રંગ ગ્લેઝ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ, પણ સામાન્ય દેખાવ કેક સજાવટ. ઉપરથી તમે ક્રીમથી જુદી જુદી રીતો મેળવી શકો છો, મેસ્ટીકના આંકડાને ઘાટ કરી શકો છો અથવા ફક્ત રંગીન ખાંડના પાવડર છૂટા કરી શકો છો. પરંતુ તેનો રંગ અને સ્વાદ માત્ર વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર જ આધારિત છે. અમે આજે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે કેક માટે રંગીન ગ્લેઝ પોતાને બનાવવા માટે
રંગ મિરર કેક ગ્લેઝ
ઘટકો:
- કડવો ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ 30% - 70 મી;
- ચેરી ચાસણી - 50 મી.
તૈયારી
ચોકલેટને કાપીને ભાંગી ગયેલ છે, બાઉલમાં મૂકવું અને પાણીના બાથમાં ઓગળવું. ક્રીમ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં, નબળા આગ અને ગરમ પર મૂકી, પરંતુ ગૂમડું નથી. ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં, નરમાશથી થોડી ક્રીમ દાખલ કરો, નરમાશથી જગાડવો, અને પછી બાકીના રેડવાની, stirring બંધ નથી તે પછી, એક તેજસ્વી અને મજાની સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર સાથે ચેરી ચાસણી અને ઝટકવું ઉમેરો. કેક માટે તૈયાર રંગીન ગ્લેઝ ગ્લેઝ ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને અમે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. ગ્લેઝીંગ પહેલાં, અમે તેને માઇક્રોવેવમાં થોડી ગરમ કરીએ છીએ.
રંગીન કેક ગ્લેઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 30 મિલિ.
- ખાંડ દંડ અથવા પાવડર છે - 100 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી સીરપ - 100 મિલી;
- સફેદ ચોકલેટ - 120 ગ્રામ;
- શીટ જિલેટીન - 8 ગ્રામ;
- રંગ ખોરાક - ઇચ્છા પર;
- ક્રીમ 30% - 50 મી.
તૈયારી
અને અહીં રંગીન ગ્લેઝ બનાવવાનો બીજો રસ્તો છે, અને આશ્ચર્યજનક મહેમાનો તમારા પોતાના નિર્માણના વિશિષ્ટ અને ખૂબ તેજસ્વી કેક સાથે છે. આ શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટ્રોબેરી ચાસણી રેડવાની, ખાંડ બહાર રેડવાની અને થોડી ઠંડા પાણી સાથે બધું પાતળું. પછી આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને 130 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમી. આ દરમિયાન, એક નાની બાઉલ લો, તેમાં ગરમ ક્રીમ રેડવું અને સફેદ ચોકલેટ કરો, સ્લાઇસેસમાં તૂટી. શીટ