બીસ્કીટ સાથે મલાઈ જેવું સોસેજ

બીસ્કીટ સાથે ચોકલેટથી બનાવેલા સૉસિસ એ ઇટાલિયન વાનગી છે, જે એટલા લાંબા સમયથી અમને પ્રેમ કરે છે કે ઘણા તેને મૂળ રાંધણકળાની મિલકત માને છે. ઉકાળવામાં આવેલાં વાનગીઓ સાથેના કિસ્સામાં સામાન્ય રીતે, સોસેજ પ્રમાણે ઇટાલિયન વાનગીઓએ કેટલાક ઘટકો મેળવ્યા છે જે મૂળ તેમને સહજ ન હતા, ઉદાહરણ તરીકે, બિસ્કિટના ટુકડાઓ, બદામ અને સૂકા ફળોની જગ્યાએ. પ્રખ્યાત સલેમ ડી સિકોક્લાટાના આ ફેરફાર વિશે, અમે નીચેની વાનગીઓમાં વધુ વિગતવાર વાતચીત કરીશું.

કૂકીઝ માંથી ક્રીમ સોસેજ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 65 ગ્રામ;
• બટર - 145 જી;
• કોકો પાઉડર 20 ગ્રામ;
• બદામ ચિપ્સ - 35 ગ્રામ;
• ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 160 ગ્રામ;
• બિસ્કીટ બિસ્કિટ - 240 જી;
• છંટકાવ માટે પાવડર ખાંડ

તૈયારી

કોકો અને થોડા ઇંડા ઝીરો સાથે ખાંડ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તમે સ્ફટિક વગર ક્રીમી સમૂહ મેળવો છો. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે માખણ ઓગળે, થોડું ઠંડું, અને પછી ચોકલેટ મિશ્રણ માં રેડવાની છે. ત્યાં બિસ્કિટ બિસ્કિટ બદામ અને crumbs રેડવાની છે. ફિનિશ્ડ સામૂહિક હજી સોટીના સ્ટીકમાં રચના કરવા માટે ખૂબ જ ભેજવાળા અને પ્રવાહી હશે, અને તેથી તે પહેલાં 15 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે.

ચર્મપત્રની એક શીટ લો અને પાઉડર ખાંડ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ. એક ધાર પર ફુલમો સાથે ફ્રોઝન ચોકલેટ સમૂહને વિતરિત કરો, પછી તેને શીટમાં રોલ કરો અને તે બંને ધારથી બાંધો. બીસ્કીટ સાથે 3 કલાક ક્રીમ ફુલમો પછી પ્રયાસ કરી શકાય છે.

કૂકીઝ અને સફેદ ચોકલેટમાંથી ક્રીમ ફુલમો કેવી રીતે બનાવવો?

ઘટકો:

• સફેદ ચોકલેટ - 65 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 70 એમએલ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• રમ - 5 મી;
• બિસ્કિટ બિસ્કિટ - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ બીસ્કીટ - 50 જી;
• કોઈપણ નટ્સ ની મદદરૂપ

તૈયારી

પાણી સ્નાન પર ચોકલેટ અને માખણ સાથે કન્ટેનર મૂકો. જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, ત્યારે તેને વાવેતરમાંથી દૂર કર્યા પછી, તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને રમ એક ડ્રોપ સાથે ભેળવી દો. સમગ્ર બિસ્કિટના 2/3 ભાગને કાગળમાં ફેરવવામાં આવે છે અને ચોકલેટ સમૂહ સાથે મિશ્રિત થાય છે, અને બાકીના મોટા ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને બદામની સાથે મિશ્રણમાં પણ મોકલવામાં આવે છે. ખાદ્ય ફિલ્મની શીટ સાથે સોસેજ રચે છે, ધારને ઠીક કરો અને ફ્રીઝરમાં એક કલાક માટે ઠંડું મૂકો.

કૂકીઝ અને કોકોમાંથી ક્રીમ ફુલમો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 190 ગ્રામ;
• માખણ - 85 જી;
• ક્રીમ - 180 મી;
• કાળા ચોકલેટ - 90 ગ્રામ;
• અખરોટ - 90 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 15 ગ્રામ

તૈયારી

Raskroshite કૂકીઝ, પરંતુ તેને ધૂળમાં ફેરવી ન દો, તૈયાર ડીશમાં ટુકડાઓ સુસ્પષ્ટ થવા દો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, stove પર માખણ અને ક્રીમ મૂકો. જ્યારે મિશ્રણ ઉકળે છે, તેમાં ચોકલેટ લગાડો અને તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ખાંડ અને કોકોમાં મૂકો ચોકલેટનો આધાર થોડી કૂલ અને કુકીઝ અને બદામના નાનો ટુકડો સાથે ભેગા થાય છે. વરખ અથવા ખાદ્ય ફિલ્ડ શીટના એક ધારમાંથી મિશ્રણને ફેલાવો, તેને ફુલમોમાં નાંખો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે જપ્ત કરો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બીસ્કીટ માંથી મલાઈ જેવું સોસેજ

ઘટકો:

• બ્લેક ચોકલેટ - 280 જી;
• બાષ્પીભવન દૂધ 420 મી.
• બિસ્કિટ બિસ્કિટ ઓફ નાનો ટુકડો બટકું - 3 વસ્તુઓ;
• લિક્યુર "અમરેટો" - 5 મિલિ.
• નટ્સ (કોઈ પણ) એક મદદરૂપ

તૈયારી

કડવો કાળી ચોકલેટ ભૂકો અને પાણી સ્નાન પર મૂકી. ઓગાળવામાં ચૉકલેટને કાંકરા દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણની એકરૂપતા હાંસલ કરવા માટે, તેને આગમાંથી દૂર કર્યા વગર. થોડું મિશ્રણને ઠંડું કરો અને તેમાં કૂકીઝના સ્વાદવાળી દારૂ અને નાનો ટુકડો ઉમેરો. તમારા મનગમતા બદામને કાપીને કૂકીઝ પછી મોકલો. પરિણામી સામૂહિક ચર્મપત્રની ધાર પર મૂકવામાં આવે છે, ફિલ્મ અથવા વરખની શીટ, પાવડરની ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે, સોસેજ રોલ કરો અને બે કલાક માટે ઠંડામાં સ્થિર થાઓ.