ફ્રાઇડ સૅલ્મોન

ફ્રાઇડ સૅલ્મોન હંમેશા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી પણ છે. છેવટે, તેનો નિયમિત ઉપયોગ સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ, સંધિવા, તેમજ જીવલેણ ગાંઠોનું જોખમ ઘટાડે છે. આ માછલી કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કે જે અસ્થિ સિસ્ટમ મજબૂત, અને ફોસ્ફરસ - વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે - યકૃત કામ normalizes. તો ચાલો આ ઉપયોગી પ્રોડક્ટને શક્ય તેટલી જલદી રાંધવા અને તેનો ઉત્તમ આનંદ માણવો.

સૅલ્મોનને ફ્રાય કેવી રીતે યોગ્ય રીતે?

સૅલ્મોનને સારી રીતે તૈયાર કરવા માટે, તે પહેલાંથી ફ્રાઈંગ પૅન પહેલેથી જ કરવો અને માછલીને ખૂબ જ ઝડપથી ફ્રાય કરવી જરૂરી છે. જો તે ઓવરેક્સૉસ્ડ હોય, તો બધી ચરબી વરાળમાં આવશે, તે ખૂબ જ શુષ્ક બની જશે અને તે અલગ પડી શકે છે.

સૅલ્મોનની ઘણી બધી જાતની સુગંધ અને સુગંધ હોવાથી, તેને ઓછામાં ઓછી પકવવાની જરૂર છે શ્રેષ્ઠ લીંબુ સાથે માછલી ભઠ્ઠીમાં છે, જે ટૂંકાણ વાની તમામ સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. સૌથી અગત્યનું, હંમેશાં યાદ રાખો કે તાજા માછલી, વધુ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને તંદુરસ્ત તમારા ખોરાક હશે.

શેકેલા સૅલ્મોન સ્ટીક

ઘટકો:

• સૅલ્મોન સ્ટીક્સ - 5 પીસી.;
• લાલ કોબી - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સફરજન -1 ભાગ;
• કિસમિસ - 1 tbsp. ચમચી;
• આદુ મેરીનેટેડ - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 300 મી.
• સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• તાજા આદુ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

લાલ કોબી, ઉડી ટુકડો અને સ્વાદ માટે મીઠું ના વડા લો. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. પછી નરમાશથી છાલમાંથી સફરજન સાફ કરો (તેને ફેંકી દો નહીં) સ્લાઇસેસમાં કાપીને. ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડી માખણ ઓગળે, 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય ફેલાવો, સતત stirring પછી અમે ડુંગળીના કોબી, સફરજન, અથાણાંના આદુ, કિસમિસ પર મૂકીને સારી રીતે ભળીને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરીએ.

સમય બગાડ્યા વિના, અમે શેકેલા સૅલ્મોન માટે ચટણી તૈયાર કરીશું. શાક વઘારવાનું તપેલું લો, બાકીની માખણ મૂકી અને ઓછી ગરમી પર ઓગળે. સફરજનના છાલને ફેલાવો અને તેમને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી સોયા સોસ, ચિકન સૂપ અને બોઇલ અડધા રેડવાની છે. સારી રીતે રેડવાની, લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે માછલીના વળાંક આવ્યા.

એક સૅલ્મોન ટુકડો ગ્રીલ કેવી રીતે? 5 મિનિટ માટે બન્ને બાજુ પર હવામાં આગ પર વનસ્પતિ તેલમાં મીઠું, મરી સ્વાદ અને ફ્રાય માછલી. અમે રાંધેલ કોબી પર તૈયાર માછલી મૂકી અને સમૃદ્ધપણે ચટણી પાણી. ઠીક છે, તે બધા, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને રસદાર શેકેલા સૅલ્મોન તૈયાર છે!

ફ્રાઇડ સૅલ્મોન ફિલ્ટલ્સ

ઘટકો:

• સૅલ્મોન પેલેટ - 300 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા - સુશોભન માટે;
• તલનાં બીજ - 2 tsp.
• પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 2 ચમચી;
• મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
• મેન્ડરિન - 1 પીસી.

તૈયારી

તળેલું સૅલ્મોન કેવી રીતે રાંધવું? અમે માછલીના fillets, મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન અમે marinade તૈયાર. એક ઊંડા શીશિકા મિશ્રણ વનસ્પતિ તેલ, એક પ્રેસ લસણ દ્વારા સંકોચાઈ જાય તેવું, તલ, પ્રોવેન્સ જડીબુટ્ટીઓ અને સોયા સોસ. બધા મિશ્રણ સારી અને સૅલ્મોન fillets આ મિશ્રણ રેડવાની. અમે માછલીને રેફ્રિજરેટરમાં મુકીએ છીએ અને તેને લગભગ 2 કલાક માટે કાદવ મારવા દો. હવે ચટણી તૈયાર કરો: મિશ્રણ મેયોનેઝ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, ઉડી અદલાબદલી લસણ, સોયા સોસ અને મેન્ડરિન રસ.

સૅલ્મોન કેટલી છે? અમે સોનેરી રંગના દેખાવ સુધી 3-5 મિનિટ માટે બન્ને બાજુથી ગ્રીનજ્ડ શેકીને પાન અને ફ્રાય પર અથાણાંવાળી સૅલ્મોન પેલેટ મૂકો. આસ્તે આસ્તે એક પ્લેટ પર પૅલેટ્સ ખસેડો, તૈયાર ચટણી રેડવાની અને ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી છાંટવાની. બોન એપાટિટ!