મફીન માટે ક્રીમ

મફિન કેકિસિકોવ જેવા નાના કેક છે. મફિન શણગાર માટે ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી, નીચે વાંચો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મફિન માટે ક્રીમ

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 200 ગ્રામ;
• કુદરતી માખણ - 200 ગ્રામ;
• જમીન અખરોટ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ સાથે બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ હરાવ્યું. પછી અમે ખાટી ક્રીમ મૂકી અને ઝટકવું સંપૂર્ણપણે. અંતે, કચડી અખરોટ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ, ક્રીમ ઠંડી અને અમારા muffins સજાવટ.

Muffins માટે કસ્ટર્ડ - રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ ગાય - 2 કપ;
• sifted ઘઉંના લોટ - 3 tbsp ચમચી;
• ચિકન મોટા ઇંડા - 2 પીસી.;
• કુદરતી માખણ - 30 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

એક ઊંડા વાનગીમાં, લોટ અને ઇંડા સાથે અડધા દૂધનું મિશ્રણ કરો. અલગથી દૂધના બીજા ભાગમાં ખાંડ સાથે જોડાય છે. અમે સામૂહિકને અગ્નિમાં મૂકી દીધો અને તેને બોઇલમાં લાવ્યો. ઉકળતા દૂધમાં, લોટ અને ઇંડા સાથે દૂધ - ખૂબ જ ધીમે ધીમે પ્રથમ મિશ્રણ રેડવું. સંપૂર્ણપણે જગાડવો અને જાડા, સતત stirring સુધી ક્રીમ રસોઇ. રસોઈનો સમય લગભગ 7 મિનિટ છે. પછી આગ માંથી સમૂહ દૂર, તેલ ઉમેરો, જગાડવો અને કૂલ સુયોજિત. અને ક્રીમને ફ્રીઝ કરવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરવું પડશે.

મસ્કરપોન સાથે મફિન માટે ક્રીમ

ઘટકો:

• મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

મસ્કરાપૉન ખાંડના પાવડરને રુંવાટીવાળું રાજ્ય સાથે લઇ જાય છે અને પછી પેસ્ટ્રી સિરીંજનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનોને શણગારે છે.

Muffins માટે ચીકણું ક્રીમ

ઘટકો:

• સોફ્ટ માખણ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 1.5 કપ;
• ક્રીમ 20% ચરબી - 2 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - ½ ચમચી.

તૈયારી

ધોળવા માટેનો રસ્તો નહીં ત્યાં સુધી માધ્યમની ગતિમાં મિશ્રણ સાથે સોફ્ટ માખણને મિક્સ કરો. આ પછી, સીધી તેલમાં, આપણે પાવડર ખાંડને તોડીએ છીએ, વેનીલાની ખાંડ મૂકી અને ક્રીમમાં રેડવું. ફરી, ક્રીમની સુસંગતતા સુધી એક મિક્સર સાથે ઝટકવું પછી એક પેસ્ટ્રી સિરીંજ સાથે ક્રીમ ભરો અને તેને કૂલ મફિન્સમાં લાગુ કરો.

Muffin શણગાર માટે Ganache ક્રીમ

ઘટકો:

• 70% કોકો સામગ્રી સાથે ડાર્ક ચોકલેટ - 230 ગ્રામ;
• ક્રીમ 30% ચરબી - 270 ગ્રામ;
• મધ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

નાના ટુકડાઓમાં તીક્ષ્ણ છરી સાથે વિનિમય વિનિમય. ક્રીમ માં, મધ રેડવાની અને એક ગૂમડું માટે સામૂહિક લાવવા. ચોકલેટ ગરમ ક્રીમ રેડવાની, એક મિનિટ માટે છોડી દો, પછી એક સમાન સમૂહ માટે મિશ્રણ. અમે ફ્રિજમાં ક્રીમ ગાયનાશ મૂકો, સમયાંતરે મિશ્રણ કરીએ, થોડા કલાકો સુધી ઊભા કરીએ. પછી તે પેસ્ટ્રી સિરીંજ સાથે ભરો અને અમારા મફિનને સજાવટ કરો