વટાણા - સારા અને ખરાબ

માનવજાત વટાણાથી સંતુષ્ટ નથી, કેટલા વર્ષો, વધુ ચોક્કસપણે, હજારો વર્ષો. ચાઇનીઝ, ગ્રીકો, રોમન, યુરોપીયનો, અને ફક્ત યુરોપિયનો જ નહીં, અને રાજાઓના નજીકના વ્યક્તિઓ વટાણામાંથી વાનગીઓ (સ્વાદિષ્ટ!) ખાવા માટે સક્ષમ હતા.

આજે, વટાણાની પ્રતિષ્ઠા છે જે ઉત્કૃષ્ટ નથી - પણ બાળકોને ખબર છે કે વટાણા ગેસના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે. ઠીક છે, અને રાજાઓ દ્વારા સેવા અપાયેલી એકવાર પીરસવામાં આવેલાં ગીતો સાથે વધતા વટાણાની સરળતા દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે - વટાણા દરેકને અને બધે જ ઉપલબ્ધ થઈ જાય છે.

આ બધા સાથે, વટાણાના લાભ અને હાનિ યથાવત રહી હતી.

શરીર માટે વટાણાના લાભો

આપણા શરીર માટે વટાણાનો મુખ્ય લાભ તેની ઉર્જા મૂલ્ય છે વટાણા બંને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક છે, આમ પ્રોટીન-સ્ટાર્ચ ફૂડ પ્રોડક્ટ છે, જે વાસ્તવમાં કોઇ ઉમેરણોની જરૂર નથી - ન તો માંસ કે સુશોભન માટે વાપરવું, કેમ કે તે બંને છે.

વટાણા શાકાહારીઓ માટે માંસ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. વિટામીન એ, સી, બી અને પોષક તત્ત્વોની ઊણપ બદલવામાં તે ખૂબ ઉપયોગી છે - ફલોરાઇડ અને પોટેશિયમ

જોકે, પછી, વટાણાનો ઉપયોગ શું છે, તે સંપૂર્ણપણે અલગ ઘટક દ્વારા પૂર્વનિર્ધારિત છે - ફલેવોનોઈડ્સ આ પદાર્થો આપણામાં ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓ સાથે દખલ કરે છે, અનુક્રમે મુક્ત રેડિકલના સંચયથી અને ગાંઠોના વિકાસથી રક્ષણ આપે છે.

વટાણા તેમના દર્દીઓ કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સને ભલામણ કરે છે. એવું સાબિત થયું છે કે આ પ્રકારના લીફિયમ્સનો નિયમિત ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી, પ્રકૃતિમાં ખરેખર આવા થોડા જ "જટિલ તૈયારીઓ" છે જે માઇક્રો અને મેક્રોએલિડેશનની બહોળી રેન્જમાં ગર્વ લઇ શકે છે:

• પોટેશિયમ અને સોડિયમ (બંને પોટેશિયમ-સોડિયમ સંતુલન માટે જવાબદાર છે, જે મ્યોકાર્ડિયમના સંપૂર્ણ મૂલ્યનું કામ પૂરું પાડે છે);
• કોર્નના મેગ્નેશિયમ-જાણીતા મેક્રોકેલ;
• ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, કલોરિન;
• આયોડિન, જસત, આયર્ન, (રોરેસ્ટ!) સેલેનિયમ, કોપર, મોલીબેડેનમ, ફ્લોરિન, ક્રોમિયમ, કોબાલ્ટ, વેનેડિયમ, ટીન, વગેરે.

આ રચના અપૂર્ણ છે, પણ આ ફોર્મમાં પ્રભાવશાળી છે, અને ક્યાંય પણ, ભયાનક, મેન્ડેલીવની સંપૂર્ણ સામયિક ટેબલ અનિવાર્યપણે યાદ આવે છે ... સાચું છે, ભયભીત થવાને બદલે, દૈનિક આહાર માટે વપરાતો વટાણા, એક રાશન છે, કારણ કે તે પછી કોઈ વધારાના વિશે ભૂલી જઈ શકે છે રસાયણશાસ્ત્રીના વિટામિનોનો સ્વાગત

પ્રથમ, વટાણા તે લોકોની મદદ કરે છે જેઓ હંમેશા તેમના પગ પર અને ચાલે છે. વટાણા એવા લોકોનું ઉત્પાદન છે જે સક્રિય જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે, જે ફક્ત પૌષ્ટિક અને સંપૂર્ણ ખોરાકની જરૂર છે .

બીજું, વટાણા માત્ર ભૌતિક, પરંતુ માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. તે મેમરી, એકાગ્રતા અને ધ્યાન માટે ઉપયોગી છે - અહીં ફરીથી વિવિધ રચનાને અસર કરે છે.

વટાણાને હૃદયની દવા માટે ઝડપી દવા તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે - માત્ર 3-4 અનાજ પાણીમાં સૂકાયેલા છે, એટલું પૂરતું છે કે હૃદયરોગનો હુમલો બંધ થયો.

નુકસાન?

હકીકત એ છે કે વટાણાના ફાયદા સમજવા માટે સરળ છે, પરંતુ શું આવા દોષરહિત ખાદ્ય પ્રોડક્ટ્સના માઇનસ હોઇ શકે છે - પ્રશ્ન વધુ મુશ્કેલ છે

મટાનો લાભ અને કોન્ટ્રાક્ટ સંકેતો એકબીજા સાથે પગલામાં ચાલે છે, તેથી અન્ય વગર એક અશક્ય છે

અલબત્ત, વટાણા વટાણાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રખ્યાત મિલકત માટે પ્રસિદ્ધ છે. જેમ આપણે પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે ફક્ત લોકો માટે જ અનુકૂળ નથી - મોટાભાગના વટાણા ખાતા નથી, જો તમે ફુલાવવું અને ગેસ ભરેલું હોય તો. અને જો તમે ખરેખર આ શાહી ખાદ્ય ન આપી શકતા હો, તો વટાણાને વરિયાળ અને સુવાદાણા સાથે વાપરો - નકારાત્મક અસર ધ્યાન બહાર આવશે, અને લાભો રહેશે.

લોકોની એક કેટેગરી છે, જે વટાણા વગર હજી પણ સારી છે - આ ગોટી દર્દીઓ છે. વટાણા પ્યુરીઇન્સથી સમૃદ્ધ છે - પદાર્થો કે જે સાંધામાં યુરિક એસિડની સામગ્રીને વધારે છે, તેથી રોગ "સમૃદ્ધ અને ઉમદા" પ્રગતિ કરે છે.

સ્લિમિંગ અને વટાણા

જો તમે આહાર પર હોવ તો, ક્રેટાન્સ સાથે વટાણા અને છૂંદેલા સૂપ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. વટાણા, જેમાંથી આપણે આ બધા તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, ખૂબ જ કેલરી છે - 100 ગ્રામ દીઠ 300 કે.સી.સી., જોકે, અલબત્ત, પહેલાથી જ આ વજન અતિશય ખાવું હોઈ શકે છે.

પરંતુ લીલા વટાણા માટે તમને કંઈ પણ ખર્ચ નથી - માત્ર 73 કેસીએલ. તેથી, ખોરાક પર, તે ખૂબ પ્રાધાન્યશીલ છે.