તમે ભાગ્યે જ કોઈ વ્યક્તિને મળો છો જે આઈસ્ક્રીમને પસંદ નથી. આ સમજી શકાય તેવું છે, સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ કરતાં, ગરમીમાં શું સારું છે તે સારું છે. હવે સ્ટોર્સમાં આ પ્રકારનાં વિવિધ પ્રકારોની વિશાળ પસંદગી છે. પરંતુ તમે તેને જાતે રાંધવા પ્રયાસ કરી શકો છો અમે તમને આમાં મદદ કરીશું અને તમને કહીશું કે ઘરે આઈસ્ક્રીમ "શશરબેટ" કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ પ્રકારનું ઠંડા મીઠાઈ આઈસ્ક્રીમ ક્રીમ-બ્રુલી માટે સમાન રેસીપીથી અલગ છે જેમાં તે દૂધ વગર રાંધવામાં આવે છે. તે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર આધારિત છે. તેથી તે બહાર આવે છે ખાસ કરીને સરળ છે, જે ગરમીમાં એટલી તાકીદનું છે.
આઈસ્ક્રીમ "સ્કેરબેટ" - રેસીપી
ઘટકો:
- મિશ્રિત બેરી - 0,5 કિગ્રા;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 80 જી;
- નાળિયેર શેવિંગ
તૈયારી
જો તમે ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે તેને ફ્રીઝરમાંથી અગાઉથી મેળવી લેવું જોઈએ જેથી તેઓ ઓરડાના તાપમાને ધીમે ધીમે ઓગાળી શકે. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં સુગર અમે પાઉડર ખાંડ માં ચાલુ નારંગી ના રસ બહાર સ્વીઝ. તે માટે ખાંડ પાવડર અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. બદામ, ઘટકો બાકીના ઉમેરો. ત્યાં અમે પણ નારિયેળ લાકડાંનો છોલ રેડવાની છે. હવે આ બધાને બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર સાથે સારી રીતે મારવામાં આવે છે, મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે અને ફ્રિઝરને મોકલવામાં આવે છે. એક પૂર્વશરત: આશરે દર મિહનામાં તમને અમારી ભાવિ આઈસ્ક્રીમ મેળવવા અને મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, જેથી બરફ સાથે શેર્બેટ ન મળે, કારણ કે અમે કૃત્રિમ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કર્યો નથી. સંપૂર્ણ પ્રાપ્યતા પહેલા, આઈસ્ક્રીમ 7-8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં છોડવી જોઈએ.
આઈસ્ક્રીમ "બનાના-અનેનાસ શેરબેકેટ"
ઘટકો:
- કેળા - 3 ટુકડાઓ;
- કેનમાં અનેનાના - 50 ગ્રામ;
- દેવદાર બદામ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
- બનાના મસાલા - 1 ચમચી.
તૈયારી
કેળાનું માંસ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે,
તે કહેતા યોગ્ય છે કે ઘરે પણ ફળોની બરફ તૈયાર કરવી પણ શક્ય છે , તેનાથી બેરી અને ફળોનો રસ પણ. બધું સ્વાદિષ્ટ, કુદરતી અને ઉપયોગી છે, જેમ કે શેર્બેટ.