સફરજન એક પરિચિત, સરળ અને ઘણા ફળ દ્વારા પ્રેમ છે જો તમે પહેલાં તેમના સ્વાદને ખૂબ ગમ્યો ન હોત, તો પછી તમે જાણો છો કે તે સફરજનમાં સમાયેલ છે, તો તમે ચોક્કસપણે આ પ્રકારની ફળ માટે તમારા વલણમાં ફેરફાર કરશો.
શું વિટામીન એક સફરજન સમાયેલ છે?
તેથી, આ ફળનો આધાર 80% છે, અને ક્યારેક તમામ 90% - પાણી. જો કે, તે ફક્ત સફરજનની અંદર રહેલા પોષક તત્ત્વોના ઝડપી અને સૌથી ઊંડો સંચયને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ધ્યાનમાં લો કે સફરજનમાં વિટામિન્સ અને ખનિજો શું છે:
- વિટામીન: એ, બી 1, બી 2, બી 6, સી, પી, ઇ;
- ખનીજ: ફલોરિન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, સલ્ફર, સોડિયમ, આયર્ન , મેંગેનીઝ, નિકલ, મેગ્નેશિયમ, મોલીબ્ડેનમ, એલ્યુમિનિયમ, ક્રોમિયમ, વેનેડિયમ અને બોરોન;
- કાર્બનિક એસિડ;
- સેલ્યુલોઝ;
- સ્ટાર્ચ
- પેક્ટીન્સ;
- ખાંડ;
- કેરોટિન
સૂચિમાં તમે જુઓ છો કે સફરજનમાં કયા વિટામિનો શામેલ છે. અલગ રીતે એ નોંધવું યોગ્ય છે કે સફરજન આ વિટામિન્સમાં ખૂબ મોટી માત્રામાં સમૃદ્ધ છે: ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી કરતાં તેના કરતા વધુ વિટામિન સી છે.
શરીર પર સફરજનની અસર
સફરજનમાં રહેલા વિટામિન અને એસિડના આ સમૂહને કારણે, આ ફળો શરીર પર એક અનન્ય અસર ધરાવે છે. જો તમે તેમને વ્યવસ્થિત રીતે ઉપયોગ કરો છો તો શરીર ઉત્સાહ અને સ્વાસ્થ્ય સાથે આનો જવાબ આપશે.
સફરજનનો નિયમિત ઉપયોગ આવા અસરોમાં ફાળો આપે છે:
- કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડીને;
- પાચન કાર્યનું સામાન્યકરણ;
- બેર્બીરી માટે કટોકટી સહાય;
- પુનઃસ્થાપન અસર;
- ચયાપચયનું સામાન્યકરણ;
- મગજ કાર્યોનું સક્રિયકરણ;
- ઝેર અને ઝેરનું શરીર શુદ્ધ કરે છે.
સફરજનને બન્ને પ્રકારની અને શેકવામાં ખાવામાં આવે છે. શક્ય તેટલી ઝડપથી જાગવા માટે તમારા નાસ્તાની સફરજન શામેલ કરો અને વર્તમાન કાર્યોના ઉકેલ માટે તૈયાર કરો. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે તે આ ફળ છે જે તમને શક્ય તેટલી ઝડપથી સક્રિય પ્રવૃત્તિમાં સામેલ થવા દે છે.