ઘરેલું ચેરી રેડિગિંગ એ વોડકા છે જે તાજા અથવા ફ્રોઝન બેરી પર ઉમેરાય છે, જે વધુમાં વધુ ઇચ્છા પર મધુર થઈ શકે છે. તેનું પરિણામ જાડા અને અત્યંત સમૃદ્ધ બેરી પીણું છે, જે બંને શુદ્ધ વપરાશ માટે અને કોકટેલ અને મીઠાઈઓ માટે પૂરક તરીકે યોગ્ય છે.
ચેરી Liqueur - રેસીપી
વોડકા પર ક્લાસિકલ ચેરી વોડકા, અમે તાજા, રાંધેલા બેરીના આધારે રસોઇ કરીશું, પરંતુ નોંધ લો કે ફળોમાં હાડકું તૈયાર કરેલ પીણું ટ્રેડિસ આપી શકે છે, અને તેથી તમે તેને રાંધવા પહેલા મુક્તપણે તેને દૂર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- એક હાડકા સાથે ચેરી - 1 આઇટમ;
- વોડકા - 480 મી.
તૈયારી
ચેરી રેડતા તૈયાર કરવા પહેલાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે rinsed જોઇએ. પ્રોફેશનલ્સ પણ સૂર્ય અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચેરીને સૂકવવા માટે ભલામણ કરે છે, જે ફળમાંથી વધુ ભેજ દૂર કરવા માટે ઓછામાં ઓછા તાપમાને સમાપ્ત કરે છે, જે સમાપ્ત મસાલાના સ્વાદને "પાતળું" કરી શકે છે. એક ગ્લાસ બોટલમાં ચેરી મૂકો, તેને વોડકા સાથે રેડવું અને તેને પ્લગ કરો. મીઠી પીણાંના પ્રેમીઓ સ્વાદ માટે ખાંડ, ચાસણી અથવા મધ ઉમેરી શકે છે. ભવિષ્યમાં પીવાનું બચાવ્યા પછી એક મહિના માટે ગરમીમાં રેડતા રહેવું, જાળીમાંથી પસાર થવું.
ઘર જામ માંથી ચેરી જામ
જો તમારી પાસે ચેરી જામ અથવા કોકટેલ ચેરી હોય, તો સમાપ્તિની તારીખનો અંત આવે છે, પ્રોડક્ટ રિસાયક્લિંગનો એક ઉત્તમ રસ્તો એ પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર ભરીને તેનો આધાર છે.
ઘટકો:
- ચેરી જામ - 460 મિલી;
- વોડકા - 800 મી.
તૈયારી
જામમાંથી જામની તૈયારી તાજા બેરી પર આધારિત રસોઈ કરતા ઘણી અલગ નથી. વોડકા સાથે ચાસણીમાં ચૅરી રેડો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને એક મહિના માટે ભટકવું છોડી દો. થોડો સમય પછી, પરિણામી પીણું જાળીના વિવિધ સ્તરો દ્વારા પસાર કરે છે. જો પીણું હજી પણ નિસ્તેજ રહે છે, તો ફરીથી સ્ટ્રેનીંગ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
તજ સાથે ઘરનું ચેરી મસાલા
ઘટકો:
- ચેરી - 320 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- તજની લાકડી;
- વોડકા - 700 મી.
તૈયારી
ચેરીઓમાંથી ચેરી દૂર કરો અને ઊંડા બરણી અથવા બોટલના તળિયે ફળ મૂકો. વોડકા સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડો અને ખાંડ રેડવાની છે. પછી તજની લાકડી મૂકો. સંગ્રહ કરતા પહેલા કન્ટેનરની સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે ભાંગી નાંખીએ. ઘરે ચેરી લિકુરની તૈયારી એક થી બે મહિના લાગે છે, તમે શું ઓવરને અંતે વિચાર કરવા માંગો છો સંતૃપ્તિ પીણું પર આધાર રાખીને.