ગાજરને સાર્વત્રિક વનસ્પતિ ગણવામાં આવે છે: તે બંને મીઠી અને ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેથી તે જેવા બાળકો, તે પણ જેઓ અન્ય શાકભાજી ખાતા નથી ગાજરમાં વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થોનો વિશાળ સંખ્યા છે: વિવિધ જૂથો, નિકોટિનિક અને પેન્થોનિક્સ એસિડ, ફોસ્ફરસ, કેરોટિન, એપિગેટીન, મેગ્નેશિયમ, કોબાલ્ટ, આયર્ન, વગેરેના વિટામિન્સ. સામાન્ય વૃદ્ધિ, વિકાસ અને ચેપ સામે પ્રતિકાર માટે પણ આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, પરંતુ તે વાંચવા માટે તમે માત્ર રસના સ્વરૂપમાં દાખલ કરી શકો છો. બાળકને ગાજરનો રસ આપવાનું શરૂ કરવા માટે શક્ય હોય ત્યારે ઘણા મંતવ્યો હોય છે.
આ લેખ સાથે, અમે શા માટે, કેવી રીતે અને કેવી રીતે શિશુઓ માટે ગાજર રસ આપવા પર વિચારણા કરશે.
નાના બાળકો માટે ગાજર રસનો ઉપયોગ શું છે?
ગાજર રસમાં બાળકો માટે, તેના સુખદ સ્વાદ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ વિટામીન એ (કેરોટિન) ની ઉચ્ચ સામગ્રી, કહેવાતી વિટામિન વૃદ્ધિ, જેના પર વૃદ્ધિ, ચામડી અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનો દર, દ્રષ્ટિ આધાર રાખે છે.
જો ગાજરનો રસ વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો બાળક પીળો બની શકે છે, પરંતુ તેનાથી તેના સંપૂર્ણ સુખાકારી પર અસર નહીં થાય. આ કિસ્સામાં, તેને થોડોક સમય આપવાનું બંધ કરવું જરૂરી છે.
ઉપરાંત, તાજા ગાજરના રસને થૂંકવાથી, મૌખિક પોલાણ સાથે બાળકને લ્યુબ્રિકેટિંગ કરવા અને કબજિયાત માટે સ્ટૂલને ઝડપથી ગોઠવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
હું બાળકને ક્યારે ગાજરનો રસ આપી શકું?
પહેલાં, ડોકટરોએ સૂચવ્યું કે ત્રણ અઠવાડિયાથી ગાજર અને સફરજનના રસ આપવાનું શરૂ કર્યું. અને આધુનિક ખાદ્ય, કુદરતી ખોરાકના લક્ષ્યમાં, માત્ર છ મહિનાથી જ ગાજરના રસને ગાજર આપવાની ભલામણ કરે છે અને તે પછી, અન્ય ઓછા રંગીન શાકભાજીની રજૂઆત પછી.
કેવી રીતે બાળકો માટે ગાજર રસ રાંધવા માટે?
ખૂબ નાના બાળકો માટે ગાજરનો રસ તૈયાર કરવા માટે જુઈઝરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તમારે નીચેના કરવાની જરૂર છે:
- ચાલી રહેલ પાણીથી 100 ગ્રામ ગાજર બ્રશ કરો, તળિયે કાપીને કોર કાઢવી;
- તે પાણીમાં બે કલાક માટે સૂકવવા;
- દંડ છીણી પર છીણી;
- cheesecloth માં મૂકી અને રસ સ્વીઝ.
તેથી તે શુદ્ધ (માંસ વગર) ગાજર રસ બહાર.
શિયાળામાં, બાળકોમાં પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે, કોઈ પણ રસની તૈયારી માટે ગાજર ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.