પિત્તળના મોટાભાગના લોકો માટે વટાણા કદાચ સૌથી પ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ તાજા ખોરાક, કેનમાં, રાંધવામાં, તળેલી, બેકડ, વગેરે માટે થાય છે. આજે આપણે તૈયાર વટાણા વિશે વાત કરીશું, કારણ કે તે આ ફોર્મમાં છે કે આ બીન સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ઉત્તમ ઉત્પાદન છે, આદર્શ રીતે વિવિધ શાકભાજી, માંસ, માછલી સાથે જોડાયેલી છે.
તૈયાર વટાણામાં કેટલી કેલરી છે?
કેનિંગ માટે, માત્ર યુવાન લીલા વટાના ઉપયોગ થાય છે, જે કેલરીની સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 70 કેલ છે. આ પ્રક્રિયા સાથે, વટાણા લગભગ તમામ ઉપયોગી તત્વોને જાળવી રાખે છે, અને તેની કેલરી સામગ્રી 53 ગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામની થઈ જાય છે. ઘણાં પોષણવિદ્યાનો આ ઉત્પાદનને વિવિધ વજન નુકશાન કાર્યક્રમો દરમિયાન ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે, ઓછામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, કેન્ડ વેટ સંપૂર્ણપણે શરીરને સ્વચ્છ કરે છે, આંતરડાના અને અન્ય નુકસાનકારક પદાર્થોમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, વ્યગ્ર ચયાપચયની પુનઃસ્થાપિત કરે છે . આ તમામ ગુણો વજન નુકશાનમાં ફાળો આપે છે, તેથી આ બાબતમાં વટાણા એક ઉત્તમ સહાયક તરીકે સેવા આપશે.
તેમ છતાં, વટાણાના જારમાં પ્રવાહી પણ માનવ શરીર માટે જરૂરી મૂલ્યવાન પદાર્થો ધરાવે છે, તેથી તે આહારના ડિશ્સ માટે ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તૈયાર વટાણાના ઉપયોગ
નીચી કેલરી સામગ્રી ઉપરાંત, કેનમાં લીલા વટાણા ખૂબ નક્કર સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે:
- કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે ;
- પાચનને સામાન્ય બનાવે છે;
- રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિ સુધારે છે;
- હૃદય સ્નાયુ મજબૂત;
- યકૃતના રોગોની મદદ કરે છે;
- કિડની પત્થરોના વિસર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- કેન્સરની ઘટનાને અટકાવે છે;
- રક્તસ્ત્રાવ ગુંદર, વગેરે સાથે મદદ કરે છે.