ફ્રાઇડ પોર્ક હંમેશા સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક છે. આવા માંસ ખાસ કરીને સુગંધપૂર્વક ડુંગળી અને બટાટા સાથે જોડાયેલા હોય છે, અને જો તમે તેને યોગ્ય ચટણી સાથે ફ્રાઈંગ સાથે પુરક કરો છો, તો પછી આહાર વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસમાં પ્રવેશ કરે છે.
આગળ, અમે તમને કહીશું કે ડુક્કરને શાકભાજી સાથે કેવી રીતે રાંધવા જોઈએ અને મલ્ટિવારાક્વેટમાં ચટણી સાથે તેની તૈયારીની વિગતો કાપીશું.
ડુક્કરના ટુકડાઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કર તળેલું - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કરનું માંસ (ગરદન) - 620 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 160 જી;
- રેતી ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- જમીનનો કાળા મરી - 1 ચપટી;
- આયોજિત મીઠું - 10 ગ્રામ
- સૂરજમુખી તેલ અથવા સ્વાદ માટે ડુક્કરના ચરબી વગર.
તૈયારી
ફ્રાઈંગ પેનમાં ડુક્કરને ફ્રાય કરવા માટે, પૂર્વ-ધોવાઇ અને સૂકા ગરદનને કાગળથી થોડો થોડો કાપી નાંખે જે મીઠું, ખાંડ અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનું મિશ્રણ હોય છે અને તરત જ સૂર્યમુખી તેલ અથવા ડુક્કરના ચરબીને ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ કરી દેતા નથી. કટાંવાળા મોજાં રંગીન રંગ સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર માંસને ફ્રાય કરો, પછી શાકભાજીના નરમાઈ અને અસંસ્કારીતા સુધી, પહેલાના છાલને ઉમેરો અને મોટા અર્ધસંચાલિત ડુંગળી બલ્બ અને ફ્રાયમાં ચપટાવી દો.
આ માંસ માટે આદર્શ ઉમેરો બાફેલી બટાટા અને તાજા શાકભાજી હશે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને બિયાં સાથેનો દાણો અથવા અન્ય કોઇ પણ porridge અથવા પાસ્તા સાથે સેવા પણ કરી શકો છો.
સોયા સોસમાં ફ્રાઇડ ડુક્કર - મલ્ટિવેરિયેટમાં રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કર (માંસ) - 520 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 75 મિલી;
- બટાટા સ્ટાર્ચ અથવા મકાઈ - 75 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 130 ગ્રામ;
- લવિંગ લસણ - 3-4 પીસી.;
- તલનાં બીજ - 15 ગ્રામ;
- મધ પ્રવાહી - 35 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- અનાજ કેનમાં - 180-220 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 45 મિલી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
- મીઠું iodized - સ્વાદ.
તૈયારી
ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ ડુક્કર સોયા સોસ માં મેળવવામાં આવે છે, અને અમે તેને મલ્ટિવેરિયેટમાં તૈયાર કરીશું. આવું કરવા માટે, અમે સેમિરીંગ સાથે ડુંગળીના બલ્બને સ્વચ્છ અને કાપીએ છીએ અને સાફ કરેલ લસણ દાંતને ચાર ભાગોમાં કાપીએ છીએ. અમે તૈયાર શાકભાજીને મલ્ટિકાસ્ટ્રીમાં મૂકી, કેટલાક સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલને તેમાં છાંટીને અને સાધનને "હૉટ" અથવા "પકવવા" સ્થિતિમાં એડજસ્ટ કરવું.
ડુંગળીના ટુકડા અને લસણની ટુકડાઓ પછી નિરુત્સાહિત અને મૃદુ છે, અમે તેને પ્લેટ પર લઈ જઈએ છીએ, અને મલ્ટિ-ડિવાઇસની ક્ષમતામાં થોડુંક તેલ ઉમેરીએ છીએ અને અગાઉ ધોવાઇ, સૂકવેલા, નાના ભાગોમાં કાપીને અને ડુક્કરના ડુક્કરમાં ઝીંકાયા છે. બંને પક્ષો પર મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઝાડી પહેલાં એક જ શાસન માં માંસ ફ્રાય.
જ્યારે ડુક્કરનું નિરુત્સાહિત છે, અમે ભઠ્ઠીમાં પોર્ક માટે ચટણી તૈયાર કરીશું. યોગ્ય કન્ટેનરમાં સોયા સોસ, લિક્વિડ મધ, ખાંડ, મીઠું, આયોડીયુક્ત અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનું મિશ્રણ કરો.
નિષ્કર્ષમાં, ડુંગળી અને લસણ મૂકે છે, તલને ઉમેરો, બધા તૈયાર ચટણી રેડીને ટોચ પર કેનમાંના અનેનાસની સ્લાઇસેસ ફેલાય છે. અમે ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" ફંક્શનમાં ભાષાંતરિત કરીએ છીએ અને વાસણને અન્ય 20 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં બટાકાની સાથે ફ્રાઇડ ડુક્કર
ઘટકો:
- ડુક્કરનું પલ્પ (ગરદન અથવા ખભા) - 380 ગ્રામ;
- બટાટા - 980 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 80 ગ્રામ;
- શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 120 મીલી;
- મીઠું iodized - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુક્કરના ખભા અથવા ગરદનને ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને ગરમ સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. માંસને બ્રાઉનિંગ કર્યા પછી, તેને એક છાલવાળી અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે એકસાથે ફ્રાય કરો. હવે બટેટાં ઉમેરો. તે પ્રથમ ધોવાઇ, સાફ અને વર્તુળોમાં કાપી જ જોઈએ. પહેલી સાત મિનિટ બટાકાની માંસને ઢાંકણની સાથે ફ્રાય કરો, જે પછી આપણે વાનગી ઉમેરીએ, તેને ભળીને અને ઢાંકણની અંદર પહેલાથી જ તેને રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ જ્યાં સુધી બટાટા નરમ હોય.