ફિજોઆ નો જન્મસ્થળ બ્રાઝિલ છે આ દક્ષિણી છોડનો ઉછેર કરો, લોકોએ લાંબો સમય પહેલા ન શરૂ કર્યું - માત્ર 100 વર્ષ પહેલાં. તેના બદલે અનિશ્ચિત દેખાવ હોવા છતાં, પાકેલાં ફળોના ફળમાં સારા ગુણો છે, અને શરીર માટે ફીજોઆનો ઉપયોગ તેની સમૃદ્ધ રચનાને કારણે છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને હાનિ
ફેઇજોનો એક નાનો અને સઘન વિચિત્ર ફળ અન્ય ઘણા ફળો કરતાં વધુ ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામિન્સ (એ, સી, પીપી, એ જ પ્રમાણે બી-વિટામિન્સ), માઇક્રો- અને મેક્રો તત્વો ( ફોસ્ફરસ , પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, લોહ, સોડિયમ, જસત), ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સમૂહ છે.
ફેઇજો દ્વારા બનાવેલ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંનું એક આયોડિન છે. તેની સામગ્રી મુજબ ફેઇઝોએ લગભગ સીફૂડ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા પદાર્થો છે - માંસના પલ્પના 100 ગ્રામ પાણીમાં ઓગળેલા આયોડિન સંયોજનોના 40 ગ્રામ ધરાવે છે. આ ફળ મુખ્યત્વે થાઇરોઇડ રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે.
સ્ત્રીઓ માટે feijoa ફાયદા પણ સ્પષ્ટ છે. ફીટોફ્લેવોનોઈડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી વિપરિત માસિક સ્રાવ દરમિયાન અને મેનોપોઝ દરમિયાન અપ્રિય ઉત્તેજના દૂર કરે છે, ચામડી, વાળ અને નખની સુંદરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
વિટામિન સી, જે ફીજૉઆમાં પણ જોવા મળે છે, હ્યુફોઈટિનોસિસ, એનિમિયા અને રોગપ્રતિરક્ષાના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મોમાં ઘટાડો માટે ઉપયોગી છે. વિટામીન સીનું પ્રમાણ પાકેલાં ફળોમાં સૌથી વધુ છે.
જ્યારે બળતરા જઠરાંત્રિય માર્ગમાં થાય ત્યારે ફીજૉઆનો ઉપયોગ થવો જોઈએ. આ ફળમાં અનેક પૅકટીન્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસમાં દખલ કરે છે.
ફેઇજોઆના છાલ અને પલ્પમાં મોટી સંખ્યામાં આવશ્યક તેલ હોય છે, જે સર્ફની રોકથામ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. ગર્ભનું માંસ ચમચી સાથે ખાવું સૌથી સરળ છે, અને ફળની છાલ ચા સાથે ઉકાળવામાં આવી શકે છે, પછી શરીર માટે feijoa ઉપયોગ પૂર્ણ થશે.
અન્ય એક મૂલ્યવાન સંપત્તિ feijoa ઓછી allergenicity છે, તેથી તે 1 વર્ષ જૂની બાળકો દ્વારા યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે. ડોકટરો ઓન્કોલોજી, સ્વાદુપિંડ, પાયલોનફ્રાટીસ , જઠરનો સોજો, હીપેટાઇટિસમાં ફીજોઆઓની ભલામણ કરે છે. જો કે, તે યાદ રાખવું જોઇએ કે આ ફળ એક ઉપયોગી પૂરક છે, દવા નથી.
હેમિ ફિઝોઆ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે લાવી શકે છે. પ્રમાણમાં ઊંચી ખાંડની સામગ્રીને કારણે, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાથી પીડિત લોકો માટે ફીિજોઆના ફાયદાકારક ગુણધર્મો લાગુ પડતા નથી.
ફક્ત ફિઝોઆના ફળોના ઉપચાર માટે ઉપયોગ કરો. વનસ્પતિના પાંદડાં અને છાલમાંથી ડિકક્શનનો ઉપયોગ એન્ટિસેપ્ટિક અને જંતુનાશક પદાર્થ તરીકે થઈ શકે છે. તેઓ અલ્સર, જખમો, સબસ્ટ્રેશન, ઊંડા કટ્સ ધોવાઇ શકે છે. રક્તસ્ત્રાવ ગુંદર, પિરિઓડોન્ટલ બીમારી અને દાંતના દુખાવાથી ઉકાળો, તમારા મોં સાફ કરો.
ફીજોનો કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?
ફીઝીઆના પરિપક્વ ફળનું માંસ સ્પષ્ટ, સુગંધિત અને નરમ છે. સખત ફળો ઘણા દિવસોથી પાકા માટે દૂર કરી શકાય છે (એક અપરિપક્વ સ્વરૂપમાં ઝેઝોઆ ઝેરનું કારણ બની શકે છે) મોટેભાગે, feijoa તાજા ખાવામાં આવે છે - એક ચમચી સાથે માંસ સ્કૂપિંગ. ફળનો સ્વાદ અસામાન્ય છે, મીઠી સ્ટ્રોબેરી અને ખાટું અનેનાસની યાદ અપાવે છે.
તમે ફિઝોઆને સ્થિર સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો - 6 મહિના માટે, ઉપયોગી પદાર્થો સંપૂર્ણપણે સાચવવામાં આવે છે. શિયાળા માટે feijoa તૈયાર કરી શકો છો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં 1: 1 ગુણોત્તર માં ખાંડ અથવા મધ સાથે કચડી પલ્પ મિશ્રણ દ્વારા હોઈ શકે છે.
ફિઝોના ફળ અને ફળના ફળનો ફાયદો જાળવે છે. આ ફળનો મુરબ્બો સ્વાદિત થવા માટે બહાર આવે છે, તે સફરજન, જરદાળુ અને ચેરીઓના ઉમેરા સાથે ઉકળવા શ્રેષ્ઠ છે.
ફીજૉઆને ફળ સલાડ, જામ, જામ પર ઉમેરી શકાય છે. આ ફળ વાનગીઓને ઉત્કૃષ્ટ અને અનન્ય સ્વાદ આપે છે. Feijoa અને માંસની વાનગીઓને જોડે છે. એક ફળ ચટણી તૈયાર કરો અને પ્રિય શિશ કબાબ અથવા વિનિમય કરવો.
ડેરી ઉત્પાદનો સાથે નબળી સંયુક્ત feijoa - દૂધ સાથે ફળ અપચો પેદા કરે છે.