જો તમે સામાન્ય scrambled ઇંડા થાકેલા છે, પછી, ખાસ પ્રયાસો વગર, તમે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો રસોઇ કરી શકો છો - scrambled ઇંડા. વાનગીના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા માટે, રાંધણ નિષ્ણાતો ઇંડા મિશ્રણ, માંસ અને વનસ્પતિ બંને, તેમજ ચીઝ અને ફળો અને બદામ માટે વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોનો ઉમેરો કરે છે, આમ પોષક મૂલ્ય વધે છે, વિટામિન્સ ભરવાથી અને આવા પરિચિત વાનગીના વધુ અને વધુ સ્વાદ બનાવે છે.
ઓમલેટને એક સ્પ્લેન્ડર આપવા માટે, જે શેકીને પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, તે એક પકાવવાની પથારીમાં પકવવા, નિયમ તરીકે, ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે. આ વાનગીનો સ્વાદ ફક્ત મેળ ખાતો નથી. હા, તમે સંભવત: યાદ રાખો કે તે કૂણું ઓમેલેટ કે અમે કિન્ડરગાર્ટન અથવા સ્કૂલમાં સેવા આપી હતી. કૂક્સ આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, આમ દરેક વખતે વાની ના ઠાઠમાઠ આશ્ચર્ય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ભવ્ય ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે, અમે આજે વિગતવાર તમે કહીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સ્વાદિષ્ટ omelette ની તૈયારી
ઘટકો:
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- દૂધ (3,2% ચરબીનું પ્રમાણ) - 300 મિલિ.
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
તૈયારી
યોગ્ય કદના ઊંડા વાટકીમાં, ઇંડામાં વાહન, દૂધ, મીઠું ઉમેરો અને સરળ સુધી એક ફોર્ક અથવા કોરોલા સાથે મિશ્રણ કરો, પરંતુ ઝટકવું ન કરો. ક્રીમી તેલમાં આશરે વીસ સેન્ટિમીટરના વ્યાસ સાથે શણગારવામાં આવે છે, ઇંડા મિશ્રણ રેડવું અને આશરે 40 મિનિટ માટે લગભગ 200 ડિગ્રી માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ. એક સુંદર પ્રકાશ ભુરો પોપડો ઉપરથી રચના કરવી જોઇએ. જો જરૂરી હોય, રસોઈના અંત પહેલા સાત મિનિટો માટે, તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ કરી શકો છો.
ગરમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં, ભાગોમાં કાપ મૂકવો અને ટોચ પર માખણનો ટુકડો મુકો, સ્વાદિષ્ટ, કૂણું ઈંડાનો પૂડલો સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી અને ચીઝ સાથે Omelette
ઘટકો:
- મોટા ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
- એક નાના નાના શાકભાજીના મેરો - 1 પીસી.
- ગાજર નાની - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી, પ્રાધાન્ય લાલ - 1 પીસી;
- ટમેટા માધ્યમ - 2 પીસી.;
- લીલા ડુંગળીના પીછા - 2 ટુકડા;
- લીલી સુંગટ - 5 શાખાઓ;
- હાર્ડ રોચક ચીઝ - 60 ગ્રામ;
- તેલ, શુદ્ધ - 3 tbsp. ચમચી;
- લોખંડની જાળીવાળું પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- તાજી જમીન કાળા અથવા સફેદ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- પાણી - 50 મી.
તૈયારી
ત્રણ મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં સમઘન અને ફ્રાયમાં ધોવાઇ અને છાલવાળી ગાજર. પછી ઉમેરો, છાલ અને પાસાદાર ભાત સ્ક્વોશ, મીઠી બલ્ગેરિયન મરી, લીલા ડુંગળી, પાણી રેડવાની અને સાત મિનિટ માટે દો, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
અમે સ્પ્લેન્ડર સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, હાર્ડ ચીઝ, મીઠું, જમીન મરી, પૅપ્રિકા, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, શેકેલા શાકભાજી ઉમેરો, અને ધીમેધીમે તે ભળવું.
તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, ઇંડા-વનસ્પતિ સમૂહને રેડવું, વર્તુળોમાં કાપીને ટામેટા, જાડાઈમાં આશરે પાંચ મિલીમીટર જેટલું વિતરણ કરવું, અને પકાવવાની પથરીમાં આશરે 25 થી 30 મિનિટ સુધી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
સમય પછી, અમે તૈયાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી શાકભાજી સાથે તૈયાર ઈંડાનો પૂડલો લો, ઇચ્છિત આકાર ભાગ કાપી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
આ વાનગી તૈયાર કરતી વખતે શાકભાજી ઇચ્છા પર બદલી શકાય છે. ઇંડા સમૂહમાં, તમે પૂર્વ બાફેલી કોબી, એક રંગીન અને બ્રોકોલી અથવા રંગ તરીકે પણ ઉમેરી શકો છો, જે ઉચ્ચીની જગ્યાએ મૂકી શકાય છે. એક ઉત્તમ ઘટક, scrambled ઇંડા માટે ખાસ સ્વાદ આપ્યા, લગભગ મશરૂમ્સ અથવા લીલા વટાણા રાંધવામાં આવશે. ખાટી ક્રીમ દહીં, કેફિર અથવા દૂધ સાથે બદલી શકાય છે, અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા તુલસીનો છોડ અથવા સુવાદાણા માટે ઉમેરી શકાય છે. મસાલાનો સમૂહ પણ મૂળભૂત નથી, તમે કોઈ પણ અન્યને તમારા પસંદગીમાં મૂકી શકો છો. કાલ્પનિક અને પ્રયોગને જોડો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, પરિણામ ચોક્કસપણે તમે કૃપા કરીને કરશે.