મશરૂમ્સ સાથે કટલો

મશરૂમ્સ સાથેના કટલો ભરણ સાથેના પાઈ જેવા હોય છે, જ્યારે કણકને બદલે તેઓ નાજુકાઈના માંસ, બટેટા કે પોર્રીજ લે છે. મશરૂમ્સ સાથે બટાટાના કટલેટ વિશે અમે અગાઉથી લખ્યું છે. આજે, મશરૂમ પૂરક સાથે માંસ કટલેટ વિશે વાત કરીએ. પરંતુ લેન્ટની પૂર્વસંધ્યા પર ખાસ કરીને તાકીદ મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો cutlets માટે એક રેસીપી હશે

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન કટલેટ ચાબૂક મારી

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સોડા - 1 ચપટી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચેમ્પગિનન્સ સાફ કરવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને એક સ્તરમાં પકવવા ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ ગરમીથી પકવવું 220 ડિગ્રી મશરૂમ્સ સહેજ podvyamlyatsya, અને તેમની સુગંધ વધારો કરશે. અમે પાન લઈએ છીએ અને જ્યાં સુધી મશરૂમ્સ ઠંડી નહીં ત્યાં સુધી રાહ જુઓ આ દરમિયાન, અમે નાજુકાઈના માંસ સાથે વ્યવહાર કરીશું. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે ઇંડા, ખાટા ક્રીમ અને લસણ લોડ કરીએ છીએ. બીટ પછી, એક સ્ટ્રીપ પર, અદલાબદલી ચિકન માંસ ઉમેરો. તે જાડા ક્રીમી સમૂહને ફેરવે છે. અમે તેને મશરૂમ્સ સાથે જોડીએ છીએ સોલિમ, મરી

એક ચમચી, ભાગવાળું, તેલથી ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાન સાથે મિક્સ કરો અને ફેલાવો. સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુથી ફ્રાય. મશરૂમ્સ સાથે ચિકનથી આ ઉત્સાહી ટેન્ડર કટલેટ કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે છૂંદેલા બટાકાની, ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો, અને પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે meatballs માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ડુક્કરના માંસ - 500 ગ્રામ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

ચટણી માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 દાંત;
• પાણી - 4 tbsp. ચમચી;
• આદુ જમીન - 0,5 tsp

તૈયારી

ડુંગળીને એક છરી સાથે અદલાબદલી કરીને ભરણમાં ઉમેરો. ત્યાં આપણે ઇંડા ચલાવીએ છીએ સોલિમ, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે મશરૂમ્સના નાના સમઘન કાપી અને માખણમાં તેમને ફ્રાય. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરવાનું ભૂલો નહિં. જ્યારે ચેમ્પિનેન્સ કૂલ થાય છે, અમે cutlets રચના શરૂ ભીના હાથથી, જેથી તમારી આંગળીઓને વળગી ન લેશો, થોડુંક નાજુકાઈવાળા માંસ લો. અમે તેને એક બોલ માં રોલ, પછી તે એક ફ્લેટ કેક માં ફ્લેટ. કેન્દ્રમાં આપણે મશરૂમ્સની એક ચમચી મુકીએ છીએ અને અમે એક કટલેટ બનાવીએ છીએ. અમે તેને ગ્રેસેટેડ બિસ્કિટિંગ શીટમાં મોકલીએ છીએ. ભરણ અને મશરૂમ્સ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.

ખાટી ક્રીમ અને આદુ સાથે ચટણી મિશ્રણ મેયોનેઝ માટે. પ્રેસમાંથી પસાર થતા લસણને ઉમેરો અને પાણીથી બધાને મંદ કરો. આ કટલેટને મશરૂમ્સ અને નાજુકાત માંસ સાથે ભરો અને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટે ગરમાવો.

મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માંથી Cutlets

ઘટકો:

• બિયેચિયેટ ગ્રોટ્સ - 1 આઇટમ;
• છીપ મશરૂમ્સ - 800 જી;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 6 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બિયારીની ગરમીમાં ગ્રોટ્સ અને બોઇલ. એક પટ્ટો સાથે પેન કરો જે ટુવાલ સાથે લપેટી છે અને 15 મિનિટ ચાલો, ચાલો. ખોલ્યા પછી, મીઠું અને મિશ્રણ ફ્રાય ત્યાં સુધી ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, અને તેને કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો. 10-15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, ત્યાં સુધી પ્રકાશિત પ્રવાહી બાષ્પીભવન. સોલિમ, મરી

જયારે મશરૂમની ભઠ્ઠીમાં સહેજ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને સરળ સુધી એક બ્લેન્ડરમાં નાખી દો. અમે તે બિયાં સાથેનો દાણો porridge સાથે જોડાવા માટે, અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો. પ્રાપ્ત "બળતરા" થી અમે cutlets રચના, અમે બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને ક્ષીણ થઈ જવું અને અમે તેલ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર ફેલાય છે. પોપડો બને ત્યાં સુધી બન્ને પક્ષોમાંથી ફ્રાય કરો, પછી ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને ઓછી ગરમી પર અન્ય 5 મિનિટ માટે ઊભા રહો.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે અદલાબદલી ચિકન cutlets

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• સ્ટાર્ચ - 3 tbsp ચમચી;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સુગંધી સુધી ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને બરાબર વિનિમય કરો અને ફ્રાય કરો. અમે નાના સમઘનનું ચિકન કાપી. મોટા છીણી પર ચીઝ ત્રણ. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. બધું મિક્સ કરો અને ઇંડા ચલાવો. અમે સ્ટાર્ચ, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરીએ છીએ. સોલિમ, મરી અને સારા મિશ્રણ. કટલીઓ, જેમ કે ભજિયા, એક ચમચી સાથે સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર ફેલાય છે. એક પોપડો બને ત્યાં સુધી બન્ને પક્ષોના ફ્રાય.