ચેમ્પીયનન્સ અને ટમેટાં સાથે સલાડ

મશરૂમ્સ સાથેની સલાડ હંમેશા તમામ વિવિધતામાં કેન્દ્ર નાસ્તા હોય છે. આ વલણને પગલે, અમે સૌથી સામાન્ય મશરૂમ્સ સાથે અનેક વાનગીઓ એકત્રિત કરવાનો નિર્ણય કર્યો - ચેમ્પિગન્સ - અને ટામેટાં. તે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે!

ટામેટાં, ચિકન અને ચેમ્પિગન સાથે સલાડ

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું અને મરી;
• ઓલિવ તેલ;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• વિજેતા - 10-12 ટુકડા;
• સ્વિસ ચીઝ - 4 સ્લાઇસેસ;
• ચેરી ટમેટાં - 7-10 પીસી

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• મેયોનેઝ - અડધી સદી;
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• સફેદ સરકો - 1 ચમચી;
• સુકા લસણ - ચપટી;
• મીઠું, મરી;
• સૂકવેલ ટેરેગ્રોન - 1/4 ટીસ્પૂન.
• દૂધ - 1-2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કાગળનાં ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને ચિકન પૅલેટને ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. અમે પટલને 2.5-3 સે.મી.ની જાડાઈથી હરાવી દીધી. સોલિમ અને મરી તૈયાર ચૉપ્સ છે.

ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાય પાન ફ્રાય અને દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે તેના પર fillets ફ્રાય. સુગંધિત અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ગોલ્ડન બદામી સુધી તેલ રેડવું અને તે પણ 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. ચેરી ટમેટાં પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે, તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે, પીઢ, અને પછી નરમ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.

ફ્રાઇડ ચિકન પેલેટ સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર વાટકીમાં મૂકો. અમે ટોચ પર બેકડ ટામેટા અને પનીરની પાતળી સ્લાઇસેસ મૂકી.

ગ્રેવી બૉટમાં, રિફ્યુઅલિંગ માટેના તમામ ઘટકોને ભેળવો. ચટણી ખૂબ જાડા હોય તો - તે જરૂરી સુસંગતતા માટે દૂધ સાથે પાતળું.

પીરસતાં પહેલાં ચિકન, ચેમ્પિયન , ટમેટાં અને પનીર ક્રીમ સોસ સાથે કચુંબર રેડવું, અથવા તેને અલગથી સેવા આપો.

કાકડીઓ અને ટમેટાં સાથે મશરૂમ કચુંબર

ઘટકો:

• કાકડી - 1 ટુકડો;
• વિજેતા - 7-9 ટુકડાઓ;
• ચેરી ટમેટાં - 5-6 ટુકડાઓ;
• કેપર્સ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• સ્પિનચ પાંદડા - 1 વસ્તુ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચાલો રિફ્યુઅલિંગ સાથે રસોઈ શરૂ કરીએ. એક નાનું વાટકીમાં, લીંબુનો રસ, તેલ, મીઠું, મરી સ્વાદ, કેટલાક મસ્ટર્ડ અને કેપર્સ અમે રેફ્રિજરેટરમાં ઇંધણ પૂરું પાડ્યું, જરૂર છે.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. જો મશરૂમ્સ નાના હોય તો - તે કાપી ન જોઈએ રસોઈ દરમ્યાન મીઠું અને મરીના મશરૂમ્સને ભૂલશો નહીં. પાન તૈયાર થાય તે પહેલાં અમે 2 મિનિટ પહેલાં ટામેટાં મોકલો.

એક પ્લેટ પર તાજા સ્પિનચ પાંદડા મૂકો, ટોમેટો સાથે ટોચ પર ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ મૂકો, તાજા કાકડી ની રિંગલેટ અને, છેલ્લે, બધા ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.