સમર ફક્ત ખૂણેની આસપાસ છે, અને તેની સાથે, તે ઝુચીની માટે સમય છે, જેમાંથી તમે સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું ઉપયોગી વાનગીઓની વિશાળ સંખ્યા રાંધવા કરી શકો છો. રીંગણા અને ઝુચીની વાનગીઓમાં રસોઈમાં કોઈ પણ સમસ્યા ઊભી નહીં થાય, જેઓ રસોઈ સાથે તદ્દન મૈત્રીપૂર્ણ નથી. Courgettes માંથી વાનગીઓ બનાવવા માટે થોડા મૂળ વાનગીઓમાં ધ્યાનમાં લો.
કોર્ગાટ્સનો ડાયેટરી ડીશ
ઘટકો:
- zucchini (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1/2 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચિકન માંસ (બળતરા) - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વરિયાળી બીજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- બદામી ચોખા - 1 વસ્તુ;
- તુલસીનો છોડ;
- મીઠું, મરી;
- લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન";
- ચિકન સૂપ - 1/4 tbsp
તૈયારી
ઝુચિણી અડધાથી કાપી અને તેમની પાસેથી કોર દૂર કરે છે. લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાંના ડુંગળી અને મરીને ગરમ અને ફ્રાય, પછી આપણે ફ્રાઈંગ પાન માટે ચિકન ઉમેરીએ અને તેને અડધા રાંધવામાં આવે છે, પ્રેસ દ્વારા પેસ્ટ કરેલી મીઠું, મરી, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.
તૈયાર અને ખાવાના માંસ સાથે મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ. આ કચડી તુલસીનો છોડ, "Parmesan" અને ચિકન સૂપ મિશ્રણ ઉમેરો. અમે કોર્ટેટ્સમાંથી બોટમાં ભરણમાં મૂકીએ છીએ અને 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધી વસ્તુઓને 190 ડિગ્રીમાં મૂકી છે.
Courgettes અને ચિકન આ વાનગી બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે યોગ્ય છે.
કેવિઅર કેવિઆરના ડિશ
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- caviar caviar - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું, મરી;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan"
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સ્પાઘેટ્ટી ઉકાળવામાં આવે છે . ફ્રાયિંગ પાનમાં, સ્ક્વોશ કેવિઅર સાથે ટમેટા પેસ્ટને મિશ્રણ કરો, થોડું પાણી ઉમેરો અને લોટમાં રેડવું. જાડા સુધી ચટણી બબરચી, પછી લસણ, મીઠું અને મરી પ્રેસ દ્વારા પસાર ઉમેરો. બાફેલી પાસ્તા સાથે ચટણી મિક્સ કરો અને તે ચીની સાથે છંટકાવ, ટેબલ પર સેવા આપો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં courgettes માંથી ડિશ
ઘટકો:
- zucchini - 4 પીસી .;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- થાઇમ - 1 શાખા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 1/3;
- "Feta" - 1 આઇટમ;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
અડધા ભાગમાં મરી કટ અને સમગ્ર કટકો. 45 સેકંડ માટે ઓલિવ ઓઇલમાં લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ભૂકો લસણ, zucchini ઉમેરો અને અન્ય 4 મિનિટ માટે તેને રાંધવા. આ દરમિયાન, ખાટા ક્રીમ અને બન્ને પ્રકારના પનીર સાથે ઝટકવું ઇંડા. લીંબુનો રસ સાથે ઇંડા ઇંડા મિશ્રણ
પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ કરેલું છે, અમે તેને એક ઝુચિણી મૂકીએ છીએ અને તે ચીઝ-ઇંડા મિશ્રણ સાથે ભરો. 180 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું.
વનસ્પતિ મજ્જામાંથી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મલ્ટિવારાક્વેટમાં તૈયાર કરી શકાય છે, તે 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડને પસંદ કરવા માટે પૂરતું છે.
Zucchini અને "Ricotta" સાથે પિઝા
ઘટકો:
- મોટી zucchini - 2 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- pizza માટે કણક;
- ટેપનાડ - 70 ગ્રામ;
- તાર્ટિયા "મોઝેઝેરાલા" - 100 ગ્રામ;
- "રિકોટ્ટા" - 250 ગ્રામ;
- તાજી રોઝમેરી
તૈયારી
ઝુચિિની પાતળા ઘોડાની અને તેલ, મીઠું અને મરી સાથે ગ્રીસ કાપી. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્ટ્રિપ્સ ઝડપથી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી પ્રકાશ સોનેરી રંગ દેખાય નહીં.
માખણ સાથે પકવવા ટ્રે ગ્રીસ. પીત્ઝા માટે રોલેડ કણક પર વિતરિત કરો. કણકના સ્તરને ટેપેનાડ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરવામાં આવે છે, સુપરમાર્કેટમાં શોધવાનું સહેલું છે, પણ તમે તેને જાતે રાંધવા કરી શકો છો, કાળજીપૂર્વક 2 એન્ચી ફિલ્લેટ્સ, લીંબુના રસના ચમચી, ઓલિવ તેલના એક દંપતિ ચમચી, 2/3 કપ ઓલિવ્સ અને કેપર્સનો ચમચી સાથે લસણનો લવિંગ કકડો.
હવે તે લોખંડની જાળીવાળું Mozzarella ચીઝ સાથે કણક છંટકાવ અને zucchini પર ફેલાવો રહે છે. અમે Ricotta ચીઝ અને તાજી રોઝમેરી સાથે પીઝા સમાપ્ત કરો. અમે 12-15 મિનિટ માટે 240 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેરીને વાનગી પહેરીએ, જે પછી આપણે ટુકડાઓમાં કાપીને કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ.