સ્વાદુપિંડને સ્વાદુપિંડનું બળતરા છે, જે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરથી થતું હોય છે. આ રોગના વિકાસ પર અસર કરે છે ઘણી વખત આહારમાં મદ્યપાન કરનાર પીણા, ફેટી અને મસાલેદાર ખોરાક અને બેઠાડુ જીવનશૈલીનો ઉપયોગ કરી શકે છે . ક્યારેક ચેપગ્રસ્ત બિમારીનું પરિણામ છે. આ રોગ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય ખાસ ખોરાક છે.
સ્વાદુપિંડ માટે આહાર
દર્દી માટે, એક વિશેષરૂપે વિકસિત ખોરાક તેના માટે જરૂરી છે, જ્યાં તે ઉત્પાદનો સૂચવવામાં આવશે અને કયા જથ્થામાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, અને જે સખત પ્રતિબંધિત છે. સ્વાદુપિંડ માટે ફળો અને શાકભાજીઓ ઉપલબ્ધ છે તે સ્પષ્ટપણે જણાવવું જોઈએ અને જે ન હોય.
જ્યારે સ્વાદુપિંડની બળતરા ઘણી વાર અને નાના ભાગમાં ખાય છે મૂળભૂત રીતે પાંચ વખત ભોજનનો પાલન કરવાની ભલામણ કરો. તે અતિશય ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે, થોડો ભૂખ સાથે કોષ્ટકમાંથી ઊઠો. કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાકના ઉપયોગમાં પ્રતિબંધો રજૂ કરવું અગત્યનું છે, અને જો શક્ય હોય, તો તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દો. દિવસ દીઠ ચરબીનો જથ્થો 60 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ, અને ડુક્કર અને ઘેટાં ચરબી અને સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે. ખોરાકનો સ્વાદ તટસ્થ હોવો જોઈએ. પછી એન્ઝાઇમ પ્રોડક્શનના સ્વાદુપિંડમાં કોઈ ઉશ્કેરણી નથી, જે ગંભીર પીડાનું કારણ બને છે અને ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે.
સ્વાદુપિંડના ફળો શું ખવાય છે?
પેકેન્ટાઇટિસથી પીડાતા લોકોમાં ખૂબ જ સામાન્ય પ્રશ્ન પેનકાયટિટિસમાં મંજૂર ફળો વિશેનો પ્રશ્ન છે, અને શું તે સામાન્ય રીતે સ્વાદુપિંડનો અને પોલેસીસીટીસ (પિત્તાશયમાં બળતરા) માટે ખોરાકમાં ફળોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
ફળો વિટામિન્સ અને વિવિધ પોષક તત્વોનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. તેથી, તેમને માત્ર સ્વાદુપિંડના દર્દીઓના ખોરાકમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે. પરંતુ તે
આહાર સૂકવેલા ફળોના ઉપયોગ અને તેમનેના કોમ્પોટ પર પ્રતિબંધ મૂકતો નથી. તાજા બેરીથી તમે જેલી, ફળ પીણાં અને કોમ્પોટ્સ બનાવી શકો છો. રસને ખાટા નથી પસંદ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કર્યા પછી જ તે ખોરાકમાં સામેલ કરી શકાય છે. નિષ્ણાતની પરવાનગી પછી છીણી વગર સામાન્ય જથ્થામાં રેશન અને તાજા ફળોમાં પ્રવેશવું શક્ય છે.