આશ્ચર્ય થવું તૈયાર કરો!
ચોક્કસ, બાળપણથી તમે શબ્દસમૂહથી થાકી ગયા છો - "સૂપ દરરોજ ખાય જ જોઈએ"? અને તે વાંધો નથી, ઉનાળામાં તે શિયાળા દરમિયાન ગરમ ચિકન સૂપ અથવા ઠંડા મીઠું ચડાવેલું હોય છે - માતાપિતા પુખ્ત વયમાં પણ પ્રવાહી વાનગી ખાવા માટે સમજાવવા પ્રયત્ન કરે છે, તે ખોરાકમાં સૌથી મહત્વની બાબત છે.
અને કોઈ આશ્ચર્યજનક માનવતા, સમય જમાના જૂનો (પાણીની ઉકળતા કેવી રીતે શીખી તે જલદીથી) સૂપ માટે નવી વાનગીઓ પર પ્રતિબિંબિત કરવાનું શરૂ કર્યું, તેમના સ્વાદને વધુને વધુ વૈવિધ્યસભર અને અનન્ય બનાવે છે. અને જો પ્રથમ સૂપ જાડી ચામડીવાળું જળચર પ્રાણી અથવા અન્ય પ્રાણીઓના હાડકામાંથી ફક્ત માંસના ડકોલો હતા, તો આ વાનગીના ઘટકો પણ વધુ બિનપરંપરાગત અને આત્યંતિક પણ છે. તેમને વિશે જાણવા માટે તૈયાર છો?
1. સૂપ કિબુરુ
આ ચગ આદિજાતિનો પ્રિય સૂપ છે, જે કિલીમંજોરો પર્વતની ટોચ પર રહે છે. તે આ ક્ષેત્રમાં સૌથી વધુ ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - કોફી અને કેળા. ત્રીજા ઘટક સામાન્ય ગંદકી છે (એક પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે). સાચું, એક સસ્તું રેસીપી?
2. આઇગ્યુના સૂપ
આ સૂપ કૅરેબિયન પ્રદેશમાં અને ખાસ કરીને અરુબામાં સૌથી લોકપ્રિય છે. તે શાકભાજી અને iguana, જે માંસને ચિકન તરીકે બરાબર જ સ્વાદ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ જ શક્તિશાળી સંભોગને જાગ્રત કરતું છે. ઠીક છે, આવા પ્લેટનો સૌથી મહત્વનો હીરો ... iguana ના શિશ્ન છે. તેઓ કહે છે કે બે મૂકવા સારું છે!
3. બોઝિંટાંગ સૂપ
કોરિયન રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં તમે ચોક્કસપણે આ નામ મેળવશો, પરંતુ સાવચેત રહો - જો તમે કોઈ કૂતરાને કોઈ મિત્રના મિત્ર તરીકે જોશો તો પછી કંઈક બીજું રાત્રિભોજન માટે જુઓ! હા, આ પ્રખ્યાત હોટ ડીશના એક ભાગને રાંધવા માટે, કૂકને 100 ગ્રામ બાફેલી કેનાઇન માંસ, 500 ગ્રામ સૂપ, અને તારાની દાંડીઓ, ડુંગળી, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, કાળા મરી અને આદુની જરૂર પડશે!
4. ડ્રેગન-ટાઇગર-ફીનિક્સ સૂપ
ના, એવું નથી લાગતું કે ઉપરોક્ત ઉપરોક્ત તમામ ઉપાય એક ઘટક છે. રૂપકો - આ દક્ષિણ ચાઇના અને તેના ગુઆંગડોંગ પ્રાંતની લાક્ષણિકતા છે! ઠીક છે, સૂપમાં તમે ફિનિક્સ પક્ષીના પ્રોટોટાઇપ તરીકે, સાપના માંસને ડ્રેગન, એક વાઘ અને ચિકન માંસની ભૂમિકામાં માર્ટેન માંસનું પ્રતીક મળશે.
5. સૂપ "ટિયન-ખાન"
આ રેસીપી ચક્કરવાળા હૃદય માટે નથી ... તેથી, આ વિયેટનામી સૂપ "તિઅન-ખાન" તૈયાર કરવા માટે તમારે તાજા ડકના રક્તના બે લીટરની જરૂર પડે છે, તેમજ ગોઇટર પોતે પક્ષી તરીકે. અને તે સૂપ (રક્ત) ઝડપથી ઘટ્ટ કરે છે, તે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થાય છે, અને પછી તરત જ ખાવું છે એવું માનવામાં આવે છે કે "તિઅન-ખાન" તે ખાય છે અને તેને રસોઇ કરનારાઓને શક્તિ આપે છે ...
6. બીઅર સૂપ
બિઅર સૂપ જે લોકો પીવા માંગતા હોય તે માટે સ્વર્ગ છે! અને એટલું જ નહીં, કારણ કે તેઓ તેને વહેલી સવારે અને બ્રેડ સાથે પણ સેવા આપે છે. સૂપની વાનગી જર્મનીમાં મધ્ય યુગમાં ફરી બનાવવામાં આવી હતી અને સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાયેલી હતી. આજ સુધી, તે બીયર અને તળેલી લોટથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે ક્યારેક બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે.
7. મધમાખી સૂપ
ઓહ, હોરર, પરંતુ આ સૂપ પ્રશાંત મહાસાગરમાં પલાઉના ટાપુઓ પર ખરેખર લોકપ્રિય છે. અને એ હકીકત છે કે બેટ વિવિધ પ્રકારના રોગો કરે છે, તેમનો માંસ અને નારિયેળનો દૂધ રેસીપીમાં મુખ્ય ઘટકો છે. ઠીક છે, રેસ્ટોરન્ટમાં તમે બેટ્સમેનના વડા સાથે પ્લેટમાં આ સૂપની સેવા કરશો!
8. સૂપ "મેન્યુડો"
આ પ્રવાહી મેક્સીકન વાનગી હેંગઓવર માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે! અને તેઓ તેને સ્વાદિષ્ટ ગાયના પેટ અને મકાઈના બદામથી રાંધે છે!
9. શાર્ક ફિન સૂપ
જ્યારે સંરક્ષણવાદીઓ સમુદ્રી રાક્ષસો બચાવવા વિશે દસ્તાવેજી શૂટ કરી રહ્યાં છે, ત્યારે ચાઇનીઝ અને તાઇવાનીના કૂક્સે શાર્ક માંસના વાનગીઓમાં રસ ગુમાવી દીધો છે. હવે તેમને નવી કુમારિકા સૂપ માટે શાર્ક ફિન્સ આપો! પરંતુ, તમે તેને ખાવશો, કારણ કે જાણીને કે હજી જીવતા શિકારીના પંખીઓને કાપી નાખવામાં આવે છે, જે પછી મરણ માટે પાણીમાં છોડવામાં આવે છે!
10. સૂપનો બીજો પ્રકાર "મેન્યુડો"
જેમ તમે જોઈ શકો છો, મેક્સિકોમાં, તમામ દળોને હેંગઓવર અને સૂપ રેસિપીઝ સામે લડતા મૂકવામાં આવે છે, જે આ સ્થિતિને સોનાના વજનમાં ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એટલે સૂપ "મેન્યુડો" નું બીજું સંસ્કરણ બનાવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે ગાયના પેટમાંથી રાંધવામાં આવતી નથી, પરંતુ બકરાના જીભ, હૃદય, ફેફસાં, યકૃત અને મગજમાંથી. કૂવો અને ક્યારેક સૉસપૅનમાં હોફ્સ અને પૂંછડીઓ પણ જોવા મળે છે!
11. સૂપ "№5"
આશ્ચર્ય કરશો નહીં, પરંતુ પૂર્વ એશિયા અને ચાઇનાના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, લોકપ્રિય ઍફ્રોડિસિએકસમાંથી સૂપનો સમાવેશ થાય છે - એક આખલો શિશ્ન અને ટેસ્ટિકા કહેવાય છે - સૂપ "№5"!
12. ચોકલેટ સૂપ
આ વાનગી પહેલાથી જ બધા ચાહકોનો દિવસ માટે મુખ્ય સૂપ ડબ કરવામાં આવી છે! અને તે જાપાનીઝ હલવાઈથી "ઘાના" ના ચોકલેટ અને નૂડલ્સ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે મીઠાઈ, ખારી અને મસાલાનો અસામાન્ય મિશ્રણ દર્શાવે છે.
13. ટાઇગર શિશ્ન સૂપ
જો તમે પ્રાણીઓના જનનાંગોમાંથી રાંધેલા તમામ સૂપ્સની યાદી આપો તો, વાઘના શિશ્નમાંથી સૂપ સૌથી ખર્ચાળ છે. ચાઇનામાં, તેને વિશિષ્ટ ગણવામાં આવે છે, અને તેની આંખોની પાછળ તેને ફક્ત "વાયગ્રા" કહેવામાં આવે છે. આ રેસીપી મુજબ, વાઘનું શિશ્ન પાણીમાં એક અઠવાડિયા માટે ભીનું છે, અને ત્યારબાદ આખા દિવસો જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને ક્યારેક વાઘના હાડકા સાથે ઓછી ગરમી પર ઉકાળવામાં આવે છે. અને હકીકત એ છે કે આ ભાગોમાં વાઘ એક ભયંકર પ્રજાતિઓ હોવા છતાં, બધા ઘટકો સરળતાથી બજાર પર શોધી શકાય છે! સાચું છે, ક્યારેક સૂપનો મુખ્ય ભાગ હરણ અથવા બળદ સાથે બદલાઈ જાય છે.
14. સૂપ-મૌન "સાયલન્સ"
શિયાળામાં સમયગાળા માટે ઉત્સાહી લોકપ્રિય સૂપ. અને આ પ્રવાહી ઇંધણની સેંકડો જાતો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, સાયપ્રિયોટ્સ ઘેટાંના વડા, અર્મેનિયામાં ગાયના પગથી, ઈરાનમાં અને ઘેટાંના ઘોડાઓના અઝરબૈજાનમાં અને અલ્બેનિયામાં તમામ ઘરેલુ પ્રાણીઓના વડાઓમાંથી સૂપ "મૌન" તૈયાર કરે છે!
15. સૂપ "રુસ્ટર ઇંડા"
ઓહ, આ સૂપ ઘરની બનાવેલ નૂડલ્સ સાથે પ્રિય ચિકન સૂપ જેવું જ છે, માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે તેઓ તેને ટોટીના ઇંડા પર રાંધે છે. અફવા એવું છે કે આ સ્વાદિષ્ટ એક ક્રીમી પોત છે, જેમ કે tofu, માત્ર એક જાડા છાલમાં. અને તે સ્ત્રીઓ અને પુરુષોની શક્તિમાં ત્વચાની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે!
16. ટર્ટલ સૂપ
નામ દ્વારા અભિપ્રાય, તમે પહેલેથી જ અનુમાન લગાવ્યું છે, તે શું તૈયાર છે? પરંતુ નાની ટિપ્પણી આપો - સિંગાપોર, ચાઇના અને પૂર્વ એશિયા માટેના સૌથી મોંઘા અને પરંપરાગત સૂપ પૈકીની એક કાચબામાંથી માત્ર તૈયાર છે, પરંતુ કાટ્ટલ્સના લીલા સોફ્ટ શેલોથી કેમેન. અને એક તક છે કે તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી તમે ગંભીરતાથી ઝેર મેળવી શકો છો!
17. 'ગળી' માળાઓનો સૂપ
ચાઇનામાંના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, તમે આ સૂપ આકાશમાં ઊંચી રકમ માટે ચૂકવણી કરો છો, પણ શું તમે તેનો સ્વાદ માણશો? ગળીના માળા - વાસ્તવમાં, દબાવવામાં કાદવ, ખાતર અને લાળ છે, અને આ બધુ રસોઈ દરમ્યાન "unappetizing મિશ્રણ" એક જાડાઈ તરીકે કામ કરે છે.
18. માનવ ગર્ભમાંથી સૂપ
જ્યારે તમે આ સૂપ માટે રેસીપી વાંચવા માટે તમારી નર્વસ સિસ્ટમ તૈયાર કરી રહ્યા હો, ત્યારે સમૃદ્ધ ચિની "ગોર્મેટ્સ" એક રેસ્ટોરન્ટમાં બપોરના ભોજન માટે ભેગા થાય છે, જ્યાં તેઓ તેને સેવા આપશે! આ આઘાતજનક સત્ય એ છે કે ચાઇનાના કડક કાયદો હજુ પણ પરિવારમાં બાળકોની સંખ્યાને મર્યાદિત કરે છે. પરિણામે, કાળા બજાર ગર્ભધારણથી 6-7 મહિનાનાં બાળકોથી ભરેલું છે, જે ગર્ભપાત પછી સૂપ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઘટક બની જાય છે! પ્રાચીન ચીની માન્યતાઓ મુજબ, નવજાત શિશુઓ ખાવાથી એક નવજાત અસર થાય છે. વેલ, વાનગીની કિંમત (વાંચો, જીવન) - માત્ર 3-4 હજાર યુઆન અથવા લગભગ 500 ડોલર.
અને રસના ખાના માટે, આ સૂપમાંથી તમે કોનો પ્રયાસ કર્યો?