી તે પાતળા સ્તરમાં નાંખો અને તેને તૈયાર, તે છે, greased, આકાર તળિયે મૂકે છે. અમે ફોર્ક સાથે સમગ્ર સપાટી પર આધારને વળગી રહે છે અને તેને ભીનાને 200 ડિગ્રી સુધી ભીનામાં રાખીએ છીએ. રસોઈનો સમય આશરે અડધો કલાક છે.

ભરવા માટે, હૂંફાળું સફેદ સામૂહિક સ્વરૂપ સુધી માખણ સાથે ખાંડ ચાબુક કરો, પછી ચિકન ઇંડા, થોડું લોટ અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો. આ કણકના સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ બેઝમાં ભરીને રેડવું અને પાછલા અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા લાવો, અગાઉ તાપમાન 180 ડિગ્રી ઘટાડી રહ્યું છે. કોટેજ ચીઝ સાથે Tsvetaeva પાઇ તૈયાર છે! તે ગરમ અથવા સહેજ મરચી સેવા આપે છે.

પીચ સાથે Tsvetaeva પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 175 ગ્રામ;
• માર્જરિન અથવા તેલ - 85 ગ્રામ;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• બે ઇંડા ની yolks

ભરવા માટે:

• પીચીસ - 625 ગ્રામ;
• ત્રણ ઇંડાના થેલો;
• ખાટી ક્રીમ - 175 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 175 ગ્રામ;
• લોટ - 45 ગ્રામ;
• ચાબૂક મારી ક્રીમ

તૈયારી

અમારા Tsvetaeva પાઇ માટે રેતી આધાર તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ તમે ઠંડા અંગત થવું જોઈએ ખાંડ અને ઘઉંનો લોટ સાથે માખણ અથવા માર્જરિન, પછી ઇંડા રતાશ ઉમેરો અને તમામ એક સમાન પદાર્થમાં ભેગા કરો. સમાપ્ત કણક એક ફિલ્મ સાથે લપેટી હોવી જોઈએ અને અડધા કલાક માટે ઠંડા માં આરામ કરવા માટે છોડી દેશે, પછી તેને પાતળા સ્તરમાં વળેલું હોવું જોઈએ અને તૈયાર ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે. પાઇ માટેનો આધાર 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં શેકવામાં આવે છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ છોડી દો.

જ્યાં સુધી આધાર નીચે ઠંડુ હોય, ચાલો ભરીને શરૂ કરીએ. ખાંડ સાથે ઇંડા બરણી હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ અને લોટ ઉમેરો. ઠંડા આધાર પર ખાટી ક્રીમ રેડો, અને ટોચ પર પીચીસ મૂકી અમે કેકને પહેલી 180 ડિગ્રી ઓવનમાં 40 મિનિટ માટે મૂકી.