અથાણું આદુ ઉપયોગી છે?

એ નોંધવું જોઈએ કે આજ, જાપાનથી આપણા દેશ પર લાવવામાં આવે છે, આજે આજે મોટી માંગ છે. હવે "શિંગડા રુટ" લગભગ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં મળી શકે છે, તે વિવિધ વાનગીઓ અને પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો અથાણાંના સ્વરૂપમાં આદુને પસંદ કરે છે, તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, તેમાં ખાસ સુખદ ગંધ અને દેખાવ હોય છે. ચાલો જોઈએ જો અથાણાંના આદુ ઉપયોગી છે.

આદુની રાસાયણિક રચના

આદુના ભાગરૂપે, ઘણા પોષક તત્ત્વો મળી આવ્યા છે, તેથી તે પણ થોડી માત્રામાં ઉપયોગ કરીને, તમે એક મહાન લાભ મેળવશો, ખાસ કરીને કારણ કે મેરીનેટેડ સ્વરૂપમાં તે તેના તમામ ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.

  1. આદુ વિટામીન બી 1, બી 2, સી અને એનો સ્ત્રોત છે, તેથી તે જહાજો, આંખો, ચામડી અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે ઉપયોગી છે.
  2. ખનિજ પદાર્થો આ છોડના ભૂપ્રકાંડમાં હાજર છે: કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ઝીંક. હાડકાની પેશીઓના નિર્માણ માટે તે જરૂરી છે, હૃદય અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની સામાન્ય કામગીરી જાળવવા માટે, પોતાની પ્રોટીન બનાવવા માટે.
  3. સમૃદ્ધ એમિનો એસિડ રચનાને લીધે ગુલાબી અથાણાંના આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો. તેમાં સમાવેશ થતો આવશ્યક એમિનો એસિડ મેથોઓનિન, લિસિન, થ્રેઓનિન અને વેલોન છે, જેનો અભાવ મોટેભાગે જોવા મળે છે.
  4. તેના આદુનું મસાલેદાર સ્વાદ જીંજરોલુને બંધનકર્તા છે. આ પદાર્થમાં ગરમ ​​અસર હોય છે, તેથી આદુ સાથે પીણાં રોકવા માટે અને ઠંડાની સારવાર માટે સારા હોય છે, અને ગિન્ગરોલ પણ ચયાપચયની ક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે, હળવા રેચક તરીકે કામ કરે છે, જેના કારણે વજન ઘટાડવામાં આદુ ખૂબ લોકપ્રિય છે.
  5. જે ઉપયોગી છે તે આદુને અથાણું છે, તેથી તે લોહીના પાતળાં, થોમ્બી અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકનું નિર્માણ અટકાવવા, કોલેસ્ટેરોલ અને લોહીમાં શર્કરાનું સ્તરને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા છે.
  6. આવશ્યક તેલની હાજરીને કારણે, આદુ પાચન ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે અને આમ પાચનમાં સુધારો કરે છે.
  7. એવું માનવામાં આવે છે કે અથાણાંના આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રજનન તંત્રમાં વિસ્તરે છે. પુરુષોમાં, તે શક્તિમાં વધારો કરે છે અને પ્રોસ્ટેટીટીસના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને સ્ત્રીઓમાં સ્વરમાં ગર્ભાશય તરફ દોરી જાય છે.

અને અથાણાંના આદુની મિલકતો મર્યાદિત નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તે માથાનો દુઃખાવો લડવામાં મદદ કરે છે, અસરકારક રીતે મોંમાંથી ગંધ દૂર કરે છે અને જીવાણુનાશક દવા તરીકે કામ કરે છે.

વપરાશ માટે બિનસલાહભર્યું

ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરતી સ્ત્રીઓ માટે આદુને ખાવા માટે ભલામણ કરાય નથી. ઉપરાંત, યકૃતના રોગો ધરાવતા લોકોને કાઢી નાખવા જોઇએ. ચિકિત્સામાં આદુ હાનિકારક બની શકે છે, કારણ કે તે એક choleretic અસર પેદા કરે છે. જે લોકો તીવ્ર તબક્કામાં જઠરનો સોજો, પેપ્ટીક અલ્સર અને કોલિટિસ ધરાવે છે તેમને તેમાંથી દૂર રહેવાનું રહેશે. હાયપરટોનિક્સને ખોરાકમાં આદુને ખૂબ જ સાવધાની રાખવાની જરૂર છે, કારણ કે તે લોહીનું દબાણ વધારે છે. છેલ્લે, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ વિશે ભૂલશો નહીં જો તમે પહેલીવાર મેરીનેટેડ આદુ પ્રયાસ કરો છો.