ટેર્ટલેટ્સ માત્ર એક નાસ્તાની તમાચો જ નથી, તેઓ ક્લાસિક ભોજન સમારંભના તહેવાર પર સેવા આપવા માટે મહાન છે અને હંમેશા સ્થળ પર આવે છે. ટેર્ટલેટ્સ ખાવા માટે અનુકૂળ છે, તેમના વિવિધ દરેક મહેમાનોના સ્વાદને સંતોષવા માટે મદદ કરે છે, અને રાંધવાની સરળતા કોઈપણ હોમ કૂકને ખુશ કરશે ચાલો ઉત્સવની કોષ્ટક માટે થોડા ચામડીના ટુકડાઓ જુઓ.
એક ઉત્સવની કોષ્ટક પર તાકાતવાળી ચીઝ સાથે ચોખા
ઘટકો:
મકાઈના આધારે:
- મકાઈનો લોટ - 1/2 સ્ટ;
- ઘઉંના લોટ - 1/2 ચમચી.;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- દૂધ - અડધી સદી;
- ઇંડા - 1 પીસી.
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી
ભરવા માટે:
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- "પરમેસન" (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 tbsp. ચમચી;
- તુલસીનો છોડ - 2-3 શાખાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 2 ટીસ્પૂન;
- Balsamic સરકો - 2 tsp.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- રિકાૌટા ચીઝ - 3/4 tbsp
તૈયારી
એક ઊંડા વાટકીમાં, ખાંડ, પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથેના પૂર્વ પ્રકારના લોટને મિશ્રિત કરો. અન્ય વાટકીમાં, એક ઇંડાને હરાવ્યું, તેને દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ભળી દો. અમે શુષ્ક અને પ્રવાહી ઘટકો ભેગા, ઘી જાડા કણક. Cupcakes માટે તેલયુક્ત સ્વરૂપો પર કણક વિતરિત કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે 10-15 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી મોકલો.
જ્યારે અમારા ટેર્ટલેટ્સનો આધાર શેકવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ટામેટાં કાપીએ છીએ, તેમને અદલાબદલી લસણ સાથે ભળીને, "પરમેસન", માખણ, સરકો, મીઠું અને મરીને મિશ્રણ કરો.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તૈયાર પાયા દૂર કરો અને કૂલ તેને છોડી દો. અમે દરેક મફિન સાથે ટોચને કાપીને, રિકોટાની જાડા પડ સાથે ગ્રીસ અને કચુંબર બહાર મૂકે છે. અમે તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે બિસ્કિટ આધાર પર tartlets સજાવટ.
ત્વરિત ટેબલ પર ત્વરિત કોષ્ટક
ઉત્સવની કોષ્ટક પરના આવા ટેર્ટલેટ્સ મહેમાનોના આગમન પહેલા થોડાક મિનિટો પછી શાબ્દિક રીતે રાંધવામાં આવે છે: ફક્ત, ઝડપથી અને ખૂબ સુંદર.
ઘટકો:
- ટીર્ટલેટ્સ;
- લાલ કેવિઅર;
- કેનમાં ટ્યૂના - 160 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - સુશોભન માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ટ્યૂના સાથે, માખણને ડ્રેઇન કરો અને બ્લેન્ડરમાં પલ્પ મૂકો, મીઠું, મરી, થોડું મેયોનેઝ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી સરળ ન હોય ટેર્ટ્લેટમાં આપણે ટુના ક્રીમના ચમચી પર મૂકીએ છીએ, વિનિમયિત લીલા ડુંગળીને છંટકાવ અને સીવીઆરના ચમચી સાથે સજાવટ કરો. તે બધા છે, caviar સાથે tartlets તૈયાર છે!
ચિકન સાથે પોલીટેના પર ટીર્ટ
ઘટકો:
પોલિએન્ટા માટે:
- પોલિંટા - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- મરી - 1/2 ચમચી
ભરવા માટે:
- ફ્રાઇડ ચિકન - 200 ગ્રામ;
- ચટણી પાસ્તા - 1/2 ચમચી.;
- મીઠું, મરી - 1/4 tsp
- સૂકા ક્રેનબૅરી - 1/2 ચમચી
તૈયારી
Polenta પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. જલદી જ porridge ઘાટી શરૂ થાય છે, મીઠું, મીઠું સાથે મોસમ, ક્રીમ રેડવાની છે. એક પકવવા શીટ પર પોલિએન્ટને રેડવું, ઓઈલેટેડ અને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.
ભરવા માટેના તમામ ઘટકોને એક અલગ કન્ટેનરમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે નાના મગ પર કાચના માધ્યમથી પોલેન્ટાનો કાપ મૂક્યો છે, જે ઉપરથી આપણે ભરણમાં મૂકીએ છીએ, ઉપરથી આપણે સુકા ક્રાનબેરી સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.
આ વાનગી નાની કકરી ગળી રોટી બાસ્કેટમાં કંટાળાજનક સલાડ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે Tartlets
તહેવાર માટે ટેર્ટલેટ્સમાંના નાસ્તામાં હંમેશાં ખારી ન હોવો જોઈએ. દાખલા તરીકે, નીચે આપેલ રેસીપીમાંથી બેરી સાથેના ટેર્ટલ, સંપૂર્ણપણે શેમ્પેઇનની એક ગ્લાસ ગાળવા.
ઘટકો:
- ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા" - 400 ગ્રામ;
- બેરી ચાસણી - 6 tbsp. ચમચી;
- ટીર્ટલેટ્સ;
- બ્લૂબૅરી - 100 ગ્રામ;
- રાસબેરિઝ - 100 ગ્રામ;
- ટંકશાળના પાંદડા - શણગાર માટે;
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
ચીઝ પાઉડર ખાંડ અને લીંબુના રસના ચમચી સાથે બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું. ચીઝની સામૂહિક ટેટટેલ્સ ભરો અને રાસબેરિઝ અને બ્લૂબૅરીના બેરી પર ફેલાવો. અમે બેરી સીરપ, ટંકશાળના પાંદડા સાથે વાનગીને શણગારે છે અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે.