પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આથો કણક Patties

બેકડ પાઈના આખા પર્વત કરતાં કઇં સારું નથી! તેઓ અસાધારણ પૂરવણીથી ભરપૂર સંપૂર્ણપણે અલગ અલગ રીતે બનાવી શકાય છે. Deliciously નરમ, નાજુક અને ભવ્ય બેકડ સામાન, જે વાનગીઓ નીચે વર્ણવેલ છે - સમગ્ર પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ આનંદ!

પણ અમે સુંદર કેક બનાવવા માટે કેવી રીતે એક રસપ્રદ વિચાર આપશે.

તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી ખમીર માંથી કુટીર ચીઝ સાથે Pirozhki

ખાંડ, કિસમિસના ઉમેરા સાથે - કુટીર ચીઝ મીઠાઈ સાથે પાઈ બનાવવા વધુ સારું છે. રસોઈ પ્રક્રિયાથી ડરશો નહીં, નીચે સરળ પદ્ધતિ માટે રેસીપી છે, જે થોડો સમય લેશે, અને પરિણામ ચોક્કસપણે તમામ અપેક્ષાઓ વટાવી જશે.

ઘટકો:

તૈયારી

કણક ફ્રિઝરમાંથી સંપૂર્ણપણે ધોવાણ કરવામાં આવે છે

કુટીર ચીઝમાં ખાટી ક્રીમ, વેનીલા અને ખાંડ, પછી કિસમિસ અને સિંચિત સ્ટાર્ચ ઉમેરો, જેથી ભરવાનો સ્ટેપલ થાય. ઇચ્છિત હોય તો, ઇંડા સફેદ ઉમેરો. અને જરદી માં પાણીના થોડા ટીપાં રેડવાની અને સારી રીતે જગાડવો. આ મિશ્રણ એક ચપળ પોપડો બનાવવા માટે ઉત્પાદનોની ટોચ ઊંજવું જરૂરી આવશે.

લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ અને કણક બહાર રોલ. તેને નાના ચોકમાં કાપો. વિરુદ્ધ બે ખૂણાઓ પર બે ચીસો બનાવો. કેન્દ્રમાં, કુટીર ચીઝ ભરવા મૂકો. આધારની કિનારીઓ, કે જે કટ વગરના કેન્દ્રમાં અને છિદ્રોમાં વિપરીત ખૂણાઓને પસાર કરે છે.

એક પકવવા ટ્રે અને જરદી સાથે મહેનત પર સુંદર patties પાઇ. એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

આથો કણક માંથી કોબી સાથે પાઈ

આ વાનગીમાં આપણે વિગતવાર વર્ણન કરીશું કે કેવી રીતે પાઈ માટે આદર્શ યીસ્ટના કણક તૈયાર કરવી, ભરણ તરીકે આપણે કોબીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

કણક:

ભરવા:

તૈયારી

પ્રથમ પેસ્ટ્રી કણક બનાવો જેથી તે બે વખત વધે. આવું કરવા માટે, ગરમ (ગરમ નથી!) દૂધ આથો માં વિસર્જન કરવું, મીઠું, ખાંડ, નરમ તેલ ઉમેરો. એકસમાન સુધી બધું સારી રીતે ભળી દો ધીમેધીમે ઇંડા અને દુર્બળ તેલ દાખલ કરો. આ મિશ્રણમાં, લોટમાં રેડવું અને જાડા સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેગું કરો. આગળ, તેને અનુકૂળ કન્ટેનર પર મોકલો, ભીના ટુવાલ સાથે અને થોડા કલાકો માટે હૂંફાળું સ્થાન સાથે આવરણ.

જ્યારે કણક "બાકીના", ભરવા પર લે છે. બારીક વિનિમય તરીકે કોબી, થોડો અને મીઠું લો ડુંગળી પણ melenko કાપી, એક છીણી પર ગાજર છીણવું. થોડું ગરમી સાથે કોબી ફ્રાય, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, સમયાંતરે જગાડવો. અંતિમ માં, ઉમેરો, મરી - સ્વાદિષ્ટ ભરણ તૈયાર છે.

અને તે સમય દરમિયાન કણકમાં લગભગ બમણું વધારો થવું જોઈએ. તે સારી રીતે kneaded કરવાની જરૂર છે. વધુ કાળજીપૂર્વક તમે તેને તોડવો, નરમ અને વધુ ભવ્ય ઉત્પાદનો હશે. તમે પાઈ બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો

કેવી રીતે યીસ્ટના કણક ના pies બનાવવા માટે?

કેટલાક ભાગો માં કણક વિભાજીત. એક નાનો ભાગથી ફુલમો રોલ કરો, તેને કેટલાક વિભાગોમાં કાપી અને દરેકને એક નાના રાઉન્ડ સ્તરમાં રોલ કરો.

આ વિરામસ્થાન મધ્યમાં ભરવા કોબી એક ચમચી મૂકો.

ધાર અડધા અને સુરક્ષિત માં ગડી.

ખૂણે ગડી, આધાર સામે દબાવો.

આમ, અંત સુધી વર્કપીસની સમગ્ર ધારને વક્રતા.

હવે તેમને 10-15 મિનિટ માટે પુરાવા માટે છોડી દો અને તમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલી શકો છો. પટ્ટીઓ આશરે 35 મિનિટે 190 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવશે. કોબી સાથે ગરમીમાં માલ રસોઇ કરવા માટે સરળ ઉત્સાહી આનંદી છે અને બીજા દિવસે તેમની વૈભવ અને તાજગી ગુમાવી નથી.