ગઠ્ઠો સંધિવા એક પ્રકાર છે. આ રોગ સાંધાઓના બળતરા અને યુરિક એસિડના સ્ફટિકના અસરગ્રસ્ત સંયુક્ત આસપાસના સંચયથી પ્રગટ થાય છે. સંધિવા બે કિસ્સાઓમાં જોવા મળે છે:
- ગરીબ કિડની કાર્ય - શરીર યુરિક એસિડના ઉત્સર્જન સાથે સહન કરતું નથી;
- purines સમાવતી ઉત્પાદનો અતિશય વપરાશ - યુરિક એસિડ વધારે રચના કરવામાં આવે છે અને સાંધા આસપાસ મૂકે શરૂ થાય છે
જો કે, બન્ને જગ્યાઓનું સમાંતર ક્રિયા શક્ય છે.
સારવાર
સારવારનો મુખ્ય માપ એક વખત અને બધા માટે ખોરાક પ્રણાલીમાં ફેરફાર છે.
ગોટ માટે ઉપચાર અને ઉપચારના સિદ્ધાંતનું અનુમાન કરતાં વધુ - શુદ્ધીય ચયાપચયની ક્રિયા સામાન્ય રીતે સામાન્ય હોવી જોઈએ, જે પોષણથી ખોરાકને ઘટાડે છે. વધુમાં, પ્રાણી ચરબી અને પ્રોટીનનો વપરાશ, સોડિયમ ક્ષાર ઘટાડી શકાય છે.
મેનુ
ચાલો આપણે એવા ઉત્પાદનો સાથે શરૂ કરીએ જે આપણી એન્ટિપ્રિરીન આહારમાં કોઈ સ્થાન નથી.
- માંસ, માછલી, મશરૂમ બ્રોથ;
- માંસ, મરઘાં, માછલીના ફેટી ગ્રેડ;
- પીવામાં ઉત્પાદનો;
- તૈયાર ખોરાક;
- રસોઈ ચરબી;
- યુવાન પ્રાણીઓનું માંસ;
- બીન;
- સોરલ, સ્પિનચ;
- શતાવરીનો છોડ;
- વટાણા;
- ફૂલકોબી;
- આલ્કોહોલ
ગાઉટનાં દર્દીઓ માટેના ખોરાકમાં દૈનિક મેનૂમાં નીચેના ઉત્પાદનોને ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે:
- રાસબેરિઝ;
- અંજીર;
- ચોકલેટ;
- કોકો;
- કૉફી;
- મજબૂત ચા;
- પફ અને કણક;
- ચટણી અને મસાલા;
- ટમેટા પેસ્ટ અને કેચઅપ;
- તાજા ટમેટાં;
- તીક્ષ્ણ, મીઠું ચડાવેલું અને અથાણુંવાળી ઉત્પાદનો.
એનિમલ ચરબીઓને બાકાત રાખવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ યુરિક એસીડના સ્ત્રાવને અસર કરે છે, અને દારૂ - કિડની દ્વારા યુરિક એસિડને ઉત્સર્જન કરવાની ક્ષમતાને અસર કરે છે.
સંધિવાના રોગના ઉપચાર માટે ખોરાક દરમિયાન તમે શું ખાઈ શકો છો:
- ઓછી ચરબીવાળી માંસ, માછલી, મરઘા - અઠવાડિયાના 2 વખત (પ્રથમ બોઇલ, પછી થોડું ફ્રાય);
- કોઈ પણ સ્વરૂપમાં શાકભાજી (ઉપરોક્ત સૂચિ સિવાય);
- કોઈપણ ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની;
- ચુંબન, ફળની ક્રીમ;
- દૂધના ઉત્પાદનો;
- કાચી ચીઝ;
- ચરબીથી - માખણ અને વનસ્પતિ તેલ;
- ઇંડા - 1 પીસી કરતાં વધુ નહીં દિવસ દીઠ;
- કોઈપણ અનાજ;
- સીઝનીંગ - સરકો, પત્તા, લીંબુનો રસ, વેનીલા, તજ;
- સાઇટ્રસ ફળો - ખાસ કરીને ઉપયોગી
જ્યારે ગોટો ઉપયોગી આલ્કલાઇન ખનિજ જળ, અને સામાન્ય પ્રવાહી ખોરાક અને વધુ પીવાના માં. કિડનીઓમાંથી બિનસલાહભર્યા ગેરહાજરીમાં, તમે 2.5 લીટરમાં વપરાતા પ્રવાહીની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો. પીણું હર્બલ ડીકોક્શન, કોમ્પોટ્સ, મજબૂત ચા (લીલા, બેરી, હર્બલ) નહીં, ડોગરોઝ, જ્યૂસ, ફ્રુટ પીણાં, દૂધ સાથે ચાના સૂપ નીચે આપે છે.
સંપૂર્ણ ભૂખમરા સખત બાકાત રાખવામાં આવે છે, પરંતુ અનલોડના દિવસો દર્દીની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. 1 - અઠવાડિયામાં 2 વખત તમે કેફિર, ફળો-શાકભાજી અથવા દહીં-કેફિર દિવસનો ખર્ચ કરી શકો છો. આ પેશાબનું આલ્કલીકરણ અને લેક્ટિક એસિડનું વિસર્જન પ્રોત્સાહન આપે છે.
તીવ્રતા
ગાઉટની તીવ્રતા માટે ખોરાક મુખ્યત્વે પ્રવાહી ખોરાક પર આધારિત છે. ચાલો રોગના તીવ્રતા સાથે દર્દીના આશરે મેનુને જુઓ:
સોમવાર:
- ખાટા ક્રીમ, દૂધ સાથે કાકડીના કચુંબર;
- ફળ તાજા;
- બટાટા અને ચોખાના ઉમેરા સાથે કોબી, વનસ્પતિ સૂપની કટલી;
- dogrose ની સૂપ;
- વરાળ ઈંડાનો પૂડલો, ગાજર અને prunes ઓફ zrazy;
- કેફિર
મંગળવાર:
- કોબી અને ગાજર, દૂધમાંથી કચુંબર;
- ટમેટા રસ;
- શાકાહારી સૂપ (પસંદ કરવા માટે), બાફેલી માંસ;
- દૂધના ઉમેરા સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, શાકભાજી અને ચોખામાંથી કોબી રોલ્સ.
બુધવાર:
- કુટીર પનીર અને પાઇન્સના દૂધમાંથી પૅસેરોલ, દૂધ ;
- પસંદગી માટે ફળોનો રસ;
- બીટનો કંદ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ;
- દૂધ સાથે ફળો, ફળ જેલી
ગુરુવાર:
- સલાદ, દૂધમાંથી કચુંબર;
- ટમેટા રસ;
- મોતી જવ અને છૂંદેલા શાકભાજીઓ, કોબીના સ્નિટ્ઝેલ સાથે શાકાહારી સૂપ;
- ખાટી ક્રીમ, બેરી જેલી સાથે ગાજર માંથી cutlets
શુક્રવાર:
- સ્ટયૂટેડ ગાજર, સોફ્ટ બાફેલા ઇંડા, દૂધનું કચુંબર;
- ટમેટા રસ;
- બોટવિના, વનસ્પતિ સ્ટયૂ;
- દૂધ, ફળ જેલી સાથે ચોખાનો દાળો
શનિવાર:
- કાકડીઓનો કચુંબર, દૂધ;
- ફળ તાજા (વૈકલ્પિક);
- ચોખા અને બટાટા સાથે વનસ્પતિ સૂપ, કોબી કટલેટ;
- ઈંડાનો પૂડલો, બાફવામાં ગાજર અને beets એક કચુંબર.
રવિવાર:
- ખાટા ક્રીમ, દૂધ સાથે કોબી માંથી કચુંબર;
- ટમેટા રસ;
- શાકાહારી borscht, બાફેલા માંસ;
- દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, ગાજર સાથે બાફવામાં કોબી.
દરરોજ, નાસ્તો અને નાસ્તા પહેલાં, તમારે ગુલાબ હિપ સૂપનો એક ગ્લાસ પીવો જોઈએ. પથારીમાં જતા પહેલાં તમારે એક ગ્લાસ દહીં અથવા દહીં દૂધ પીવું જરૂરી છે. ભોજન વચ્ચે (30 મિનિટ પહેલાં અને ભોજન પછી) લીંબુ, પ્રકાશના ફળ અને સૂકા ફળો સાથે પ્રકાશનું પીવું.