ચેરી સાથે વારેનીકી - યુક્રેનિયન લોકોની એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે અમારા દેશના રહેવાસીઓ સાથે પ્રેમમાં પડ્યો હતો. આજે આપણે મલ્ટિવાર્કાની મદદથી એક દંપતી માટે વારેનીકીને કેવી રીતે રાંધવા, અને આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે ઘરને ઉત્તેજીત કરવા માટે કહીશું.
એક દંપતી માટે cherries સાથે vareniki માટે રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- કેફિર - 495 મિલી;
- સફેદ ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- વધારાના મીઠું - 5 ગ્રામ;
- લોટ - 980 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી
ભરવા માટે:
- ચેરી પિટ કરેલા તાજા 365 ગ્રામ;
- સફેદ ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પ્રથમ ઘઉંના કણક માટે ચૅરી સાથે ડુંગળી તૈયાર કરવા. આમ કરવા માટે, દહીં સહેજ ગરમ થાય છે, અમે મીઠું ફેંકવું, ખાંડ અને સોડા છંટકાવ. આગળ, આપણે અગાઉથી લોટનો લોટ દાખલ કરીએ છીએ અને સ્વચ્છ હાથથી લોટની કણક લો. પછી તે હાથમોઢું લૂછું અને તે ટેબલ પર અડધા કલાક માટે છોડી દો. એક રાઉન્ડ પાતળું પડમાં રોલિંગ અને એક ગ્લાસ સાથે સમાન વર્તુળો કાપી પછી. દરેક ભાગ માટે આપણે થોડું સફેદ ખાંડ રેડવું, ટોચ પર ખાડા વગર થોડા ચેરી મૂકે અને કિનારીઓ પેચ, સરળ વાયરિક બનાવતા. આ રીતે, અમે તમામ ઉત્પાદનોને ઢાંકીએ છીએ અને તેમને કટીંગ ટેબલ પર મૂકે છે, જેનાથી તે ડ્રાય થઈ જાય છે. સ્ટીમરની ટોપલી ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણથી મસાલેલો છે, અમે એકબીજાથી ટૂંકા અંતર પર વેરાનકી મૂકીએ છીએ. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં ઉકળતા પાણી રેડવું, વારેનીકી સાથે ચેરીઓ સાથે ટોપલી ગોઠવો, દાળના સાધનને બંધ કરો અને દંપતી 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. અમે ઓછી ચરબીવાળા ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમી ઓગાળવામાં માખણ સાથે સરસ પ્લેટ પર એક વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.
એક ચેરી સાથે આથો ડમ્પિંગ.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 605 ગ્રામ;
- પાણી 205 મિ.લી.
- ખાટા ક્રીમ 15% - 30 મિલી;
- પસંદગીનું ઇંડા - 1 ટુકડો;
- ઘરેલું માખણ - 25 ગ્રામ;
- સફેદ ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- યીસ્ટ - 5 જી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
ભરવા માટે:
- ચેરી ફ્રોઝન ફિટ;
- ખાંડ
તૈયારી
ચેરીઓ thawed, ધોવાઇ, સુકા અને દૂર ખાડાઓ છે