ગાજર અને ડુંગળી સાથે ચોખા આજે એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે, કારણ કે અમને ઘણા અમારા આરોગ્ય વિશે કાળજી અને માંસ ખાતા નથી. આ ડિશ નાસ્તો અથવા પ્રકાશ રાત્રિભોજન માટે સારું છે શાકભાજી સાથેનો ચોખા ખોરાકને અનુસરતા લોકો માટે અનિવાર્ય છે, તે પાણી પર અથવા ચિકન સૂપ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, શરીર પ્રોટીન મેળવે છે, અને કેલરીની સંખ્યાને શૂન્યથી ઘટાડી છે
ડુંગળી અને ગાજર સાથે ચોખા મલ્ટિવર્કાટમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જે રસોઈની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે. આ બાબત એ છે કે પરંપરાગત શાકભાજીમાં પાચન કરવું ચોખા ખૂબ જ સરળ છે, અને મલ્ટીવાર્કરમાં તે તેના ભ્રામકતાની જાળવણી કરશે અને તે સારી રીતે રાંધવામાં આવશે. મલ્ટિવર્કમાં આ વાનગી તૈયાર કરતી વખતે લાંબા-અનાજના ચોખાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુંગળી અને ગાજર સાથેનો ચોખા
ઘટકો:
- લાંબા અનાજ ચોખા - 1 tbsp.
- પાણી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું;
- તાજા ગ્રીન્સ .
તૈયારી
પ્રથમ આપણે ગાજર સાથે ડુંગળી સાફ કરીશું. સુગંધીદાર તેલ સાથે તેલનો ઝુલેરો, એક ફ્રાયિંગ પાન પર થોડું ડુંગળી અને ફ્રાય કરો. તમે એક માધ્યમ છીણી ગાજર પર frayed ઉમેરવા પછી આ બધી ફ્રાય 3-4 મિનિટ સુધી પ્રકાશ સોનેરી માસ મેળવવામાં આવે છે.
જ્યારે ડુંગળી અને ગાજર તળેલા છે, ચોખાને કુક કરો. તે ઠંડા પાણી સાથે ખૂબ જ સારી રીતે ધોવાઇ હોવું જોઈએ, જેથી રસોઈ વખતે તે એકબીજા સાથે ન જોડાય. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને તેને લીલા ઘાસમાં મૂકો, મીઠું, મરી ઉમેરો અને થોડું તાજા લીલું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા ઉમેરો. મિશ્રણ જગાડવો અને જરૂરી જથ્થો પાણી રેડવું. "Pilaf", અથવા "Quenching" મોડને પસંદ કરો. સુગંધિત સુગંધ માટે, તમે લસણ અને મસાલાઓના લવિંગની જોડી ઉમેરી શકો છો. ભાતનો ટેન્ડર બહાર કાઢવા માટે, માખણનો એક નાનો ટુકડો મૂકો.
પહેલાના એક વૈકલ્પિક વાનગીમાં ફળોના લીલા વટાણાના ઉમેરા સાથે ગાજર અને ડુંગળી સાથે તળેલી ભાત છે.
ગાજર અને ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ ચોખા
ઘટકો:
- ચોખા - 2 કપ;
- પાણી - 4 કપ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લીલા વટાણા - અડધો કપ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું;
- તાજા (સૂકા) ગ્રીન્સ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- થાઇમ ઓફ sprig
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવું જોઇએ. આ વાસણમાં, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, ઉકળતાથી અદલાબદલી ડુંગળી અને સરેરાશ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો. થોડી મિનિટો માટે થોડું ફ્રાય. ઠંડા પાણી સાથે વીંછળવું અને પાન ઉમેરો બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ, ફ્રાય માટે બે મિનિટ આપો. પછી પાણી સાથે વાનગી ભરો, સ્થિર લીલા વટાણા, નાજુકાઈના લસણ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. તમે પોટમાં સુગંધ માટે થાઇમનું સ્પ્રિગ ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી સાથેનો ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી આવરી લે છે અને રજા આપો