બાળપણ થી અમે લસણ ખાય સમજાવવા માટે યાદ રાખીએ છીએ, કારણ કે તે ઘણું ઉપયોગી છે. આ આદત પુખ્તાવસ્થામાં જાય છે, અને હવે અમે એવું માનતા નથી કે હકીકતમાં લસણ ખાય તે ખરેખર ઉપયોગી છે, કારણ કે અમને જણાવવામાં આવ્યું હતું. અને માત્ર લસણ શું ઉપયોગી છે, અને તે દરેક માટે ઉપયોગી છે કે નહીં, અમે આજે તેની સાથે વ્યવહાર કરીશું.
ઉપયોગી લસણ કરતા?
દરેક વ્યક્તિ વાયરલ રોગોની સારવાર માટે લસણની ઉપયોગિતા અને રોગપ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરવા વાકેફ છે. લસણને તેની એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રોપરટીસ માટે વ્યાપકપણે ઓળખવામાં આવે છે - તેમાં રહેલા ફાયટોકિડ્સને લીધે, લસણ પ્રજનન અટકાવવા અથવા ડાઈસેન્ટરી, યીસ્ટ ફૂગ, સ્ટેફાયલોકોસી, ડિપ્થેરિયા બાસીલસના પ્રાયોગિક એજન્ટોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકે છે.
હૃદય માટે લસણ ઉપયોગી છે? રક્તવાહિની તંત્ર પર લસણની અસર મલ્ટિફેક્ટ થાય છે. પ્રથમ, લસણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં લોહીને ઘટાડવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે, અસર ટૂંકા સમયની હોય છે, પણ તે કરે છે. બીજું, લસણ વાસોડિલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે વધેલા બ્લડ પ્રેશરથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. ત્રીજે સ્થાને, લસણમાં એક પદાર્થ છે જે લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે, જે વાસણોમાં લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે. અને આ, બદલામાં, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
લસણ માટે શું ઉપયોગી છે? લસણ, ડુંગળી જેવા, પુરુષ શક્તિ માટે ઉપયોગી છે. કેન્સર સામે લડવા માટે લસણની ક્ષમતા અંગેની માહિતી પણ છે. પરંતુ તે અસ્પષ્ટ છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ ચોક્કસ વૈજ્ઞાનિક પુષ્ટિ નથી, સાથે સાથે રિફ્યુટેશન પણ છે. કેન્સર સામેના લડતમાં અસરકારકતા દર્શાવી છે. પરંતુ લોકો સાથે વધુ મુશ્કેલ - વૈજ્ઞાનિકોને જોવામાં આવ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે ખોરાક માટે લસણનો ઉપયોગ કરે છે, કેન્સરની સંખ્યા આ પ્રોડક્ટની અવગણના કરતા ઓછી છે. પરંતુ સંશોધકો આ ગુણને લસણમાં વિશેષપણે એટ્રિબ્યુટ કરે છે, કારણ કે જે લોકો લસણનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ઘણી વખત તેમના મેઇન્સ બનાવવાના ઘણા છોડના ખોરાકને વળગી રહે છે. અને જેઓ વનસ્પતિ ખોરાકને પ્રેમ કરે છે, અને તેથી કેન્સરથી પીડાય છે, અન્ય કરતા ઓછાં.
અથાણું લસણ ઉપયોગી છે? મેરીનેટેડ લસણ રક્ત વાહિનીઓ માટે તાજી અને ઉપયોગી છે. તે નિકોટિનિક એસિડ ધરાવે છે, જે વાસણોની સ્થિતિને સુધારે છે. વિટામિન્સ સી અને પીપી પણ છે.
હાનિકારક લસણ શું છે?
લસણના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ તો, આપણે તેનો ઉપયોગ કરવા માટેના મતભેદ વિશે ભૂલી ન જવું જોઈએ. તેથી, પ્રશ્ન પૂછવા, યકૃત માટે લસણ ઉપયોગી છે, તમે નકારાત્મક જવાબ મેળવશો - લસણ તંદુરસ્ત યકૃત માટે ઉપયોગી નથી, કારણ કે તેમાં રહેલા ઝેરી પદાર્થો, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઇજા પહોંચાડે છે. અને યકૃત, કિડની કે પેટમાં કોઇ બિમારી હોય તો તે હાનિકારક છે. લસણનો ઉપયોગ ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઈટિસ, પેટ અને ડ્યુઓડેનિયમના અલ્સર માટે થઈ શકે છે, જેમાં કિડની, યકૃત અને જઠરાંત્રિય માર્ગના કોઈ પણ રોગો હોય છે.
લસણ મગજ માટે હાનિકારક છે - આ શોધ છેલ્લા સદીના મધ્યમાં કરવામાં આવી હતી. તે લાંબા સમયથી જાણીતું છે કે લસણની થોડી માત્રામાં વપરાશથી વ્યક્તિની પ્રતિક્રિયાને ધીમો પડી જાય છે.
અને, વધુમાં, લસણ હરસ માટે ક્ષતિગ્રસ્ત છે, વાઈ. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને નર્સીંગ માતાઓ માટે લસણ ખાવાથી ભય. અને છેવટે, લસણ અમારા શ્વાસને એક અપ્રિય ગંધ આપે છે.
આમ, તે નિષ્કર્ષ પર આવી શકે છે કે અમુક કિસ્સાઓમાં લસણ ઉપયોગી છે, પરંતુ તેના ઉપયોગથી ઉત્સાહી હોવા છતાં તે યોગ્ય નથી. તે નાની માત્રામાં દવા, મોટા ડોઝમાં - એક મજબૂત ઝેર છે. લસણના ગુણધર્મો એક વાર ફરી આ નિવેદનની માન્યતા પુષ્ટિ કરે છે.